第二百零六章 五味乾絲

    最後看白鳳都快走過去了，只能面紅耳赤的追過去問。

    「喂，應該是要用豆腐乾吧，你材料里根本沒拿豆腐乾啊……」

    這話問的可就巧妙了，白鳳也不禁為他暗暗點讚，如果自己回答他，那就證明這道菜的確是用豆腐乾做，如果不回答他，那就說明不是用豆腐乾做。

    而且礙於規則限制，自己還必須給人家回答這個問題。

    此刻笑著指了指剛才自己拿的那些黃豆。

    「瞧，這不就是黃豆麼，抓緊時間，趕緊點鹵去！」

    「那五味是什麼意思，五種味道嗎？」

    白鳳給了他一個你猜的表情，笑著轉過身，開始製作三文魚壽司了。

    三文魚就難在刀工上，而白鳳給他出的也是一道刀工題。

    五味乾絲是一道有名的淮揚菜，也是一道家喻戶曉的家常菜，常常出現在老百姓的餐桌上。

    據說，在揚州，進出大小酒樓的食客，幾乎都會點一盤乾絲，足見乾絲在人們眼中的地位，它代表的已經不僅僅是特別的味道，更是一種反映當地民俗民風的飲食文化。

    五味乾絲的做法並不難，材料也比較容易得，要買那種奶白色、不加任何香料的豆腐乾，片先成薄片兒，再切成細絲兒。

    一般老百姓切絲也就是隨便切細一些，但這道菜真正的要求是，一片標準的豆乾，必須切成『橫36刀或豎72刀』！

    切完後，豆乾比如細如棉線，每根和每根不斷……

    切好後，其實做法也比較簡單，加上雞絲、肉絲、薑絲、筍絲、榨菜絲、香菜…賣相也美起來了吃的時後，把各種絲一起拌勻，澆上料汁，吃起來清新淡雅、柔和爽口，吃過後口留余香，餘味綿綿…

    而這裡的五味，並不是五種口味，而是材料里的『輔以五味』。

    乾絲潔白，細如綿線，鮮嫩柔軟，輔以五味，色彩調和，食之爽口。

    這一場完全就是巔峰對決，所以雖然規則是一個小時，但四個人做完菜後，還有20分鐘。

    大啵妞和工作人員商量後，決定提前進入評分環節。

    四個人，四道菜，卻做的都是對方的拿手菜，這裡的要求，既是看誰強誰弱了，如果你能用對方的拿手菜征服對方，做的比對方還好，那還比個毛線？

    所以這場比賽的評價，除了他們四個人之外，任何人都沒有資格去評價。

    站在四道菜前，四個人分別拿起筷子。

    白鳳的三文魚壽司，北川嘯天的五味乾絲……

    圍在旁邊看熱鬧的莫北直接就樂了。

    「噗……師父這次可把北川嘯天坑慘了，這傢伙的實力其實能拿亞軍的，現在我估計弄不好連第三名都拿不到了……」

    孟雲笑笑。

    「呵呵，那不就和當年的你一樣麼……」

    「呃……」

    莫北無語凝噎，心說還真是……

    北川嘯天嘗了白鳳的壽司之後，臉色仍然未變，但看向自己做的五味乾絲後，卻是又充滿了不甘，低聲道。

    「我希望高手過招，光明磊落，不要用自己臆想出來的菜騙取勝利！」

    白鳳抿嘴輕笑。

    「呵呵，嘯天……犬……呸，口誤啊，那個……北川先生，我希望您輸就輸的有氣度一點，不能因為你沒見過、沒聽過、沒吃過，就說這道菜不存在。我簡單舉個例子吧，我店裡現在賣的六道菜，燈影牛肉、夫妻肺片、西湖醋魚、宮保雞丁等等，還有之前的羊肉泡饃，哪個你聽過？」

    「我……」

    北川嘯天顯然不善於嘴上功夫，張了半天滿臉通紅，囧到了極點，白鳳咯咯笑笑，在案板上拿了一片豆乾，又拿起北川剛才用的刀。

    只見她一邊笑著，一邊舞起刀花！豆乾在半空中如同被狂風暴雨吹過，落到案板上，看起來還是完整的，但被白鳳提起來後，豆乾的絲線就如同頭髮一般！

    細如髮絲，真正的細如髮絲！

    然後就見她兩手齊動，不到十分鐘後，一盤別樣的五味乾絲出現在四人面前！這就是拿手和不拿手的區別！

    其他三人嘗了嘗，頓時就有些傻了，尤其是劉一凡和北川嘯天。

    劉一凡對白鳳的印象還停留在當初白鳳比賽時，在他眼裡，雖然白鳳也是個非常厲害的選手，但也只是厲害而已。

    這次比賽，他嘗了白鳳的九轉大腸和這道五味乾絲，對白鳳的印象就完全變了，模模糊糊之中，他甚至覺得孟雲不算什麼，白鳳才是自己需要面對的對手。

    而北川嘯天不同，他雖然震驚白鳳小小年紀能把菜做的這麼好，不管從刀工、火候還是其他任何方面，都挑不出任何毛病。

    但他驚詫的是，剛才自己嘗了五味乾絲之後，並沒有發現有五種味道啊……

    不由得吶吶的問白鳳。

    「那五味又是什麼？難道不是五種味道嗎？」

    白鳳笑笑，負手而立。

    「呵呵，嘯天……犬……呃，口誤，你這名字和我之前讀過的一本故事主角差不多，呃，說正題啊，五味，在這裡其實並不是五種五種味道，而是指『輔以五味』，如果您真了解華夏文化，那應該知道華夏的藥材單位怎麼說吧？」

    「藥材……單位……一味藥材？一味……我明白了……」

    「呵呵，孺子可教！」

    北川嘯天臉色一正，卻是極為信服，恭敬的朝白鳳鞠了個躬。

    「這局我輸了，心服口服，那麼……比賽就到此結束了，我先告辭了！」

    說完竟然轉身就走，這下白鳳就傻了……

    愣愣的看著他離開，不明白這孩子是咋了，難不成受刺激了麼……

    這時就聽旁邊的朴若智大聲喊。

    「喂，北川嘯天，我們還沒比呢！我們還要爭奪第三名啊！阿西巴……混蛋……」

    就聽北川嘯天頭也不回的冷笑道。

    「朴若智，你和我們還差一點火候，回去好好練習練習，五年後再來挑戰吧！」

    這話可就打臉了，『和我們還差一點火候』，他這是明白著說朴若智不行，而且還是非常不行。

    在他的眼裡，白鳳稍強，他和劉一凡是一個水平的，而朴若智，比他和劉一凡都差一點，他自然不會和已經知道不如自己的對手去比賽，因為那就是浪費時間，索性直接退賽走人了。

    等這一天結束，白鳳期待的系統提示再次響起！

    【任務：為國爭光！請在國際爭霸賽里拿下冠軍，讓中餐走向世界！為國爭光！任務成功可獲得系統抽獎一次！】

    【已完成為國爭光任務，獲得抽獎一次！已抽取獎勵！】

    白鳳罵了一句MMP，這系統完全是全自動的，連抽獎都是默認的，上次抽了個第八套廣播體操，這次又是什麼鬼？

    【恭喜獲得系統獎勵：詠春入門級！】

    白鳳一愣，再次嘆息……

    詠春拳雖然也很不錯，但和神奇無比的讀心術來說，差的可有些太遠了……