第八十三章 釀製葡萄酒
2023-10-02 23:48:35 作者: 馬家大小姐
葡萄酒釀的好不好喝,可以說和每個環節的處理都有關係,比如葡萄品種的選擇,口感,室內的溫度控制,環境影響,糖的比例,頭一發濾渣的時間等等。
但這對白鳳來說都不是問題,她本來就會釀葡萄酒,而且系統已經默認她學會了釀酒技術,現在她要做的,只是繼續刷熟練度而已。
當然,她也不傻,不會一次性把葡萄全都釀了,她先用3斤裝的小瓶刷熟練度,浪費了幾百斤的葡萄後,她的熟練度已經升級了。
再浪費了一千多斤後,直接把葡萄酒的熟練度刷到頂級,和做飯相比,這個簡直太容易了,而且她還發現,這個熟練度竟然比做飯容易刷,做飯高級後,基本平均好幾次才升0.01,而這個,高級後竟然還是通過百分之一的速度遞增!
估計和她接了任務也有關係,她只能這麼說服自己。
晚上後,錢串子和黃麗把自己班級的人都叫來幫忙,在每個人100塊工資的刺激下,這些學生們只用了半個晚上,就把幾十萬斤葡萄裝入了容器。
看著一庫房的玻璃罐子,白鳳這下終於是放下了一半,後面只要讓溫度、濕度保持恆溫,等第七天就差不多了,任務也就可以順利完成了!
等忙完了之後,她承諾的開店時間也到了……
第四天,天下第一廚正式營業!
天下第一廚這邊,已經取消了所有平價菜品,只剩下每天十鍋免費供應的白粥,學生黨們自然不會埋怨,不但能免費喝,而且還很好喝,而有錢人自然又看不上吃這東西。
閒庭信步的大廳和天下第一廚的大廳則被開闢成了VIP專區,一次可以接納上百名客人同時用餐。
這樣一來,學生黨不會因為有錢人耽擱時間吃不上好吃的,有錢人也不會因為學生黨占地方而經常抱怨,兩者互相不衝突,又能合理存在。
而閒庭信步的二樓,則被開闢成了至尊VIP專享區,裝修不但更端莊大氣,在食客眼裡也顯得更加神秘!
二樓的木質樓梯暫時被白鳳封閉起來,顧客根本就上不去,自然也不知道上面到底是什麼情況!
每次這些樓下VIP食客用餐的時候都會討論。
「唉,怎麼還不開放至尊VIP啊!」
「就是,連規則都沒說,好想馬上加入,這老闆肯定還有拿手菜!」
「唉,肯定更貴啊,VIP都2000了,至尊VIP肯定嚇死人!」
「可是真的很好吃啊,尤其是這羊肉泡饃,簡直絕了!」
「是啊,我從來不知道羊肉還能這麼吃,這饃也很特別,我從來沒見過這種饃!」
「大冬天吃一碗,真的很舒服啊!」
「喂喂喂,不是討論至尊VIP的嗎……」
……
而隔壁裝修輝煌的天府,開業以來雖然不能說天天爆滿,但來吃飯的人也不少,一是因為這本來就是全國連鎖的大店,本身就有著很多回頭客。
二一個重要原因,是天府擁有著自己釀製美酒的配方,當年天府也正因為天府佳釀起家的,很多人來天府吃飯,基本都是衝著天府佳釀來的。
此刻夜半,天府已經準備打烊關門,趙琳琳拎著愛馬仕的包攬著男友陸家明的胳膊正在低語。
「家明,你說白鳳在玩什麼把戲,怎麼突然就開始釀酒了?她以前會釀酒嗎?」
陸家明搖搖頭,隨後看到趙琳琳質疑的眼神,立刻就無奈的嘆了口氣。
「琳琳,你想什麼你?我怎麼會做那種事!」
他不說還好,說完趙琳琳直接就罵開了!
「好你個陸家明,你竟然騙我,肯定是你偷了我家的釀酒配方給了白鳳這個賤人!你說,是不是還忘不了她!」
「我沒有,我真沒有啊,琳琳!」
「我媽把天府都交給你了,你還不滿足嗎?還要偷我家釀酒秘方!你對得起我嗎!啊?」
「我……」
……
白鳳從葡萄酒釀製完成之後,直接就滾到了廚房,4000多個等著吃VIP套餐的人呢,她每天早上6點半就得起床準備製作鍋盔,提前一晚上就得熬製羊骨高湯,然後還有營養粥,再準備黃瓜和牛肉,檸檬茶……
每天忙到晚上八點,整個人跟散架了一樣,即使這樣,一天也只不過能解決500多人的就餐問題。
不過莫北倒是幫了大忙,每次進入後廚的時候,莫北都會以徒弟的身份跟著進去,幫忙切絲、切片,掌握火候等等。
小白和小青和黃麗三人則專門在大廳接待客人,相比之下,她們則是最輕鬆的,因為這些客人都是提前預定的,所以也不存在收銀問題,來了就吃,吃完就走。
錢串子一個人則當起了門神,守著唯一的一個入口,放著一張桌子,拿著登記表,要死不活的核對客人信息。
「趙天佑,身份證6104211982……沒問題,進去吧……」
「李雲清,身份證6392141983……進去吧……」
「你,後面排隊去,交錢?交錢怎麼了?這裡預約的誰沒交錢?」
「還有你,十天後再來吧,現在不接受預定,多少錢都不行!」
「十天後能不能吃上飯?我哪知道!」
「我態度?我態度怎麼了?我態度就這樣!不服就是XX大學體育系找我單挑!」
……
「小哥,這是一點小意思,您先收下,我不插隊,我就打聽打聽,十天後還正常營業嗎?」
一個拎著公文包的中年人偷偷給錢串子塞了個大紅包,錢串子光明正大的放在桌子上打開一看,頓時兩眼冒光,一千塊錢,一分不少!
頓時得意的哼著小曲把錢塞進褲兜,然後壓低聲音朝這人招招手,湊到他耳邊說。
「看在你這麼有誠意的份上,我就告訴你一個秘密,十天後我們店很可能有大動作!」
「哦?」
「應該會停業一兩天,但開業後,至尊VIP包間也會開放!另外呢,還有一個大秘密!」
說到這裡,錢串子故意又停住不說了,又是摳鼻子又是揉眼睛的,這公文包中年人乾笑著又塞了1000千塊,錢串子這才幹咳了一聲繼續壓低聲音開口。
「這個大秘密呢,就是……紅酒,我們老闆自釀的紅酒,十天後正式開封啟壇,而且只給至尊VIP的客人提供!」
「呦,這可真是大秘密啊!那我能問一下,怎麼才能上至尊VIP吃飯嗎?」
「不知道!」
中年人又塞了一千塊錢,可錢串子並沒接,搖頭晃腦的嘆息道。
「老哥,這個我真不知道,我們老闆做事一向不按套路來,每次改菜單都是提前幾分鐘決定的,實在對不住了啊!」