第七十七章 實習生莫北

    莫北看完菜單又去了廚房，他很想找到白鳳做菜的秘訣所在，可看了半天之後就不由得大失所望。

    廚房裡的調味品很多，但基本上都是耳熟能詳的普通貨色，根本沒有什麼所謂的『秘密武器』。

    白鳳看他這幅樣子不由得好笑，抿嘴笑問。

    「你是不是在找什麼特殊的調味品？或者秘制醬料？」

    「呃……我……我就是隨便看看，嗯，隨便看看。」

    「呵呵，不用找了，我用的鍋碗瓢盆、油鹽醬醋都和你的一樣。知道為什麼我做的排隊有人賣，而你做的白送也沒人吃嗎？」

    「為什麼？」

    「很簡單，除了技巧之外，那就是心態不同罷了！」

    「心態？」

    「嗯，我舉個例子，會開車吧？」

    「當然。」

    「就拿開車來說，為什麼有的人開的好有的人開不好？有的開一年就能飆車，而有些開十年連側方位停車都不會？知道原因嗎？」

    「這個……應該是天賦和技巧吧？這和做菜有什麼關係？」

    「呵呵，那我再問你，什麼叫天賦？」

    「天賦……不就是與生俱來的能力嗎？」

    「那你又怎麼知道自己與生俱來有哪方面的能力呢？」

    「這個……」

    「我來告訴你，當你喜歡一件東西的時候，就會全神貫注的做，所謂全神貫注，就是你開始做的時候可能只是早上，而你猛然抬頭時，卻已經是晚上了，忘記時間，忘記自己，你想的全都是要做的東西，這就叫全身貫注，而你能保持住全神貫注的做某一件東西，這就是所謂的天賦！比如我做菜，我可以不受任何干擾，不帶任何情緒的一直做到身體扛不住，這就是你所說的天賦和我所說的全神貫注。做出來的菜品自然就是帶了你心血的佳肴！」

    莫北若有所思的點點頭。

    「嗯，好像有些道理，我就說為什麼在飯店做的菜甚至都沒比賽時做的好。」

    「是啊，比賽時你小心翼翼，拿出了最大的專注和認真，而開飯店，你做飯只是為了賺錢，自然不會花多少心思，你只會本能的把菜習慣性的做熟而已，至於好不好吃，就看你本能上帶了多少技巧而已。」

    一席話說的莫北心服口服，他尷尬的搓著手，吭哧了半天，最後才臉頰通紅的掏出一串鑰匙放在吧檯。

    「我承認我不如你，這是閒庭信步的鑰匙，至於商鋪的房產證，我會變更到你的名下，不過……不過……我希望能來店裡打工，我不要工資，只要讓我跟你學點東西就行！可以嗎？」

    他的話正中白鳳的下懷，白鳳之前就是看他為人耿直、堅持又肯學習，才動了招攬的意思，想不到他自己開了口。

    「好，我同意了，不過我店裡可不養無用之人，先試用一個月，等你這個月表現過關，我再考慮讓你進入後廚！」

    「那我……」

    「你先跟串子熟悉幾天環境，吃住自己解決，在飯店吃飯要交伙食飯，VIP套餐算你9折！」

    「我……你……」

    莫北正抓狂呢，他來這裡可不是當打雜的，而是來學藝來的，誰知道白鳳說完直接踩著拖鞋上樓去了，根本不理他，錢串子打了個哈欠指了指一樓大廳開始抖威風。

    「看到沒，每天早上6點必須到店報導，來了先打掃衛生，6:30分之前必須打掃完，然後就開始賣早餐，早餐我們暫時提供的只有最便宜的四種，都在牆上寫著呢，早餐賣完後通知排隊的人進店等候，這期間你也要招待需要的客人點普通餐先墊吧墊吧，然後呢……」

    錢串子把自己要做的事全部交代給了莫北，最後又嚴肅的提出了一個要求。

    「對了，你的活動半徑只能在大廳，嚴禁你，和其他任何人擅自進入二樓，對了，還有收銀，不能少收、多收或者錯收！錯一百罰一千，知道麼……」

    「我曹，連你都欺負我，麻蛋，老子好歹是閒庭信步老闆，天下第一廚第五啊，這些雜活我都幹了那你幹嗎？」

    「我？我監督你啊，老闆可說了，你只有一個月試用期，難不成你還打算天天坐著當大爺啊？切，不想干直接回去當你的老闆去唄！」

    錢串子說完也打著哈欠上樓睡覺去了，莫北指著他的背影嘴巴抽搐。

    白鳳拿了閒庭信步的鑰匙，腦子裡想的可就不一樣了，之前她弄的VIP區域的確太過兒戲了，但奈何飯店就這麼大，二樓還要住人，根本無法施展，想了半晚上，她還是打定主意，要去找房東老張談談。

    如果是去年找老張，老張百分百不會賣店鋪的，可現在不同了，新商業街一開，老商業街這邊更加生意慘澹，除了白鳳一家之外，也就天下第四燒烤能好點，其他家幾乎每天去的客人都不到十個，而且都是剛來上大學的新生不知道深淺。

    這些人已經好幾次去找過老張談判了，所以白鳳以退租為由，直接以380萬的價格把天下第一廚的產權買下了。

    雖然把積蓄花了個乾淨，但房子畢竟是自己的了，住的也安心，不會再擔心房租到期，裝修房東會不會同意之類的。

    等店鋪一倒手，她第一個做的，就是把自己家店鋪的後院和閒庭信步的後院打通，兩家店合成一家，一頭是閒庭信步，一頭是天下第一廚。

    客人可以直接從這邊商業街走到對面的商業街，而且面積上也大了不少。

    至於閒庭信步，因為是剛裝修的，白鳳基本不動，她只是把牆上的菜單修改去掉了。然後又把之前非常崇拜的那兩個姐妹花小白和小青留下了。

    雖然兩家店合成一家不用再裝修，但白鳳卻準備人為的把兩家店區分開。

    天下第一廚呢，她是打算繼續做普通的菜品，順便當成自己的實驗室！

    而閒庭信步，她是打算開闢成一個專門的VIP餐廳，專門出售VIP菜品，閒庭信步的二樓，則是她自己琢磨出來的至尊VIP，專門給更加尊貴的客人預留的。

    至於尊貴的VIP到底需要什麼條件，她暫時還沒決定好，總之，一般人肯定上不了二樓！

    忙完之後，白鳳正準備通知黃麗休息幾天，最近店裡人多事少。

    剛走到樓上，正聽見黃麗在用家鄉話打電話，語速太快，白鳳也聽不明白，站在門口等她打完，這才笑著問。

    「給家裡打電話呢？」

    「嗯，我爸，今年不知道怎麼了，全村人都在跟風種葡萄，現在葡萄賣不掉，讓我幫著賣呢，怎麼了老闆？」

    「哦，沒什麼大事，就想通知你這兩天休息一下，現在店裡人多了，你正好可以準備準備功課，下半年不是還要考什麼證麼……」

    ……