第三十五章 備戰一個月
2023-10-02 23:48:35 作者: 馬家大小姐
一陣歡騰過後,她被節目編導請到了一邊的休息區。
「恭喜你,白老闆,恭喜你拿到了我們賽區第一條入場賽的圍裙,對了,我們後期要做一點花絮剪輯,所以還想麻煩您做個小的訪問,就幾分鐘。」
「可以,沒問題。」
「那好……這是您需要對著鏡頭回答的問題,直接說答案就行,看著鏡頭,唉,好!我數123咱就開始。」
編導在鏡頭外朝著白鳳做著123的口型,白鳳看了一眼紙上的問題,笑了笑。
紙上的問題很簡單,也就是讓她說一些拿到圍裙後的感受和對比賽的看法等等,當然,她的回答能不能被後期製作成花絮或者剪輯多少,都要看後期的製作而定。
這種場面她在上個世界見識過多,雖然不是電視節目,但答辯、面試等等都差不多,只是多了個鏡頭而已,所以她也不怎麼緊張,等123之後,她落落大方的握著圍裙說道。
「首先恭喜一下我自己吧,我是我們仙養市第一個拿到圍裙晉級的選手,感受嘛,當然很激動,至於這次比賽嘛……當然,我覺得仙養市賽區應該是比較嚴格的,我前面的一百多個人一個都沒入圍,主要原因我覺得應該就出在時間上,幾乎一大部分人都因為選擇的菜品20分鐘內部能做熟而淘汰的,所以希望後面的選手選擇菜品的時候能多注意以下時間。」
「咔,好,謝謝您了,白老闆,對了,我們是6月1號,也就是27後,在總部,也就是杭城,正式錄製節目,到時候麻煩您最少提前一天到,當然,我們也會提前聯繫您,機票酒店也會給您定好的。」
「謝謝,那……沒有別的事了吧?」
「哦,沒有了,您千萬記得時間啊。」
白鳳拿到了圍裙,這編導的態度也變了,尤其是白鳳這次的比賽,他在後台可是全程都看個遍,這絕對是爆炸性焦點話題啊。
體重一百八,開的飯店名字也和節目名字相同,菜品竟然還是個涼拌黃瓜,竟然還征服了美食界裡最難說話的王老師,這無論哪一條放到網上去,都會給節目增磚添瓦啊!
白鳳和編導告辭之後,看看時間還早,早市區又逛了一圈,順便吃了個飯,結果吃慣了自己做的,一連找了三家店,都覺得難以下咽,最後無奈,餓著肚子只能回了自己店裡。
回到飯店後,白鳳關了卷閘門給自己弄了點飯,吃過飯後,她又開始思量起來。
到比賽正式開始大概還有一個月時間,如果就憑著現在的自己這點本事,那比賽肯定是找死。
到目前為止,她除了店裡賣的菜品和營養粥之外,其他的偶爾做過的菜很少,就比如紅燒肘子,熟練度不但只有個位數,而且也沒有升級。
所以她現在能做的,只有在一個月時間裡儘快的充實自己,儘可能多的把八大菜系的菜都做一做,而且儘可能的,把能快速刷熟練度的趕緊刷到高級。
當然,這快一年的開店生涯她也不是白過來的,這十個月的時間裡,她也琢磨出了對付腦子裡這個系統的一點方法。
此刻她穿著拖鞋下床,跑到梳妝檯的抽屜里來回翻了起來。
很快,一本厚厚的菜譜被她翻了出來,這本菜譜,是她自己閒的時候慢慢回憶自己世界裡的八大菜系琢磨出來的,這個世界雖然有部分美食和菜品前世也有,但八大菜系裡的很多經典名菜,在這裡並沒有。
此刻把書拿出來擦去灰塵,仔細的翻看。
書名是她自己編的,叫《精選大菜108》!其實裡面也就四五十道,而且很多都是她憑著記憶胡亂寫的,她沒那個腦子把前世所有的大菜菜譜都記住。
不過她並不擔心,她現在要做的,只是照著這本菜譜,刷熟練度就行了,只要升級後,系統自然會提供完整甚至改良過的菜譜給她。
這裡面介紹的,是華夏八大菜系裡的108道名菜。
至於八大菜系呢,是指在選料、切配、烹飪等技藝方面,經長期演變而自成體系,具有鮮明的地方風味特色,並為社會所公認的菜餚流派。
早在春秋戰國時期,漢民族飲食文化中南北菜餚風味就表現出了極大的差異。
到唐宋時開始,南食、北食各自形成體系。發展到清代初期時,魯菜、蘇菜、粵菜、川菜,成為當時最有影響的地方菜,被稱作「四大菜系」。
到清末時,浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同構成中國漢族飲食的「八大菜系」。
八大菜系分別都有自己的特色,不光是從烹飪手法上,也從菜系口味上都各有不同。
比如魯菜,就擅長爆、炒、烤、熘,口感以咸、鮮出名。
川菜以炒和煸炒擅長,口味則是香辣、麻辣!
粵菜是清淡,徽菜是醬香味濃等等。
白鳳原本的打算就是有朝一日給這個世界的人民陸續推出自己世界的八大菜系,但沒想到現在被逼的提前了不少。
此時她翻看了幾頁菜譜,頓時就又有些為難起來,這些菜分數八大派系,如果都要刷熟練度的話,難度不但非常大,而且所需要的配料、食材也都非常繁雜,甚至連時間都很緊湊,就算不做生意,她也只有一個月時間而已,每天就算把一個菜品刷到100點,那就是要做一百次。
不過想到還有錢串子和黃麗兩人,白鳳立刻又鬆了口氣,研究了一番菜譜,重新梳理了一遍覺得沒有其他問題後,於是就這麼坐在吧檯後面,盯著3盆多肉植物發呆。
黃麗和錢串子自從搬到飯店以後,白鳳就給他們兩人各配了鑰匙,等到晚上八點,兩人才結伴回來了,一看白鳳在店裡發呆,錢串子湊過去問。
「老闆,你怎麼回來了,我還以為你今天會在市區住呢?」
黃麗也欣喜的湊過來打聽白鳳比賽的事,這事白鳳沒告訴她,後來等白鳳關門歇業了她才從錢串子那邊知道的。
「老闆,比賽過了吧?還有,這節目什麼時候播出啊,我們今天在網上搜了半天也沒搜到。」
白鳳無語的嘆了口氣。
「現在才幾號,節目還沒錄呢肯定播出不了,6月1號才開始錄,要播出起碼也要7月以後了,對了,比賽過了,而且還是第一個過的!瞧!這是晉級的圍裙,188號!」
白鳳把得到的圍裙拿出來,錢串子兩人看到圍裙上繡著的188號立刻尖叫起來。
「啊!老闆,我太崇拜你了!」
「嘿嘿,我就說嘛,老闆做飯這麼好吃,海選要是過不了,那可真就有黑幕了!」
「老闆,快給我們說說,比賽是怎麼樣的,你上鏡頭了麼?」
……