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2023-10-02 21:08:58 作者： 曦茶
那山藥泥細膩宛若流沙，綿密的質感在口中化開，留下山藥的香味和樹莓的清甜，頓時讓口腔瀰漫爽口的果香，胃口大開。
再來一塊滷鴨舌，這鴨舌倒不如其他幾個涼菜一樣清淡，入口就是極有侵略感的辣味與咸香。
醬料將肉從外到內完全滲透，肉汁又從內而外飽含著濃郁的香味滲出，濃香的味道刺激著味蕾，分泌更多口水。
鴨舌上的肉很有嚼勁，分布均勻的脆骨在牙齒開合間留下清脆的「咔吧咔吧」聲響，讓人吃得暢快淋漓。
在那咸辣勁爽的味道中，杜老師迷失了自我，一筷子緊接著一筷子，一不留神吃了四分之一盤滷鴨舌。
「嚯，杜老師好胃口啊，怎麼樣？好吃嗎？」
杜老師才意識到自己吃太多了，趕緊收筷子，表情又變得傲嬌起來：「我也就吃點先墊墊肚子，這小菜也就一般吧。」
老柴看破不說破地笑著，也不著急戳破他，夾了一筷子春卷。
那春卷大小剛合適，一整個塞進嘴裡咀嚼，已經炸至金黃的外皮，脆得像是薯片。
那層層捲起的酥脆外皮，隨著牙齒的用力，一瞬間全部碎裂，在嘴裡化為油香綿長的碎片。
其中包裹的菜，也因為炸得恰到好處，散發著焦香的噴香，越嚼越是香味加倍。
杜老師不好意思表現出很饞的樣子，只能咽著口水，等待著熱菜上桌。
第一個上桌的是雞爪雞翅煲，杜老師剛夾起一個雞爪，那雞爪竟然沿著筷子夾著的位置斷了，掉了下去。
「用勺子，用勺子！」坐在旁邊的幾個老師連忙出主意。
杜老師趕緊用勺子撈起那個雞爪：「這什麼雞爪，像沒骨頭一樣。」
他原本是調侃一句，吃到嘴裡竟然真的是這樣。
軟糯的雞爪，入口一吸，不僅脫骨，還軟得像面一樣，化了一半在嘴裡，膠原蛋白的糯感十足，完美詮釋了「柔若無骨」。
雞爪疏鬆的肉里吸飽了湯汁，稍微咀嚼，飽滿的雞汁縈繞唇舌。連那骨頭都酥了，稍用力就能咬碎，鮮香的骨髓混合著肉汁滲出，香得讓人咂舌。
杜老師吃完了，又夾了雞翅，連吃三個。他不好意思把肉吃完，只好停了筷子，拿起勺子舀了一勺蒜蓉粉絲蝦。
那蝦肉經過爆炒，原本就染上了緋紅色，又因為加了少量辣醬，整個表層都浸潤了辣乎乎的亮光，又覆蓋了點點的蒜蓉。
用染上了蒜蓉香氣的粉絲裹住蝦仁，一同入口。
粉絲順滑彈爽，好像在舌頭上滑滑梯，蝦仁飽含蛋白質的嫩香，肉質緊實。
每咬一口，伴隨著彈牙的新鮮肉感，少許的辣醬混合著蝦肉汁滲出，又被蒜香再次升華，滿口留香。
杜老師吃得過癮，嘴裡的辣味也越來越重，他趕緊喝一口啤酒壓壓。
那帶著點泡沫和刺激口感的酒，帶著冰冰涼涼的觸感，沖刷掉碎辣椒，口腔中的熱度降下來一些。
杜老師忽然有種莫名的幸福感，不由自主地感嘆道：「你還別說，好吃在民間，這菜真有點東西。」
「哼哼哼，是吧！後面還有大招呢！」老柴提前看過姜風給的菜單，一臉得意的笑，準備好了接受手下敗將杜老師給出的五毛錢。
「行！我看看還有什麼大招！」看著熱菜一道道上桌，杜老師更加期待了。
那一盤紅棕色的紅燒肉端上來時，大團濃郁的熱氣伴著香味傳了一路，圍坐在桌邊的所有人都用視線鎖定了盤子。
「這紅燒肉聞著也太香了吧！」教語文的齊老師原本有種超然世外的高冷感，此刻完全忘記了形象，盤子剛放在桌子上，就伸出了筷子。
「齊老師，你不是減肥？」老柴笑著揶揄。
她埋頭咬了一大塊肉，回答的時候也不耽誤嚼肉，說話都含糊了幾分：「明天再減明天再減！」
老柴回過頭剛要夾肉，盤子裡就剩兩塊肉、一塊荷葉饃了，一桌的每個老師和學生，全部在埋頭吃肉。
「害，你們還算有點良心，還知道給我留一塊。」老柴開著玩笑，可憐兮兮地拿起荷葉饃。
「肉你不吃嗎？那我吃！」旁邊一個戴眼鏡的男生嬉皮笑臉的，嘴裡的肉還沒吃完，就佯裝來搶。
「嘿！不行！」老柴慌忙把肉夾在荷葉饃里，送到嘴邊才放心地笑起來。
那紅燒肉並不是小塊狀的，每一片都有巴掌大，切成一指厚的片，瘦肉八成肥肉兩成。
那瘦肉被醬料染上了棕褐色，上面覆蓋著曲折的肉的紋理，看上去像是岩石的切面，有種粗糲的質感。
肥膏的部分呈現淡棕色，豬皮是深棕色的，光滑而有彈性。
整塊肉都散發著醬色的油光，肉香味撲面而來，剛端上桌時，片片肉塊切成完全一樣的大小，整齊堆疊在白磁碟中，看著像件藝術品。
此時只剩下兩片，那就是殘缺的藝術品。
荷葉饃鬆軟如海綿，用手輕輕拿住，指尖觸碰的位置凹陷下去一塊，雪白的饃帶著好看的荷葉邊，散發著絲絲熱氣。
用巴掌大的荷葉饃正好能夾著巴掌大的紅燒肉，咬上一口，紅燒肉肥美的肉汁瞬間溢出，一部分被荷葉饃吸收，另一部分流竄在口腔中，所過之處儘是鮮香。
肉瘦而不柴，美味多汁，肥而不膩，肥膏一抿即化，越嚼越香，配合著軟糯的白饃，大口咀嚼，吃得盡興。