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    井穀雨和柏流雲笑著迎上去：「老谷，今年又是你當郵差啊，辛苦了。」

    【這裡的人舉行婚禮，會給村里每戶人家送上自家種植或者養殖的動植物，作為禮物，代表分享喜氣，禮物由郵差運送。】

    【收到的人家需要再用自家食材和部分禮物，一起做成菜，帶到婚禮現場和全村人分享，作為回禮。】

    系統解釋道。

    井歸林和井隱溪把所有箱子搬到屋裡，井向海給豬鬆綁，那些豬有五六十頭。

    「我和二哥先把豬趕迴圈里了。」井隱溪招呼道，見父母點頭，兩個人打鬧著趕著豬走了。

    「不算辛苦，當郵差也沾沾吸氣嘛。」老谷是個壯實的漢子，聽到這話樸實一笑。

    「秦家還有份禮物，是送給幾個小孩的。」老谷笑著，從斜挎包里拿出四個巴掌大的紅布袋，都是金線束口，給了年歲和井向海一人一個，「還有兩個等那倆小子回來給他們。」

    年歲打開布袋，裡面放著幾朵烘乾後的桃花，雖然烘乾了，可依舊保持著原來的樣子，粉嫩嬌艷。

    「送這桃花袋，可是很招桃花，尤其是有緣人。」柏流雲略有深意地笑了。

    年歲有些羞怯地垂下視線，肩膀上一輕，落騖迅速掠過老谷的手，叼走了另一個布袋，又站回年歲肩膀。

    「嚯，你們家養的鳥也不一般啊，怎麼，你這小鳥也想要桃花？」老谷驚訝片刻，伸手逗落騖，它卻靈活躲避，怎麼也不讓老谷拿回桃花袋。

    「沒事，就讓年歲再拿一個，反正井隱溪還小，用不著呢。」井穀雨哈哈一笑，招呼大家進屋坐。

    年歲進屋才知道，那些木箱裡面都是宰好的冷鮮豬肉，應該是做回禮用的，其他的五六十頭活豬，想吃的時候再宰就可以。

    老谷和井穀雨在客廳聊天，柏流雲和大哥在廚房處理豬肉，年歲也進來幫忙。

    他們本來不想讓年歲忙活，但年歲用「沾喜氣」的由頭表示自己想參與，成功得到了廚房的使用權。

    井家一共要做兩道菜做回禮，一個是肉臊油潑扯麵，一個是豬肉糯米燒賣，面用的是自家小麥磨的麵粉，糯米也是自家種的。

    首先製作肉臊。先取一塊五花肉，拿在手裡明顯感覺到肉很厚實，無論是白色的脂肪層還是紅色的瘦肉，肉質都很均勻，顏色也鮮亮好看。

    把瘦肉和肥肉分開，分別切成小丁。鍋里不放油，直接放肥肉丁煸炒出香味，豬油逐漸在鍋底析出，肥美濃郁的香味也打著轉鑽入鼻孔。

    再放瘦肉繼續翻炒，加醬油、料酒上色，加蔥姜蒜末、鹽和五香粉炒香，最後撒幾勺陳醋增味解膩，而後蓋上蓋子燜煮。

    等待肉臊煮好的時候，可以製作油潑扯麵。

    年歲不太會做油潑扯麵，不過柏流雲很耐心，教年歲一步步做，她操作了幾次就基本學會了。

    面是前一天就準備好了的，已經擀成手掌長的面片，刷油醒發，此時拿出來，面片之間互相不黏連。

    將面片繼續擀長擀寬，輕握兩端將面抻長，經過醒發的面有韌勁，不會一扯就斷，反而順著手上的勁，變成半米左右的面片。

    繼續輕握面的兩端，手指不使力，將面片在案板上反覆摔打，藉由重力，將面片拉扯得更長更薄，寬度稍收，反覆對摺、摔面兩個步驟。

    麵條成形時大概兩指寬，開水下鍋，原本乾燥的表面在水汽蒸騰中變得光滑，筷子來回翻攪防止麵條粘連。

    快出鍋前加入一把新鮮的青菜燙熟，用大漏勺直接一勺全部盛進碗裡。

    麵條雪白，青菜翠綠，兩相交疊，宛如清透翠玉。

    雖然好看，看著卻味道寡淡，所以需要調料增色。在上面撒蔥花、蒜末、十三香、鹽，再多加幾大勺研磨粗糙的辣椒麵，可以看到大顆粒的粉末和黃色的辣椒籽。

    玉白與烈焰兩色相撞，瞬間增加了刺激的口感。

    最後加入香醋和生抽，淋上一勺金黃的熱油，整碗面被堆疊的熱油泡沫覆蓋，滋滋作響。

    面香、蔬菜香、調料香、還有辣椒麵的辛辣，瞬間被熱力激活，香味撲鼻，勾得人口舌生津。

    末了，再加上剛出鍋的肉臊子，攪拌均勻，簡直讓人瘋狂咽口水。

    這會兒還是上午七八點鐘的光景，作為回禮的食物要做很多，中午之前做完帶去秦家就可以了，所以年歲和井家人可以先吃一些作為早餐。

    年歲聽到柏流雲這麼說很高興，她早上沒吃早餐就進地圖了，要是餓著肚子一直做這麼香的面，可真是一種折磨。

    年歲拿了雙乾淨的筷子，將面、肉臊和各種調料拌勻，攪弄的時候有輕微的醬料聲，熱氣也從麵條縫隙間蒸騰出來。

    雪白的麵條已經被熱油、深棕色的醬汁和火紅的辣椒麵，混合調成了讓人極富食慾的橙色。

    筷子挑起那足有兩指粗的麵條，呼呼吹涼，送入口中。

    這粗面不像細面，吃著零零碎碎的，面片寬，質感卻輕薄，一口咬住很有滿足感。

    因為麵粉本就質量好，醒發到位，又刷油拉扯過，不像煮得軟糯的面，吃著很沒意思，反而像是扭了一股勁兒在裡面，嚼著勁道，口感鮮滑。

    咬住扯斷，還有些彈牙，吃這碗面像是在征服一匹快要脫韁的馬，帶了些趣味。

    那熱油的香和辣椒麵的微辣自上而下，從內到外包裹著扯麵，醬汁也在熱力作用下迅速浸染進麵條深處，大口咀嚼，滿口入味的咸香。