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2023-10-02 21:08:58 作者： 曦茶
「要不然我們試著不用地圖，自己走出迷宮吧？」
井隱溪看著一群鵝呆呆地望著他，它們都在等待著下一步轉彎的指令。
年歲思索片刻，忽然有了靈感：「蘆葦盪之間的水路應該是活水吧？」
井隱溪點點頭，不太明白年歲準備做什麼。
「你們先別動。」年歲走到遠處一片安靜的水域，蹲下來觀察水的波紋，找出了水流的方向。
水流的來源是他們剛走過的路，那麼另一頭應該就是迷宮出口了，而那些沒有水波紋的地方，代表前面是死胡同。
年歲把這個發現告訴了井隱溪，收穫了迷弟的崇拜表情：「幸好今天阿姐跟我一起來了，要不然我自己一個人，還不知道多久才能出去。」
年歲被誇得有些不好意思地笑笑。
兩人按照這個方法，走一段路就觀察一次水流的方向，很快就找到了出口。
從蘆葦盪里走出來，頓感天寬地闊，太陽的光芒照著遠處無邊的蘆葦，一片浩茫之景。
鵝們也感受到了自由的曙光，大步邁著鵝掌，頭一伸一伸地，快步奔跑向不遠處的寬闊水域，下餃子一樣全部湧進水塘，而後都老實了。
落騖完成了它的這次航行任務，扛著紗布，略微笨拙地飛落在年歲肩膀。
他們面前有一個稻草屋，屋前支著一口大鍋，鍋下柴火烈烈燃燒，一個扎著兩條馬尾辮的女孩正用鍋鏟來回翻動鍋里的食物。
見到大鵝都被趕回來，那女孩轉過頭，小辮子跟著她的動作靈活一甩。
那女孩跟井隱溪差不多大，長得水靈，眼神里也很有靈氣，看見井隱溪，惡作劇得逞一樣狡黠地笑了。
「你怎麼這麼快就出來了？我還以為又要好幾個小時呢。」
「快別說了，給點兒面子，我阿姐在這兒呢。」井隱溪咂了下嘴，小聲嘟囔著。
看來眼前這個女孩就是風夏了。
風夏看到年歲本來有些困惑，剛想問井隱溪這是誰，就得到了解答：「原來是年歲姐姐啊，姐姐你長得好漂亮。」
年歲看著風夏亮晶晶的眼睛，有點感嘆，這邊的小孩子都太會誇人了。
「那可不是嗎，你也不看看是誰的姐姐。」井隱溪挺直胸脯，一點兒也不帶客氣的。
風夏「切」了一聲，繼續翻炒著鍋里的食物，香味伴隨著大團的熱氣，隨著她的動作向上翻湧。
年歲湊近看了看，那肉塊很大，骨架也很大，應該就是鵝肉，此時鵝肉表面已經煎至金黃，醬料剛給白皙的鵝肉上色。
「這裡面有我們的份兒嗎？」井隱溪也不跟她開玩笑了，眼睛一直盯著鍋里醬色的肉，咽了咽口水。
「當然有啦，就是做好犒勞你們的。」風夏勾唇一笑，又往鍋里倒了一碗濃稠的醬料，翻炒片刻，拿出一瓶米酒，直接倒了個底朝天。
原本鍋內只有原滋原味的鵝肉香氣，加了那濃稠的醬料之後，香味有了些發酵後的濃烈氣息，年歲瞧了眼她手邊的瓶瓶罐罐，應該是剛調出來的醬料，加了腐乳。
米酒加進去之後，醇香的酒味也混入其中，給那原本有些刺激味道的鵝肉，氤氳了幾分溫吞的鮮甜。
那口鍋很大，風夏來回揮舞鍋鏟的動作幅度也很大，看上去格外瀟灑。
大塊的鵝肉被醬汁來回上色，在熱力的作用下，腐乳與酒的濃香滲透進了肉塊深處，肉與湯汁的味道渾然一體。
直到湯汁不斷有大泡鼓出，鵝肉用鍋鏟一划能被輕鬆切開時，風夏舀了些水，把火滅掉了。
隨後她找了個洗臉盆大小的碩大瓷盆，將大鍋中的鵝肉和湯汁全部盛進去，又給了年歲和井隱溪一人一雙筷子。
「噹噹噹噹！紅燒米酒醉鵝出鍋啦，快嘗嘗我的手藝！」風夏燦然一笑。
這次井隱溪等不及年歲先動筷，率先拿起筷子夾了一塊，放在嘴裡咬了一大口。
年歲也被那奇特的香味吸引住了，夾了一塊大小適中的鵝肉品嘗。
鵝肉剛湊近嘴巴，極具侵略性的香味就鑽進了鼻子，並不辛辣，卻極快地挑起了人的食慾。
輕咬一口，肉比想像中的緊實，沒有雞肉那麼細嫩，沒有羊肉那麼鮮肥，也不似牛肉的肉質排列規則。
那鵝肉口感粗糙結實，被醬料層層澆過之後，由外向內浸染入味，又因為添了腐乳，加了幾分帶有發酵味道的異香。
米酒溫潤清甜，帶了點度數，也讓鵝肉滲透進了溫醇的酒香，米酒混在湯汁里，酒香解了油汁的膩。
吃下一口，酒的溫熱跳動在舌尖上。
鵝醉了，人也有點似嘴非醉，多吃幾口，渾身的血都熱了幾分，身上似有若無想出汗，卻又不至於真的渾身大汗。吃得極為爽快。
井隱溪吃了好幾塊，忽然想起來此行的目的，把背後背著的布袋取下來，將小麥和紅薯交到風夏手裡。
「給，我們是來換午飯的食材來著。」
風夏接過布袋，沒有打開看，直接提著進了屋子，又抓了三隻鵝，走去後院。
再出來時，三隻鵝已經被剃毛去內臟處理好了，放進了帶冰塊夾層的箱子裡。
風夏把箱子交給井隱溪。
「謝啦。」井隱溪眨眨眼。
雖然他儘量控制著自己不要吃太飽，卻還是忍不住又偷偷拿了一塊鵝肉，塞進嘴裡，腮幫子都鼓鼓的。