第二十二章、魚丸

    隨著國慶長假的到來，花店的生意好了很多，而彎彎也開始忙了起來。

    她現在可以獨擋一面了，而且經她手包裝的花束更能得到顧客的喜歡和讚賞，因而王佳琪把精力更多地投入到收帳記帳對帳工作中，接待、推銷和包裝的活則大部分交給了彎彎。

    因此，七個小時下來，彎彎也不輕鬆，主要是她要說很多話，人累心也累，而且頻繁地使用天眼也是很耗神的一件事。

    回到家裡，她除了買菜做飯還得給媽媽煎藥，打掃家裡的衛生，照顧露台上的菜秧，陪媽媽去小區里散步，有限的那點時間她還得用來學習一下英文，因而她的日子過得倒是很充實。

    而這個假期，鍾意和閆博唯也沒怎麼待在家裡，他們兩個大多數時間是睡到快中午才起來，然後出門，再回來基本在十點以後，因而大家很少碰上。

    國慶長假後，歐陽麗開始化療了，第一個療程為期六天，也就是說這六天每天上午她都得去一趟醫院輸液，然後休息三周，接著下一個療程。

    為了就和她的化療時間，彎彎和劉夢換了一個班，這六天她全改成了下午班，每天上午起來便帶著媽媽打車去醫院，因為公交車和地鐵實在是太擠了，而歐陽麗歲數也不大，因此儘管她一臉的病容，可上車後仍舊沒有人給她讓座，彎彎怕擠壞了她，只得選擇打車。

    由於化療後，歐陽麗的胃口很不好，且伴有嘔吐現象，一般的魚蝦和雞鴨都吃不進去，就連她曾經最喜歡的肉餅湯也嫌肉餅牙磣，不好下咽，只能勉強喝點湯，為了能讓她多吃些東西，彎彎也是費盡了心思，沒少把枸杞、大棗、雞蛋等補血的東西一併剁到了肉餡里然後做成一個個的小丸子，小丸子比較軟，好下咽些。

    而且每次歐陽麗吐過之後，彎彎都會在半個小時或一個小時之後再重新端上一碗熱湯，沒辦法，醫生說過了，化療對身體的傷害太大了，如果營養沒有及時跟上，人很快就會垮掉的。

    這天，彎彎在農貿市場看到有賣大青魚的，她忽然想到了她小時候媽媽經常給她做的魚丸。

    據說父親去世後，媽媽的精神變得不正常了，不是瘋瘋癲癲就是抑鬱寡歡的，因此彎彎在母體裡便先天不足，出生後，大概有兩三年的時間媽媽的精神仍沒有恢復正常，根本就沒法餵奶，更別提照顧她了。

    而且時間一長，媽媽的工作也丟了，為此，老外婆只得重操舊業，靠給別人看風水、算命來賺取生活費，外婆既要照顧媽媽又要照顧她，常常顧此失彼，故而彎彎小的時候有點營養不良，很瘦，就跟豆芽菜似的。

    後來，媽媽總算清醒過來了，為了彌補彎彎，聽別人說魚肉比豬肉好消化也更有營養，於是，媽媽經常給彎彎做魚丸子吃。

    而彎彎也是長大了後才知道，原來她爸爸是一位客家人，很喜歡吃魚丸子和各種滷味，媽媽為了爸爸，學會了做客家菜，可惜，學會之後那個喜歡吃客家菜的人卻走了，倒是便宜了彎彎，在這些魚丸子的餵養下，長得又白又胖又聰明了。

    當然了，這又白又胖又聰明的評語是由外婆嘴裡說出來大的，並不是彎彎自戀。

    想到這，彎彎買了一條大青魚請人殺了，回到家後先去向媽媽請教了一番做魚丸的步驟，隨後自己一個人在廚房忙了起來，把魚肉和豬肉的混合餡剁好後，歐陽麗親自過來加了點鹽、料酒、糖、胡椒粉、澱粉、蛋清等調味品拌勻，然後命彎彎準備一個鍋，裝滿冷水，兩人開始用虎口捏魚丸子，捏好後一個個放進鍋中的冷水裡，丸子做完之後再開火煮，同時，用另一個大盆準備涼水，這是用來裝煮好的魚丸，目的是為了去掉浮沫便於保存。

    而此時，另一個砂鍋里，彎彎早就把半隻雞架放進去熬高湯了。

    兩人在廚房正忙著時，閆博唯回來了。

    聞到廚房的香味，他走了過來，「又做什麼好吃的了，這麼香？」

    「魚丸，閆先生來一點嘗嘗？」歐陽麗問道。

    「魚丸？好啊，我嘗嘗。」閆博唯倒是也不見外。

    彎彎聽了這話揭開了砂鍋，用碗盛了五個魚丸並撒上了一小撮切得碎碎的香蔥遞給了閆博唯，閆博唯先嘗了一口湯，正要咬魚丸時，歐陽麗提醒了他一句，因為她們做的魚丸裡面是空心的，一咬是滿口的湯，很燙人的。

    「這可真是奇了，我從沒有吃過這麼鮮美的魚丸。」閆博唯真心地誇了一句。

    「這不算什麼，這魚和豬肉還有雞都差遠了，要是用我們鄉下自己養的東西，味道會更好。」彎彎插了句嘴。

    「這個我信，現在的食材是越來越沒有食材的味道了，不過你這魚丸的確做的很不錯，這樣吧，我出錢買一些，正好鍾意晚上會回來吃飯，我們就不出去了，在家涮火鍋吃。」閆博唯早就看到一旁的盆里還有大半盆子魚丸，開口說道。

    「要什麼錢，晚上鍾醫生回來大家一起吃吧。」歐陽麗忙道。

    別說她們欠了鍾意的人情，就是沒欠，大家在一起住著，歐陽麗也決計不好意思要錢的。

    「阿姨，這就是你不對了，這魚是你們花錢買的，而且你們也忙了一個上午，這勞動力也要報酬的，你們若是不收錢，我們這頓吃了這頓下頓肯定不能再吃了。所以啊，阿姨，你們還是收錢的好，你們付出勞動，我們付出報酬，大家誰也不欠誰的，這才是長久的相處之道。」閆博唯說道。

    「可，可這怎麼好意思？」歐陽麗還是接受不了對方的觀點。

    「你真想買？」倒是一旁的彎彎躍躍欲試的。

    主要是閆博唯的話提醒了她，她想到了那些下班後拎著幾樣半成品進花店的主婦們，彎彎沒少聽她們抱怨說工作忙沒時間做飯什麼的，可也不能中午在單位吃外賣晚上回家還吃外賣，所以大多數人是去超市買一些半成品回家簡單加工一下。

    而這魚丸就是半成品，既可以當菜又可以當湯，好吃不說加工起來也簡單。