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2023-10-02 15:10:36 作者： 容榕
喬嘉的店鋪，還有一個特別之處在於，她那日請木製廠那邊特意給她做來了一個液晶電視屏的外框。
就在喬嘉的店鋪外邊，掛在牆上的有一個32存液晶電視屏。
而上面播放的正是剛才她在後廚里製作黃金蛋炒飯的過程，只見她拿出了一個乾淨的大碗，大碗是那種白瓷大碗，素白色，什麼花紋都沒有。
如此一來，就顯得雞蛋黃的顏色是否金黃，蛋黃的厚度呈現圓潤的小圓形。懂行的人一看就知道這是無菌蛋，光是成本就要一塊多，是優質雞蛋。
喬嘉的心思也在這裡，她每做一道菜，所有的過程衛生不衛生，食材如何，選擇全部公布。
讓大家吃的放心，看得安心。
而就在這時，有一名女人因為電視機的播放而停下了腳步。
鏡頭的像素很好，但是拍攝手法來看，並沒有什麼過多的技巧。
況且喬嘉這裡採用的是一鏡到底的拍攝方法，並沒又經過剪輯，說得直白點，和直播形式差不多。
但是，處理器會重複播放方才她的做菜鏡頭。
可能原因之一，是因為儲存卡里只有一個內容。
女人看得很認真，她甚至留意到喬嘉的筷子是原木的，用來攪打雞蛋液時，與白瓷碗發出清脆的聲音都格外的引人注意。
喬嘉素來追求原汁原味，然而，卻在雞蛋液中加入了幾粒雞精，數量不多，還有幾顆胡椒粉。
而後再次攪打在一起，雞蛋液上面浮著零星的浮沫，只見她掏出白瓷勺子，輕輕撇掉後。
加入了仍在冒著熱氣的米飯，米飯從屏幕上看去，雖是熱氣騰騰的，但是十分乾燥。
應是煮好了一直熱在那裡，將水分給蒸騰了。
蛋炒飯，最忌諱的就是米飯濕軟。
米飯與蛋液的融合，顯得晶瑩剔透的，每一顆飯粒都被均勻地裹上了蛋液。
大鍋燒熱，加入了一勺白色的凝固油脂，應該是豬油。
油脂很快就在鍋里被大火融化開了去，化作一團剔透的液體，滋啦一聲，當裹上蛋液的米飯與熱鍋相觸碰的瞬間，煙霧瀰漫，滿屏的香味似乎都可以清晰地聞到一般。
隨著大火和鍋鏟的攪拌，本是一團蛋液的米飯，逐漸開始粒粒分明起來。每一顆被蛋液裹住的米飯潤澤感十足，蔥花的點綴更是使得本是單調的顏色多了一絲色彩在裡頭。
李雪在外頭看著，並沒有選擇第一時間走進去。而是拿出了手機，對著液晶電視開始錄製起來。
飯店內的老人，只是時不時和喬嘉說上一兩句，更多的時間是陷入了沉思。
「說實話，你這店鋪讓我想到了從前。我和老太婆白手起家，拼搏到連鎖店的成立。這個味道讓我想起了許多事情，如果你不介意的話，我看你們店鋪的裝潢太過簡單，我……」
喬嘉將一碟削好的蘋果放到老人面前，微微擺手，「謝謝您，但是，目前我可以做得起來的。」
喬嘉並非是那種，什麼都需要別人幫忙的人。
尤其老人的三言兩語，她都聽得一清二楚。
老人家中的人對他不好，老人家總會有些改不掉的習慣，久而久之矛盾就出來。
年輕人吃不了苦，尤其家境優渥，若真像老人所說的那般，等著繼承權，也不無可能，如果他真的患上了阿茲海默病的話。
家家有本難念的經，老人似乎也有些話想說未說，「醫院的飯菜不好吃，我可以這幾天過來吃嗎？但是，我要指定餐單。」
喬嘉點點頭，「您想吃什麼？」
「蒜香排骨、白灼菜花、生醬牛肉。」
「那我明天給您準備，你看還是這個時間，可行嗎？」
老人滿意地點點頭後，又走出了飯店，掏出手機拍了店名，又緩緩走遠了。
喬嘉說不上來心裡頭是什麼感覺，她只是覺得老人走出去的那一瞬間，似乎看到了百態人生那般。很快的，門口的風鈴聲又響了起來，這次是一名職業女性。
說是職業女性，因為她穿著一身阿瑪尼的職業套裝，身上裁剪的當的衣服貼在在她身上，顯得既幹練又精神。
「老闆，來一碟蛋炒飯，走蔥。」
「好的，您稍等。」
喬嘉淡定地將老人用過的餐具拿回後廚，她之所以會雞蛋液中加入雞精和黑胡椒，就是為了劈掉雞蛋液的腥味。
這是為了針對不喜歡吃蔥的某類人群，她腦海里當時不知為何，竟第一個想到的是顧遠。
第56章 商城之戰
李雪手上提著手提包，包面是一絲不苟的黑色，沒有一絲花紋，看得出來她的性格應如表面那般，比如循規蹈矩。
不過十分鐘，喬嘉就將手上的炒飯端了出來。
輕輕放到了桌面之後，喬嘉就在較遠的位置坐下，掏出筆記，將大爺的要求寫在上面。
蒜香排骨、白灼菜花、生醬牛肉。
既然多了三個主菜，那麼她可以根據這三種原材料變幻出其他的菜式來。
排骨可以做蒜香，也可以做醬香的，另外還可以油炸紅燒排骨等
至於菜花，白灼為主，另外可以蒜蓉炒菜花。
牛肉可以增加到辣椒炒牛肉，那麼她的採買清單上，起碼需要備排骨、牛肉和菜花。
她抬頭看了一眼店面的情況，不能備太多。