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2023-10-02 15:10:36 作者： 容榕
早就打聽到烏坑村裡有一名御廚的後人，不惜跋山涉水，遠離家鄉，外出學藝。
但是，沒有料到的就是喬嘉的父親一口就拒絕了他。
他百思不得其解，他好說歹說在廚藝學校也算是三優學生，外出比賽也從來沒有掉出過前三，怎麼她父親就是不能收自己為徒？
當年，他連著上門去堵喬嘉的父親，結果都不能如願。他憤而開口怒罵，「你也不過仗著你是御廚的後人，手裡捏著那些個秘方不肯外傳，我雖不姓喬，但是終有一日，我定是能做出勝過你們喬家的名菜來！」
張進緩緩眨了眨眼睛，如今十年過去了，她父親也去世了。
他也早是名聲鵲起的大師傅了，但是，他心中始終有個遺憾。
他原本想著，等他混出名堂來，一定要回來和喬嘉的父親比上一場。當年，他不就是看不起自己，才不收自己為徒嗎！
可惜，當他學成歸來，故人早已塵歸塵，土歸土了。
當他將目光移向喬嘉時，還以為能證明的時刻還沒熄滅時，卻發現喬嘉的廚藝實在太過糟糕。
說句不好聽的，喬嘉的廚藝連他八歲的女兒都比不過。
自此，他的心上就像是有一場遺憾，在一場大雨後生了根發了芽，但是再無結果的可能。
他滿心的想證明，卻也像是斷了線的風箏那般，無力去證明。那個他一心想證明給他看的人，已經不在了。
如若說村子裡嘲諷喬嘉，沒有學到父親半分的本事的話，只是出於長輩對晚輩不成器的苛責。
而張進卻是打從心底里厭惡喬嘉，不知為的是他再也無法證明的遺憾，亦或是厭惡喬嘉明明可以成為一代名廚，手握王牌，卻一手好牌打爛了。
有多少一心求學的人得不到傳承，而喬嘉輕易能得到的東西，或許是別人努力了一輩子都不能得到的，她卻一點都不知道珍惜！
他捏著下單紙張的手，緩緩收緊，捏成了一團。嘴角緊抿的弧度是一抹堅毅倨傲的神情，他微微抬起下巴，指著副手說，「這張單，我來做。」
「什麼？」他的副手似乎有些驚訝，是什麼重要的人物，會讓他親自出手？
張進已經許久不曾親自動手了，最多偶爾重要的場合，他會下手做做。就連最缺人手的時候，他也只是陪著大家，但是卻不會輕易上前幫忙。
套他的原話就是，每個人心中都應該有各自的緊張感。該屬於他們去承擔去分工的，他是不會去打亂且幫忙的，要有所成就，最終還是要靠自己。
上一次張進親自動手，還是因為S市評比十大人氣酒樓，因為這場評比十分重要，所以從餐單到選料，都是他親自下場經手的。
這一次，又是誰？
副手看著張進撩起衣袖，帶上了防噴濺的遮擋口罩，帶上頂級廚房的帽子遮擋毛髮後。這幅嚴肅的神情，究竟是誰，不禁讓他心中的好奇更加的大了。
他見張進竟然連下手都不需要他打了，他只能走開充滿好奇地跑到前台問小妹，「哎，我問你，那個下餛飩的是什麼人？」
小姑娘正忙得有些不可開交，見後廚副手過來了，本來還有些好奇，他怎麼跑過來了。以為是要她去跑腿，還一心以為能賺點外快了，豈料問的還是那個女人的事情。
她嘆了一口氣，白了他一眼，\」怎麼了？\」
竟然能讓張進如臨大敵一般，僅僅只是為了一碗餛飩？
在他們家單單只是點一碗餛飩的人，還當真沒有過。所以，他想了想就來找見過喬嘉的人問了。
小姑娘正是忙的時候，這時一聽還是那女人的事情，心上一下就湧上了一把無名火。
「哎，你們怎麼各個都來問那女人是誰呢？自己去看不就知道了，在A72號桌。不就是來吃白食的，怎麼一個兩個都這麼閒了？」
副手才剛開口問了一句，就被噴成這樣，他都覺得今日是怎麼了，一個兩個都不大正常。但是看到小姑娘火氣正旺著，也不敢問，二話不說比劃了一個嘴巴拉上拉鏈的動作後，就急匆匆走開了。
回去後廚的時候，他還是特意繞道了，經過A72號桌的時候，裝作不經意地看了一眼桌上的客人。
乍一見面的時候，副手覺得有些眼熟，卻想不起來。只見她朝旁邊看了一眼後，就拿起筷子低下頭去，似乎在打量桌上的小吃。
副手也有些疑惑，轉回來頭，搖搖頭就進了後廚。
這小姑娘這麼年輕，為什麼張進要這麼勞師動眾的？
主菜還沒上來之前，負責端菜的人員給她端來了兩蝶小前菜。
她一看這架勢，雖然自己這是點了一碗餛飩的人，但是酒樓的招待水準在這裡。
她看了一眼碟子裡的前菜，一碟是滷水花生，花生並沒有剝殼，是就著殼一起下去滷水的。
看著花生殼上色的情況，老抽少不了，外殼看上去還是十分完整的模樣，一點褶皺都沒有，她沒有把筷子伸過去。
再轉頭看了一眼，另外一個碟子裡的小菜，發現是一碟海帶絲。她湊近聞了一下海帶絲，調了芝麻油在上頭，散發著一股濃郁的芝麻香，上頭還撒著一圈圈切碎的小米辣鋪在上頭，陳醋的味道不濃，但是她也聞到了。
酸辣搭配，是道很開胃的前菜。她慢慢將手上的筷子放回了筷碟上，並沒有去吃。