第八百一十五章 紅酒

    唐小林把目光投向羅贇，嘴角含笑的說道：「羅科長，我平時看你不怎么喝酒，原來你還懂這個啊？」

    陳慶東也把目光投向羅贇，羅贇長得清清秀秀，皮膚白淨，臉上還帶著一副金屬邊框的眼鏡，看起來簡直就是一個標準的知識分子，確實不像是個酒量很好的人。

    不等羅贇說話，宋玉就說道：「唐部長，你可就是以貌取人了！羅科長確實不怎麼善飲，但是羅科長絕對博學，知識面廣的很啊！區區一點紅酒知識，肯定難不倒羅科長！」

    唐小林也說道：「不錯，我也知道羅科長的知識面廣！羅科長，那就麻煩你給我們解釋解釋這個？」

    羅贇撫了撫鼻樑上的眼鏡，輕輕笑了笑，頗為斯文的說道：「在你們幾位見多識廣的老大哥面前，我可談不上知識面廣啊！不過，對於紅酒知識，我倒也有些了解，因為我上大學的時候，修過第二學位，當時選的就是生物工程專業，所以了解過這個。」

    羅贇接著說道：「所謂的『醒酒』，其實就是指把紅酒從酒瓶倒入醒酒器中，並且放置一段時間，然後再品嘗的過程。對於紅酒的『醒酒』這個習慣，現在有很多種說法，其中一種比較被大家接受的說法是，紅酒在釀造的過程中會產生單寧酸和一些不必要的硫醇，給紅酒醒酒的過程中，單寧酸和這些硫醇會跟空氣中的氧氣發生氧化作用，從而使原本有些粗糲的酒液變得平滑柔和，味道更佳。」

    「另外還有一種觀點認為給紅酒醒酒，其實是讓紅酒呼吸的一個過程。因為在歐美，有很多人認為紅酒是『有生命的液體』，是能夠呼吸的，通過醒酒，能讓酒液變得充滿活力。」

    「其實，還有一種反面的觀點，也算是一種比較務實的觀點，認為幾分鐘甚至幾小時的醒酒不會對酒體中的單寧有什麼改變作用，大多數情況下，單寧的柔化應該是在紅酒釀造中，整個過程也需要足足幾天甚至幾個星期。一些國外的大酒莊，在釀造紅酒之後，也確實有在空氣中放置幾天然後再裝瓶的流程。」

    「呵呵，由於紅酒文化源遠流長，在全世界有著廣泛的紅酒愛好者，所以關於紅酒的一些討論，也一直沒有停歇過。其實對於咱們這些非專業的人來說，喝紅酒前是不是醒酒，確實影響不大，因為咱們是很少有人去真正用心品嘗紅酒的，而是大部分人把紅酒當做啤酒一樣大口牛飲的居多啊！就說宋總剛才倒得酒吧，每個人滿滿一大杯，這在咱們國家，自然是有『酒滿心誠』的道理，但要是讓歐美的一些人看到這麼倒酒的做法，估計就要大跌眼鏡了！其實，說起來這也跟醒酒有關。按照一般的習慣，紅酒倒到杯子的三分之一處為最好，這其實也是為了給紅菊留下足夠的空間，讓酒液能夠跟空氣充分接觸罷了。」

    宋玉笑道：「原來倒紅酒還有這麼多道道，幸虧今天坐在這兒的都是中國人，要是有個人外國人在這兒，我可就把臉丟到外國去了！」

    唐小林開玩笑道：「宋總，你好好發展幾年，以後是要走出過門，把生意做遍全世界的！所以你必須得先學習學習西方的禮儀才行啊！要不然，等你去跟美國佬談生意的時候，人家請你吃飯，你既不會吃西餐，又不會喝紅酒，那不就顯得咱們國人太沒有文化了嘛！」

    宋玉道：「唐部長教訓的是！回頭，我必須好好學習學習這個！丟了我自己的臉沒事，要是丟了咱們國家的臉，那我豈不是成了罪人了！」

    大家便都笑了起來。

    笑過之後，陳慶東說道：「羅科長，剛才聽你講了關於醒酒的這些觀點，確實是受益匪淺啊！那麼，羅科長，你認同哪一種觀點呢？」

    羅贇笑了笑，說道：「其實我個人認為，對於專家們討論的這些觀點，孰對孰錯，根本就沒有必要較真，所以我覺得，能做到一點就行了，那就是下次請別人喝紅酒的時候，一定要提起準備好一個醒酒器，把紅酒先醒上，這樣就既顯出了的主人的熱情好客，也顯得自己對紅酒是懂一些的。」

    說完之後，羅贇就看著唐旭東笑了起來。

    大家都聽得出來，羅贇這是在調侃唐旭東呢，便都笑了起來。

    唐旭東當然也聽得出來，不過他一點也不生氣，也笑道：「小贇，我接受你的批評，不知者不罪，下一次，我請大家喝紅酒之前，一定先備好醒酒器，把酒醒上！」

    羅贇連忙笑道：「開個玩笑！開個玩笑！我能喝上旭哥和宋總大老遠從煙臺拉回來的紅酒，就已經口服不淺了，哪還敢對這點細節吹毛求疵呢？」

    聽了羅贇的這番談話之後，陳慶東對羅贇又多了一番了解，他認為羅贇談吐不俗，而且很有腦子，說話也很有人情，還很有一番文人學者般的氣質，確實是個人物！

    程學宏能看中羅贇，確實是有其原因的！

    另外，從羅贇最後調侃唐旭東，然後又替他解圍的話，以及他們之間「小贇」、「旭哥」這種稱呼，陳慶東也看得出來，唐旭東跟羅贇的關係確實不一般！

    唐旭東說他跟羅贇是世交，兩家人一直關係很好，看來是真有其事。

    這時候，唐旭東端起了滿滿一杯紅酒，笑道：「今天咱們就不管這些喝紅酒的規矩了，就像小贇剛才說的那樣，咱們把紅酒當啤酒喝，一塊干一杯！」

    唐小林卻不端杯子，說道：「唐總，咱們這第一杯可以當成啤酒喝，但是後面可就不能這么喝了，要不然，不出一個小時，咱們都得喝趴下！」

    唐旭東笑道：「行，那就按唐部長說的這麼辦，第一杯酒咱們都幹了，從第二杯開始，咱們大家互相交流，怎么喝，就商量著來了！」

    唐小林這才把杯子端了起來，笑道：「好，那就干一杯！」

    紅酒雖然沒有白酒的度數高，但是後勁卻不小，剛開始的時候，大家喝了紅酒都沒有什麼事，但是酒過三巡，三四瓶紅酒喝乾之後，在酒精的刺激下，大家的情緒都明顯更加高亢了。

    陳慶東和羅贇的位置挨著，所以他們兩個的交流也就比較多。

    剛開始的時候，他們兩個因為生分而顯得比較客氣，不過喝了幾杯酒之後，就越來越熟悉，進而就稱兄道弟了。經過比較之後，他們發現原來他們兩個還是同一年出生的，只不過陳慶東出生的月份比羅贇要早幾個月，所以羅贇便稱呼陳慶東為「東哥」了。

    羅贇的酒量一般，今天喝了不少紅酒之後，臉色已經通紅，說話也多了起來，他靠近陳慶東，說道：「東哥，說實話，我真是很佩服你！當初一塊上青訓班的時候，咱們還都是科員，看看現在，你都已經是主政一方的黨委書記了，真是讓人羨慕啊！」

    陳慶東雖然也有了點感覺，但是腦子卻還非常清醒，他輕拍了一下羅贇的肩膀，說道：「小贇，你現在是應縣長的秘書，又是綜合科的副科長，有什麼好羨慕我的？你現在可是咱們縣最炙手可熱的人物啊！別的就不說了，只說我們這些鄉鎮的書記、鎮長，還有那些縣直單位的一把手，誰想向應縣長匯報工作的時候不得先過你這一關？大家見了你，誰不都得客客氣氣？再說了，你現在這麼年輕，為應縣長服務兩三年，應縣長一旦把你放出來，那可就是一方大員！」

    羅贇苦笑了一下，說道：「東哥說笑了，我清楚的很，大家給我面子，都是看在應縣長的面子上，我自己其實不算什麼！要是跟別人比的話，我這進步還算是挺快的，但是跟你一比，我就真的差遠了。」

    陳慶東聽羅贇這麼說，就知道羅贇絕對是喝多了，看來，酒可真是迷魂藥，平時再穩重的人，一旦喝多了酒之後就會變得不由自主了啊！

    陳慶東見羅贇似乎還想再說什麼的樣子，但是陳慶東卻不想再聽下去了，因為羅贇的這種醉話已經有點出格，自己聽多了只有害處，沒有好處。

    於是，陳慶東便把水杯端給了羅贇，堵住了羅贇的嘴，說道：「小贇，你今天喝的不少了，先喝點水解解酒。」

    羅贇倒是挺聽話，接過來陳慶東給他送到嘴邊的水杯，便咕咚咕咚的喝了起來。

    陳慶東又小聲對旁邊的唐旭東說道：「唐總，我看小贇有點喝多了，你看著怎麼讓他休息一下，醒醒酒吧？」

    唐旭東還很清醒，他也聽到了羅贇剛才說的話，知道羅贇確實喝多了，如果羅贇再說出來什麼不該說的話，那麼不但他醒了酒以後會尷尬，聽的人也會尷尬，便苦笑了一下，對陳慶東說道：「小贇的酒量不太行，確實喝多了。這樣吧，隔壁就有一家足浴城，我跟他們老闆很熟，我先把小贇送過去休息休息，一會咱們也過去休息休息，洗洗腳，做個按摩，醒醒酒。」

    唐旭東似乎是害怕陳慶東拒絕，又說道：「陳書記放心，都是很正規的按摩，沒啥亂七八糟的項目。」

    陳慶東道：「行，那咱們先把小贇送過去休息休息吧。」