第778章 不服氣! 10200字
2023-10-02 14:17:45 作者: 荷子
方華算帳的時候,一直心神不定,時不時抬頭盯電話機一眼。
趙玉鳳雖說在楓城呆了幾個月了,可大部分時間都呆在大院裡,就算出來,也是她或者方小輝領著。
她能將她自己跟姜奕晨,安全的送回家嘛。
方華有些後悔剛才同意讓趙玉鳳走,就算她忙不過來,也應該讓方然送回去。
這會店裡沒客人,方然也沒事做。
嘆了口氣,方華搖了搖頭,如今只能等電話了。
努力將精神集中核算工資。
二十幾分鐘後,桌子上的電話機響起,剛響一聲,方華就接起,緊張的問道,「媽,是你嗎?」
趙玉鳳一愣,「你咋知道是我?」
方華鬆了口氣,笑了笑,「這個時候只有你會打電話來啊,別人不會打的。」
趙玉鳳不笨,豈會聽不出方華的意思,「方華,人的嘴巴是用來幹嘛的?」
方華一呆,不明白趙玉鳳的話題怎麼轉到這裡了?
還問了一個這麼怪異的問題,張嘴就說,「吃飯啊。」
「笨,除了吃飯,還有說話,我找不到地方不會張嘴問啊。」
方華失笑,她這便宜老媽是越來越幽默了,「媽,今天要給員工發工資,我回去的晚,你們晚上就不要等我吃飯了,我在店裡吃。」
「行,知道了,那你回來的時候注意安全。」
趙玉鳳掛了電話,看向正坐在板凳上看小人書的姜奕晨,抿唇笑了笑。
這個小外孫每天腦子裡稀奇古怪的問題太多,連帶的她也跟著學偏了。
剛才她對方華說的話,還是聽姜奕晨說的。
接了趙玉鳳的電話後,方華就安心了。
腦子不再想別的,一心一意核算工資。
幾個人的工資核算起來倒也快,她主要是核算下飯館上個月的純利潤。
一個多小時後,方華核算完了。
除去所有的成本,看著純利潤數字,高興的嘴都合不攏。
她在附近的中國銀行開了一個戶,將銀行帳號給了方然,讓他每天下午趁著沒客人的時候,將前一天的錢全部存到這個帳戶里。
前段時間,她還會去銀行查帳,這段時間也沒管。
沒想到居然有這麼多,上個月飯館裡的純利潤是兩千一百二十三塊六毛三。
美食節剛過,許多客人都慕名前來。
想必這個月的利潤會更多。
而留回頭客是飯館這個月最重要的事情。
所以,方華才讓杜爽每天送五樣水果過來,到時每桌都會免費送一小盤果盤。
讓客人飯後來點酸甜的水果,也好解解油膩。
聽到樓上一陣嘈雜聲,方華站在窗戶朝外看了眼。
只見樓下這會已經開始排隊了。
方華驚了下,抬起手腕看了眼時間,剛到五點鐘,這會就已經有人來吃晚飯了,而且隊都排到外面去了?
方華有些不相信,拿著帳本下樓。
果然,大廳里已經客滿。
方華將帳本遞給方然。
方然看了眼門口,開心的對方華說道,「方華姐,我們店裡的生意越來越好了。」
「嗯。」方華也看著外面,輕輕應了聲。
她想的是,這會剛過美食節,餘溫還沒有過去,這些人還有耐性等在外面。
如果再過半個月,一個月呢?
這些人還願意等在外面嗎?
方華手指在收銀台上輕敲了下,扭頭對方然說道,「我出去辦點事,一會就回來。」
「哦。」方然不知道方華姐要去做什麼,反正方華姐現在說什麼都對。
你說同樣都是方家的人,方華姐咋就這麼優秀呢。
方然是個男人,卻比不過一個女人,這讓他的自尊很受傷。
方華直接騎了門口陸自強的自行車,朝家具行趕去。
**
家具城。
「老闆,你這套桌椅很獨特啊。」
周康民看了眼問話的客人,臉笑成了一朵菊花,自豪的說道,「那是自然了,在整個家具城,不,整個楓城,這樣的桌椅,你絕對找不到第二家。」
問話的是個二十多歲的女人,她看著那套卡座很是喜歡。
如果布置成家裡的餐桌,整個房間的格局看著都很有個性。
陪同她的是她的對象,倆人正準備結婚。
聽了周康民的話,卻有些不以為意,不就是一套桌椅嘛,楓城大了,這老闆說大話也不怕閃了舌頭。
可這個女人卻知道老闆沒有說假話。
對於家裡的布置上,女人天生就比男人要細膩許多。
對於未來的小家,她自然很上心。
楓城有三個家具城,她全部都轉完了。
只有這家店的桌椅讓她瞧上眼,其他家的都大同小異,看著都差不多一樣。
「老闆,這套桌椅多少錢啊,我要了。」
女人手指摸著桌椅,臉上的歡喜遮也遮不住。
周康民看了眼女人跟男人,笑了笑,「我看你們倆的樣子,這是準備結婚,給新房買家具吧。」
女人羞澀的看了眼對象,朝周康民點了點頭。
周康民哈哈大笑,「得嘞,就沖你們這對新人,這套桌椅我給你們打八折,一套一百三十塊錢。」
「啥?」男人瞪大眼睛,一套桌椅就二百多塊錢?
這也太貴了吧。
他這段時間跟著未婚妻去了許多家具店,雖說這套桌椅很有個性,但也不能貴得這麼離譜吧。
普通的桌椅一套才幾十塊錢。
這個就要一百多?
女人也愣了下,也沒想到會這麼貴,但她真的很喜歡。
「老闆,能不能再便宜點啊,你這有點貴啊。」
周康民一副我就知道的樣子,指著椅子說道,「看到沒有,這是皮子的,真皮的。而且我所有的木料用的都是上好的木材,這個價不貴了。」
女人看了眼對象,見他臉色不好,顯然也是嫌貴了。
輕咬下唇,懇求的看著周康民,「老闆,你能不能再便宜一些?」
周康民看了眼女人,伸出一根手指,「最低這個價,再不能便宜了,不然我會虧本的。」
周康民說的是實話,這套桌椅是當初方華點明的材料,都是好木料。
做工也比較複雜,如果再便宜,他就真的沒得賺了。
「親愛的......」女人看著男人,使出了撒嬌的殺手鐧。
男人看了眼未婚妻,投降了,寵溺的說道,「行,買吧,只要你喜歡。」
「謝謝親愛的!」
女人一時高興,踮起腳尖在對象的臉上親了口。
親完後,才意識到自己做了什麼,一對夫妻鬧了個大紅臉。
周康民老臉也有些紅,忙扭過頭,裝作叫店裡的小弟過來。
「老闆,那這套桌椅我們要了。」
女人紅著臉小聲說道。
周康民搖頭,「這套不行,這是我店裡的樣品,也是我店裡的鎮店之寶,我重新給你打一套新的,一個星期後你們來取就行。」
女人和男人對視一眼,點頭,「那行,一個星期後我們來拉貨。」
周康民收了男人的定金,給他們開了收據。
正準備送他們出去,看到站在門口的方華,驚喜的說道,「方華,你來啦。」
方華笑著點頭,「周老闆,你先忙,忙完了咱們再說。」
「好的。」周康民扭頭叫店裡的小弟,「小張,快給方女士倒茶。」
方華坐到店裡,一邊喝著小張倒的茶,一邊等周康民。
周康民送走客人,大步走進來,哈哈大笑,「方華,我可算是將你盼來了。」
「哦,周老闆找我何事?」方華裝作不懂的看著他。
周康民看到方華,笑得見牙不見眼,「聽我兒子說你準備開一家茶樓,今天是不是來定桌椅的?」
方華抿唇笑了笑,「是,也不算是。」
「啥意思?」自從聽兒子說方華開了一家茶樓後,他就盼星星盼月亮的,天天盼著方華來。
她設計的桌椅太有個性,太漂亮了。
因了她的那些圖紙,他店裡的生意水漲船高,他就盼著她再給他一份圖紙呢。
如今聽她這樣一說,整顆心都提到了嗓子眼裡。
方華忍笑,怕嚇得周老闆心臟病出來了,忙擺手,「我不是這個意思,我過兩天要去趟上海,回來的時候,我就來你這裡定茶樓的桌椅。」
聽了方華的話,周康心總算能將心放進肚子裡了。
他還真怕方華找了別家的老闆打家具。
畢竟比他手藝好的人大有人在,而方華手裡的圖紙,卻是獨一無二的。
為了存放好她的圖紙,他還特意買了一個保險箱,這事沒少讓婆娘兒子笑話。
可他們笑話他們的,周康民依然將圖紙放進了保險箱裡。
那是因為他們不知道這套圖紙的寶貴性。
因為這些圖紙,這段時間他賺的錢,比往常一年賺的還要多。
眼珠轉了轉,周康民大手在桌子上拍了拍,「方華,我給你許諾,你茶樓的桌椅我還是給你免費做,但是圖紙嘛......嘿嘿。」
方華心裡狂喜,這正是她想要的結果。
免費的東西誰不想要。
桌椅的圖紙,她想畫多少就有多少。
面上卻不顯,很不好意思的看著周康民,「周老闆,這怎麼好意思,上次飯館的桌椅你就給我免費了,現在茶樓里的桌椅你再給我免費,我都不好意思要了。」
「怎麼不好意思?」周康民想說你可知道你的圖紙有多寶貴,話到嘴邊,他又改了意思,「你用圖紙換一套桌椅,這不是很公平的事情嘛,要不然我也不好意思要你的圖紙啊。」
方華恍然大悟,「對,周老闆說得極對,那我......就不客氣了。」
「不用客氣的。」周康民還怕方華反悔呢。
「對了,方華,你今天來是......」既然不是定茶樓的桌椅,那還能為是什麼事?
方華這才想起正事,掃了眼擺放在屋裡的家具。
「我想買八條長凳子,再要兩張四方桌。」
方華想擺在店門口,好讓排隊的人歇歇腳,到時再在桌子上擺上瓜子花生,他們吃著等著,便也不著急了。
兩張桌子當然不夠坐,但不能再多了。
再多沒有站著等的客人,店門口就顯得不熱鬧了。
華人的消費觀很是奇葩,一家店裡,哪怕東西再難吃,只要有了人氣,生意都不會太差。
方華想要聚集的就是人氣。
周康民咬了咬牙,「這些我也全送你了。」
方華驚得張大嘴巴,心裡都快樂死了,面上卻一點也看不出來。
好半晌,她才合上嘴巴,「周老闆,這不太好使吧?」
「咋不好使呢,只要你以後需要做桌椅了全部來我這裡,我就給你打折,甚至免費。」
周康民心裡想的是,這次就當是為了方華後麵茶樓的圖紙,等她以後再來買普通的桌椅,他就會收錢了。
方華自然聽出了周康民的意思,又假裝再推託了幾次,這才「不好意思」的收下。
家具店的門口不缺民工,都是等在這裡送貨的。
方華一招手,就會來一堆人。
隨手指了兩個人,方華讓他們將貨給她送到飯館。
於是,「好吃再來」飯館門口成了整條街一道亮麗的風景。
不僅店裡高朋滿座,就連店外候著的人,坐在那裡侃大山侃得很是過癮。
方華讓周明月燒了一鍋開水,裝進桶里,讓劉前進和胖嬸抬到外面,供應外面等候的人免費喝。
而江湖飯館自從美食節上,老闆劉志文被帶走後,店門就一直緊閉著。
方華不知道江湖飯館還會不會再重新營業,也不知道劉志文這次能不能全身而退。
這些都不是她能管得了的事,她管好自己的店就行了。
方華去銀行取了一些錢出來,準備等晚上客人走完的時候給大家發工資。
晚飯的時候,依然很是忙碌。
方華不好意思一個人呆在二樓的辦公室躲清閒,充當了一回服務員。
等送走最後一批客人的時候,所有人都累癱了。
個個身斜歪脖的坐在那裡,累得嘴裡直喘氣。
方華也累得夠嗆,看向陸自強,「明天在門口掛個招聘的牌子,再招兩個服務員進來。」
本來身斜歪脖的眾人,聽了方華的話,全部都眼睛亮亮的看著她。
不是因為店裡要招人,他們就輕鬆點開心。
而是因為招人,是不是意味著他們不會被淘汰掉。
上個月的時候,生意正好,老闆沒有說誰被淘汰,大家自然也樂得開心。
可這事就像一把刀,一直懸在眾人的頭上。
每個人工作起來都很賣力,希望老闆不要將自己給淘汰掉。
方華掃了眼大家,很快就明白了大家的意思,故意不提這事。
上樓拿來裝錢的袋子,將手裡的一張紙放在桌子上。
清了清嗓子,「現在開始發工資。」
大家相視對視一眼,個個眼風在空中活躍。
......
老闆沒提淘汰的事情,是不是意味著大家都可以留下來了。
這可不一定,留不留還不是老闆一句話的事。
就是,老闆沒說咱們所有人都留下,說明還是會有人被淘汰掉,只是遲早的問題。
店裡生意這麼好,老闆應該不會淘汰掉我們吧。
這可說不準,生意好,也代表好招人呀,如果老闆對我們中間的某個人工作態度不滿意,隨時都可以換掉我們的。
......
時間呆久了,誰的一個眼神,一個表情跟動作,大家都能看得明白。
意會了這些意思後,大家都有些提不起精神。
就算是發工資,也沒有那麼興奮了。
方華看了眼大家,抿了抿唇,按著名單叫道。
「胖嬸,二十三塊。」
胖嬸喜滋滋的接過錢,胖嬸是天生的樂天派。
雖然剛才大家最後的結論,還是有可能被老闆給淘汰掉。
但她沒太放在心上,老闆不是不講理的人,能被淘汰掉,說明工作表現不好,這怨不得別人,只能怨自己。
雖然大家工作都挺賣力的,但工作,不止是光賣力就可以的。
就跟同樣是服務員,上個月劉前進和劉玲瓏就接了幾單宴席,而他們卻沒有。
數了數錢,胖嬸將錢裝進口袋,笑眯眯的坐在一邊看著別人領工資。
「周明月,二十三塊錢。」
方華看了眼坐在角落裡的周明月,自她表白陸自強,遭拒絕後,整個人就萎靡許多。
事做得倒不錯,就是不愛說話了。
眼角睨了眼同樣坐在角落的陸自強,好像發工資的事與他無關一般,眼神飄忽,都不知神遊到哪個國家了。
暗嘆口氣,方華將二十三塊錢遞給周明月。
周明月朝方華淺淺一笑,「謝謝!」
之後,又回到她剛才所坐的那個位置。
在周明月領工資的時候,所有人都看著她。
店裡本來人就不多,周明月喜歡陸自強的事,所有人都知道,這是公開的秘密。
沒人再提,但也無人不知!
看著周明月的樣子,有一個想法在方華的腦中成型,但也只是雛形,她得再好好考慮。
周明月不敢與同事們的眼神對視,她感覺她現在活成了一個笑話。
雖然每個人在她的面前沒有提她跟陸自強的事情,可他們的眼神卻提了。
提的是那樣的赤裸裸,卻也讓她無從反駁!
表白陸自強後悔嗎?
不,不後悔!
她後悔的是她並不是他心裡的那個她。
每當陸自強做菜的時候,就是他最迷人的時候。
能在廚房工作看著他,她就感覺已經很好了。
低頭看了眼手裡的錢,希望她不會是被淘汰掉的那個人。
想到這,周明月一陣心慌,蒼白的臉色更加白了。
「張姐,二十塊錢。」
張姐一愣,慢慢走到方華的面前,看著她手裡的錢,提醒道,「老闆,我沒有二十塊錢,我轉正後是十八塊錢,你記錯了。」
方華笑了笑,將錢塞到她的手裡,「為著你把盤子碗洗得特別乾淨,我給你漲兩塊。」
哄的一下。
大家全都笑了起來。
張組的臉脹得通紅,捏著錢有些不知所措。
方華眼一瞪,「笑什麼笑,難道我說錯了嗎」
「如果你們跟張姐一樣努力工作,我也是會適當的給你們加工資的。」
這下,沒人笑得出來了。
大家也清楚這段時間店裡生意很好,張姐一個人洗盤子碗,確實要比他們辛苦得多。
甚至,感覺張姐應該拿二十塊錢,甚至,拿的比他們多,他們也是沒有怨言的。
張姐感激的看了眼方華,這才坐了回去。
「張雪清,二十三塊錢。」
方華等張雪清將錢領了後,神秘的朝大家笑了笑。
「大家猜下劉前進和劉玲瓏上個月的工資是多少?」
大家聽了方華的話,這才想起,這個月這兩個人都接了幾個宴席包間。
包間有提成......
所有人的目光都看向劉前進和劉玲瓏。
大家詭異的發現,他們倆都姓劉,也都比他們能幹。
他們只賺了死工資,而他們倆拉來了承包宴席的人。
「賺......賺了多少?」
周明月小聲的問道,眼裡不再一片頹廢,而是像是星子般閃閃發光。
雖然不是她有提成,但她還是很開心。
方華朝周明月笑了笑,不再賣關子,「劉前進,三十五塊錢,劉玲瓏,二十九塊錢。」
「哇......真好!」
所有人都羨慕的看著劉前進跟劉玲瓏。
劉前進抬頭挺胸,邁著胖腿走到方華的面前,雙手接過錢,撅著嘴巴在錢上面,狠狠的親了一口。
大家都哈哈大笑起來。
胖嬸開玩笑說道,「劉前進,你發了這麼多的錢,是不是得要請客呀?」
「那......當然沒問題。」劉前進嘿嘿一笑,看向陸自強,「陸大哥,晚上給大家加一個回鍋肉,呆會我把錢給方然。」
「不用,今天我來請客,給大家加餐。」
方華急忙說道,做為老闆,她怎麼能讓員工在自己的店裡吃飯還要付錢的呢。
扭頭對陸自強說道,「今天五葷兩素一涼,一共八個菜,你看著搭配。」
「好嘞,老闆威武!」陸自強難得笑了笑,調侃了句方華。
「老闆威武!」
「老闆威武!」
「老闆威武!」
「老闆威武!」
......
一聲接一聲的彩虹屁冒了出來,方華一頭黑線。
劉玲瓏跑到方華面前,紅著臉說道,「老闆,我的工資呢。」
方華看了眼劉玲瓏,一拍腦門,剛才顧著說話,將劉前進的工資發了後忘記給劉玲瓏了。
忙遞給她,「你也姓劉,下個月超過劉前進,能做到嗎?」
「當然能。」劉玲瓏脆生生的應道。
上個月她就跟劉前進相互較勁,本來他們倆的業績都差不多,可就在月末的最後兩天,讓劉前進接了個宴席單,還是個大單,是個生日宴席單。
來了八桌客人,一下子就將她的業績甩出去老遠。
劉前進也不甘示弱的喊道,「劉玲瓏,你永遠也超不過我的。」
「那下個月看嘍。」劉玲瓏瞪了眼劉前進,惹得大家哈哈大笑。
發完工資,方華還有一事宣布,這事不說,大家整天提心弔膽的工作,也不踏實呀。
抬手壓了壓,嘈雜的說話聲立馬停了下來。
所有人都看著老闆,興奮的個個紅光滿面。
方華輕聲咳了下,「還有一個好消息要告訴大家,哦,不對,是有兩個好消息,第一,你們所有人都被正式錄用了,不會被淘汰了。當然,除非你們自己不想幹了。」
話落,所有人都拍起了巴掌。
尤其劉前進,本來就胖,一雙肥掌拍在一起聲音很大,震得他身邊的人都嫌棄的看著他。
劉前進也不在乎,他激動,他高興啊。
三十五塊錢,這是他以前兩個月才能賺來的錢。
陸自強一直保持著鎮定,見大家興奮的都快忘乎所以了,淡淡的問道,「老闆,另一個好消息呢。」
巴掌聲這才停下,都看向老闆。
對啊,還有另一個好消息呢。
方華輕笑道,「咱們店的生意越來越好了,大家也都知道,我的茶樓立馬就要開業了,所以店裡需要一個店長。」
說到這裡,方華看向劉玲瓏。
劉玲瓏愣了會,慢慢瞪大眼睛,反手指著自己,不敢置信的問道,「老闆,你.....你不會是......說我吧?」
「怎麼?沒自信啊?」方華笑著問道。
劉玲瓏只呆了一秒,立馬挺直背部,「我當然有自信了。」
「那好,從明天開始,你就是店裡店長,知道店長需要做些什麼事嗎?」想到這裡,方華忙問道,若她不知道,她就得告訴她店長的職責是什麼。
劉玲瓏將手放在嘴裡輕咬著,看了眼方華。
想了想,放下手,說道,「就是管好店裡的員工,提高店裡的營業額。」
說到這裡,劉玲瓏滿臉通紅,她剛才哪裡來的勇氣說她有自信的?
這啪啪打臉,打得她可真疼。
方華拍拍劉玲瓏的肩膀,掃了眼大家,見大家都好奇的看著她。
正想說說店長的職責都有哪些,想了想,又改了主意,「到我辦公室來,我告訴你店長的職責是什麼。」
說完,方華看向陸自強,「快去做飯啊,我早都餓了。」
「嗯。」陸自強應了聲,看了眼大家,慢吞吞的朝廚房走去。
方華跟劉玲瓏上樓後,大家聚在一起討論。
「哎,劉前進,你不是很優秀嘛,你說說店長是幹嘛的?」
劉前進漲紅臉,「我不知道。」
「你知道是幹嘛的嗎?」
「我也不知道。」
劉前進看了眼消失在樓梯口的方華跟劉玲瓏,委屈的想哭。
明明是他工作最賣力,業績最好,為何老闆選劉玲瓏當店長,卻不選他。
而劉玲瓏跟他一樣,連店長幹啥的也不知道,為何老闆願意教她,卻不願意教他。
劉前進摸了摸口袋裡的三十五塊錢,這些工資也不能彌補他心裡受到的傷害。
**
樓上,方華帶著劉玲瓏走進辦公室。
這還是劉玲瓏第一次來老闆的辦公室,原本以為會很奢華,畢竟老闆每天穿的衣服都很美,想必她的辦公室也很精緻。
掃了眼,卻有些失望,和大多數人的辦公室沒區別。
只是多了一套茶具。
方華坐在辦公桌前,指著桌前對面的椅子說道,「坐吧。」
劉玲瓏坐下,有些不安的看著老闆。
對於這個店長的職位,她現在有些懷疑自己能否勝任。
方華看到劉玲瓏緊張的手都在抖了,笑了笑,「別緊張,店長也沒有那麼難,只要你把我交待給你的工作完成就可以了。」
「真的嗎?」
「嗯。」
方華應了聲,想了想說道,「店長需要做的工作呢,總體來說就是管理好所有服務員。」
「目前咱們店分三個部門,廚房,財務,還有就是服務部門了。」
怕劉玲瓏不明白,方華又說得比較細,「廚房由陸自強管理,包括周明月,姜海如,張姐,都歸他來管。」
「財務就一人,方然,他由我直接領導。」
「其他的就是服務員了,你管好他們就行。」
劉玲瓏表示理解,點了點頭,又疑惑的問道,「老闆,我只需要管好他們上下班不遲到嗎?」
「當然不是了。」
方華想了想後世的店長工作職責,說道,「第一、服從公司的統一領導,也就是我,然後負責本店的全面工作,執行公司的一切規章制度及行政命令。這個制度隨後我會寫出來,到時你監督大家執行就行了。」
見劉玲瓏點頭,方華繼續說道,「第二、平時將店裡的遇到的各種問題向我反饋,咱們不能瞎子過河,過到哪算哪,有問題咱們就要想辦法解決。結合實際,敢於、善於提出各種合理化建議。這樣咱們的飯館生意才會越來越好。」
「第三、也是最重要的一點了,提高咱們店的服務質量,規範所有服務員必須做到。」
說到這裡,方華想了想,看向劉玲瓏,「其實我觀察你許久了,你對待客人的態度很好,回頭你將你自己的工作內容寫一份報告給我,到時我看下,合格的話,到時就讓大家按照你的工作態度來工作。」
「第四、定期詢問就餐客人的意見,將客人對菜品的意見反饋給陸自強。」
「第五、督促完成本店日常經營工作,按時作好考勤記錄(包括店長本人考勤記錄),月末編制員工考勤表,檢查員工出勤情況,還有儀容、儀表以及個人衛生。」
見劉玲瓏有點懵,方華就這條仔細的給她說了下,「考勤就不用我說了吧,就是監督大家是否按時上下班,至於儀容儀表及個人衛生情況,你想啊,咱們是飯館,是賣飯的,如果服務員不注意形象,你說客人還有胃口吃飯嗎?」
「我明白了,老闆。」劉玲瓏將老闆說的話一一默默記在心裡。
見劉玲瓏明白了,方華繼續說道,「第六、熱情待客、態度謙和,不能帶情緒上班,這個包括所有人,如果有客人投訴哪個服務員服務態度不好,你要妥善處理客人的投訴,不斷提高咱們店裡的服務質量。」
「最後一點,如果當天店裡有異常情況,吃晚飯的時候,你就在飯桌上給大家糾正過來,讓大家第二天上班就改進。」
最後一條本來屬於工作例會,應該是上班前開的,但方華不想將飯館弄得太過嚴肅。
目前大家工作都挺努力認真的,店裡生意越來越好,以後還會再招新人,人多了難免就不好管了。
沒有規矩不成方圓,有些制度得早早的立出來。
劉玲瓏將老闆說的話全部記下來後,站起來,認真的說道,「老闆,請您放心,我一定不會讓你失望的。」
方華點頭,「現在你是店長了,從這個月開始,你的工資漲到三十塊,當然如果你拉了承包宴席的,提成照拿。」
劉玲瓏有些激動,脫口而出,「那我的工資豈不是跟陸大哥的一樣了。」
方華點了點頭,笑道,「你管服務員,他管廚房,職位上,目前你們是平起平坐!」
方華賣了個關子,至於陸自強以後會是什麼職位,得看他自己的選擇了。
劉玲瓏激動的臉蛋紅紅的,一時之間看著老闆不知該說些什麼才好。
方華失笑,之後,嚴肅的看著劉玲瓏,「不過我醜話說在前頭哦,如果你做的不好,這個店長我隨時會撤掉。」
「我明白,謝謝老闆的信任!」
劉玲瓏朝老闆鞠了躬,咚咚咚的跑下樓了。
看著劉玲瓏歡快的腳步聲,方華笑了笑。
拉開抽屜看了眼裡面的信封,裝著陸自強的工資。
陸自強的工資有點多,她就沒有當眾發出來。
拿著信封,方華起身下樓。
此時大家都聚集在大廳里,興高采烈的說著話。
方華掃了一眼,走進廚房,看到姜海如正在做菜,陸自強站在一邊看著,有什麼地方不對的立馬給她指出來。
周明月跟張姐此刻跟大家坐在外面,廚房裡只有他們倆個人。
陸自強睨到有人進來,扭頭一看,輕笑,「方華。」
「嗯,飯好了嗎?」
「快了,還有兩個菜,十分鐘就差不多了。」
姜海如見方華進來,朝她咧嘴一笑,繼續炒菜,「方華姐,呆會你一定要嘗嘗我的手藝。」
她做的菜方華姐還沒有吃過呢。
「一定嘗。」
方華看了眼陸自強,走出廚房。
陸自強跟了出雲。
方華站在廚房門口,將手裡的信封遞給陸自強,「這是你上月的工資。」
「謝謝!」陸自強道謝,接過來,直接裝進口袋裡,看也沒有看。
方華驚奇道,「你都不好奇多少錢嗎?」
陸自強搖了搖頭,「你給我多少都行,夠我養活我外公外婆就好了。」
方華簡直敗給他了,撫額,輕聲說道,「一共一百三十六塊,三十塊錢是你的工資,其他的是你的獎金。」
本來不在意的陸自強驚呆了,「這麼多?」
「說好的,生意好了給你獎金啊。」
方華看著陸自強目瞪口呆的樣子,有點想笑。
陸自強一向清冷,不愛笑,話也少。
難得看到他這樣的表情,有些滑稽。
「謝謝,我外公外婆看到一定會很高興的。」
「我就是想讓他們高興,所以給你發的現金,以後.......估計要給你轉帳了。」方華意味深長的看了眼陸自強,轉身準備上樓。
眼角睨到一道不太友好的視線,轉頭,就對上劉前進來不及收回的哀怨眼神。
腳步一滯,「劉前進,跟我來辦公室一下。」
劉前進看到老闆看過來,慌亂的收回視線,可還是被她看到了。
他就是不服氣,憑什麼劉玲瓏沒有他業績好卻當了店長,工資還漲到三十塊錢,憑什麼?
方華沒有等劉前進,說完後就抬腳上樓。
劉前進將唇抿成一條直線,猶豫了兩秒就跟了上去。
劉前進沒來過二樓的辦公室,看到最裡面的一個房間門開著,就走了進去。
只見老闆正坐在椅子上泡茶,花香蔓延整個房間,讓聞者神情氣爽。
「進來啊,坐吧。」
方華指著對面的椅子,看了眼劉前進。
劉前進坐下,雙手放在膝蓋上,緊張的看著老闆。
方華泡好茶,給劉前進倒了一杯,放在他的面前,「先喝杯茶再說事。」
劉前進看了眼老闆,端起茶杯一口氣就喝光了。
方華輕抿一口,拿起茶壺給劉前進又倒了一杯,「慢點喝,你這不叫品茶,叫牛飲。」
茶能讓人醒目,方華想讓劉前進冷靜下來後再和他談話。
剛才樓梯口的一瞥,她明白劉前進在哀怨什麼,所以將他叫了上來。
劉前進不明白老闆為何一直讓他喝茶,但他沒有說什麼,端著茶杯,學著老闆的樣子,乖順的喝著茶。
等他三杯茶下肚後,方華才將手裡的茶杯放下。
看向劉前進,笑了笑,淡淡的說道,「是不是感覺我把劉玲瓏提撥成店長,你不服氣。」
「我是不服氣!」
劉前進將手裡的茶杯放面前的桌子上一頓,反正已經上來了,他就要將自己的心裡話說出來。
「我比她的業績好,為何她當店長,我就不能?」
方華想了想問道,「你有觀察過劉玲瓏每天的工作態度嗎?」
劉前進一愣,老實的說道,「沒有。」
「在每個客人進店的時候,她都會掛上甜美的笑容,說聲『歡迎光臨』,而她那桌的客人在走的時候,她都會說聲,『歡迎下次再來』。」
劉前進仔細一想,好像是這麼回事,可這跟當店長有什麼關係,不管什麼店,營業額不是最重要的嗎?
他上個月的營業額比劉玲瓏多,這是鐵的事實。
見劉前進還是不懂,方華繼續說道,「管理者不一定有很高的業績,但他一定要有責任心,尤其我們飯館,一定要讓每個客人吃的舒心,吃得放心,更吃得有個好心情,這樣才能留住回頭客。」
劉前進有些懂,又有些不懂。
反正老闆已經提撥劉玲瓏當店長,他說再多有什麼用呢。
無非是發泄怒氣罷了。
有些無奈,「老闆,我明白了。」
劉前進起身,看向方華。
方華點頭,以為劉前進真的明白了。
不久之後,卻明白,劉前進不僅沒明白,還將怨氣越積越多,給她捅了個大婁子,打了她個措手不及!
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