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    葉木青問道：「吳掌柜方便說一下怎麼分紅嗎？」

    吳掌柜道：「如果葉姑娘同意第二種方案，你就可分得店裡一成盈利。」

    葉木青怕自己的算法跟他不同，就用了個很簡單的方法：「不知道我這樣算對不對？----假如如意樓每月賺一百兩銀子，我就能分得十兩？」

    吳掌柜笑著點點頭。

    葉木青想想如意樓一共有兩層，老字號，地段好，吳掌柜人又靠譜，只要生意稍有起色，她就能拿得不少分紅，比每月拿死工錢好多了。不過，她也會承擔一定的風險，若是選擇分紅，她就得同如意樓共負盈虧了。賭還是不賭呢？

    葉木青稍想片刻，便語氣堅定地道：「吳掌柜，我選第二種。」

    吳掌柜顯得很滿意，接著說道：「葉姑娘明天能來上工嗎？我們明天開業。住處一會兒讓暖冬帶你去看看。你、暖冬還有廚房裡的吳媽住在一個院子。」

    葉木青點頭：「我明天可以來上工。」

    吳掌柜沖她點頭，示意她可以離開了。

    葉木青下得樓來，暖冬已得了吳掌柜的吩咐，早準備帶她去她們的住處。

    路上，葉木青好奇地問道：「那個吳媽是吳掌柜的親戚嗎？」

    暖冬道：「應該是，但她從來沒提過，跟其他人一樣該幹活幹活。」

    葉木青也不再問了。

    住處離就在離如意樓不遠的巷子裡，不大的小院，一共有三間正房，兩間廂房。

    葉木青的房間是一間西廂房，房間不算大，但乾淨開闊，屋裡床帳、柜子、桌椅都有。暖冬指指對面，「那是我的房間。」

    葉木青告別暖冬，先回了北街，告訴大姑和二姐，她到如意樓當廚子的事，兩人是又驚又喜。葉大姑道：「如意樓我知道，剛成親那陣，你姑父還帶我去吃過飯呢。那時候我覺得可氣派了。」

    葉木蓮不知道如意樓，就問：「比我們原來的店子大多少？」

    葉木青笑道：「大約是咱們店的幾十倍吧，等我安頓好帶你去看看。」

    葉大姑又問些細節問題，當然裡面還有別的女人時，她也就放了心。畢竟吳家的招牌在那兒擱著呢，而且離他們家又不遠。

    葉木青回大姑家收拾了一些衣物，準備搬到那邊去。葉木蓮也跟著回去幫忙，反正攤子這會兒不算忙有大姑照看著。葉木蓮有些不捨得葉木青離開，以前她們姐妹小時候時不時地爭執吵嘴，但這幾年，姐妹幾個一直聚少離多，感情反而變深了。這些日子，兩人同進同出，葉木蓮對這個妹妹十分依賴。葉木青就勸道：「弟弟也入學讀書了，大姐也要出嫁了，咱們家用錢的地方越來越多，光靠這個小攤子不行。如意樓開的薪水不低，還有住的地方，我得抓住這個機會。」葉木蓮當然明白這個道理，不舍歸不舍，當然不會阻攔妹妹往高處走。

    葉木蓮又問道：「對了，你跟那個朱威榮最近怎樣了？」

    葉木青也不瞞她，直截了當地說：「我跟他徹底斷了。我現在暫時不想個人的事，先賺點錢吧。」

    朱威榮在葉家做的事，葉木蓮當然也知道，她只是嘆息一聲，沒再說什麼。

    葉木青拿著包袱搬到了如意樓前面的小院子。把房間簡單收拾了一下就入住了。晚上，吳媽和暖冬下工回來，三人互相說了一會兒話便各自歇息，第二天她們還要早起上工。

    如意樓開業後一段時間，生意不算甚好，但葉木青也不氣餒，該怎麼做怎麼做。店裡從夥計到掌柜也是不著急，一個個都挺沉得住氣。

    葉木青廚藝不錯，其他廚子水準也不低。他們每個人擅長的菜式各不相同。像葉木青比較擅長的是家常菜，但會的樣式多，配菜靈活，不拘一格。他們三人有競爭關係，有時也會切磋一下，吳掌柜光看好的菜會鼓勵獎勵，看到不足之處，也會溫和嚴肅的批評。而且這種批評往往一針見血。

    有次，葉木青沒忍住問道：「吳掌柜，一定很會吃吧？」

    吳掌柜怔了一下，說道：「當掌柜的當然得會吃。」

    葉木青笑而不語。不知怎地，她突然想起了張炎，也不知道他現在在做什麼？兩人分別也有大半年了。

    葉木青在如意樓逐漸站穩了腳跟，第一個月底，她領了薪水，請暖冬和吳媽吃了一頓飯，給大姑和姑父買了禮物。

    大姑告訴她，她離開後，她才知道原來的那間房子是朱家的丫頭租的，在得知了巧雲的事後，葉大姑說跟朱威榮斷得好。她又說，現在那個地方成了小賭場了。帶頭的就是那個郭義和猴子，郭義呼朋喚友地又賭又喝，餓了就出來買吃的。出入的人三教九流的都有，讓北街的人心裡直發怵，好在是，暫時還不發生調戲民女、賴帳不還的事情。

    葉大姑嘆道：「如今大夥都對你那個房東不滿，你說他們本來也是個挺不錯的人，咋就變成這樣了。」

    葉木青倒是挺能理解，「你別忘了，巧雲給的價錢高我四倍，一般人很少能抵擋住這個誘惑。」在利益面前，那點街坊鄰居之情算個什麼，再說了，人家自己的房子有權利租給想租的人。

    葉大姑一想也是這個理兒。

    一轉間，葉木青在如意樓已經三個多月了。從春到秋，她也見證了如意樓從生意清淡到火爆的歷程。葉木青的分紅月最初的一兩銀變成了第三個月的三兩銀子。這麼一算，比她起早貪黑的賣涼皮賺得還多，最主意的是，在同行的競爭和切磋下，再加上吳掌柜的犀利批評，她的廚藝也進步不少。畢竟，以前的她只是做飯好吃，還算不上一個專業的廚子。

    他們酒樓像中秋這樣的節日是沒有假的，大家只會比往常更忙，大夥從早忙到晚，葉木青也沒閒著。吳掌柜中間還來視察了一回，然後還說道：「散工後大家先不要回去，我請大夥賞月，」說到這裡，他又補充一句：「不但有美食美酒還有美男子相伴。」

    有個大膽的夥計問道：「掌柜，咱們如意樓有美男子嗎？」

    吳掌柜理直氣壯地道：「怎麼沒有？我不是嗎？」

    大家愣了一會，然後哄堂大笑。本來嚴肅的人冷不防地開起了玩笑，才是最好笑的。

    這一下午，如意樓的氣氛十分歡快，大家忙碌之餘就互相打趣，個個都期盼著今晚的美食美酒還有美男子。這麼一來，竟然都不覺得乏了。

    第一百一十九章 結局

    如意樓的夥計和廚子終於盼到了天黑打烊。大家拖著疲憊不堪的身軀一邊收拾東西一邊互相打趣：「趕緊幹完， 去喝美酒看美男子嘍。」

    葉木青卻在心裡默默感慨，又是一年中秋。去年的中秋， 她在做什麼呢？中秋那天倒是挺尋常， 但那之後發生了不少事情。僅僅一年，就讓她有物是人非， 滄海桑田的感覺。

    大夥收拾完畢， 一起簇擁著吳掌柜上二樓去賞月， 二樓最大的雅間裡，果然擺滿了各式果子美食，最讓人驚喜的是竟然還有葡萄酒。那些伙子廚子們一個個兩眼放光。