第66頁

2023-10-02 13:52:20 作者: 趙岷
    兩人拎著東西往劉家走去。

    一到大姑家, 葉木青就看見葉榮檀正撅著小嘴站在門口。

    「怎麼了這是?」葉木青問道。

    葉榮檀鼻孔朝天哼了一聲:「三姐壞壞, 出去玩不帶我。」

    葉木青笑著安慰道:「不是我不等你,是你吃完飯就睡著了, 而且我們出去可不是閒逛,是去給你買肉了。不信,你看。」葉木青舉舉手中的豬肉。

    葉榮檀一看到肉就忘了別的,兩眼放光地叫道:「又有肉肉了。」

    葉木青又說道:「晚上三姐給你做好吃的,行啦,你就在門口玩吧,記得別跑遠。」

    葉榮檀對這兒不熟,也不知道去哪兒玩,就一直跟在葉木青身後當個小尾巴,葉木青去哪兒,他跟哪兒。

    葉木青拎著東西進了灶房,跟大姑打了個招呼,葉大姑果然埋怨她又亂花錢了。

    葉木青笑道:「也沒花多少,我就想買點肉做點吃食練練手,等你們吃完我再和你們說我的打算。」

    葉大姑知道這個侄女主意多,又是賣帽子又是賣包子的,每回生意都不錯,這會聽她這麼說,也沒有細問。

    葉木青又問她粉條和菠蘿在哪兒,葉大姑指指廚房旁邊的一間屋子說道:「東西都在這屋裡,你要什麼自個進去拿就是,要是蘿蔔不夠,讓你姐去院子裡的地窖里挖一些。」

    葉木青應了一聲,便開始忙碌起來了。

    劉海棠和葉大姑本想也留在廚房幫忙,不料,家裡來了兩人街坊來嘮嗑,兩人只得去陪客人。葉木青一個人在廚房裡自得其樂的忙活著,她先用面頭活面發麵,在等面發的功夫,再洗菜切菜調餡,順便把從家裡帶來的蠶豆也放到盆里泡上。

    冬天青菜少,葉木青只做了兩種餡,一種香菇白菜,一種是豬肉粉條蘿蔔。

    餡料調好後,又等一會兒,面才差不多發好,她再開始揉面,擀麵皮,水煎包跟包餃子差不多,只不過是皮比餃子皮大點厚些而已。

    葉木青把灶上的鍋換成平底鍋,灶里燒上木柴,正好讓葉榮檀幫忙看著,等鍋熱放油,再把包子放上去煎。等包子稍稍定型後再沿著鍋邊倒上稀稀的面水繼續煎,包子快熟時,面水也幹了,然後再滴些菜油,同時把灶膛里的柴抽掉一部分改成小火,等包子底部煎得焦黃了就熟了,為了口感,葉木青又小心翼翼地把包子翻過來煎,這樣就會兩面焦黃,吃起來倍兒香。<

    包子還沒出鍋,馥郁的香味已經逸出了廚房,飄得滿院子都是。把早侯在灶邊的葉榮檀饞得不行,要是以前,他早下手去抓了。現在,他只能眼巴巴地看著葉木青,急急地問道:「三姐,還沒好嗎?我嘗一個吧。」

    葉木青好笑地看著葉榮檀,她要是再拒絕,恐怕他的口水都得流到鍋里去了。她只好說道:「快熟了,我給你夾一個你嘗嘗。」

    說著,葉木香用鍋鏟剷出一個放到灶台的碗裡,葉榮檀迫不及待地端過碗,用手抓起來就往嘴裡塞。

    「小心燙嘴----」然而,葉木青已經提醒晚了。

    葉榮檀被燙得直吸溜嘴,不過,就算這麼燙,他還是吃下去了,一個水煎包半吞下去,他意猶未盡地望著葉木青,可憐巴巴地問道:「三姐,我能再嘗一個嗎?」

    葉木青等了一會兒再讓他再嘗一個。

    這一回,葉榮檀終於嘗出真正的味道了,一邊吃一邊說道:「好吃,真好吃,我能吃下一盤子。」

    葉木青笑了笑沒理會他,鍋底的包子已經煎好了,必須得起鍋了。她小心翼翼地將包子剷出來放到盤子裡,再接著煎第二鍋。

    冬天東西涼得快,水煎包放涼了就不好吃了。葉木青派葉榮檀去給堂屋裡的大姑和海棠送一盤讓她們嘗嘗鮮。

    葉榮檀屁顛屁顛地端著盤子去了,不大一會兒的功夫,葉木青就聽見院子裡有人在說話。

    她側頭一看,原來是大姑和劉海棠帶著一大一小兩個女子正往灶房走來,這兩人大的約有三四十歲的模樣,圓臉微胖,眯眯眼,看上去一臉富態,小些的約有十四五歲的模樣,身材略有些單薄,模樣秀氣。

    說話間,四人已進了廚房。

    那個圓臉婦人滿臉帶笑地打量著葉木青,聲音響亮地夸道:「哎呀,這個就是你剛才說的娘家侄女吧。瞧瞧這人才,不但心靈手巧,廚藝高超,長得秀氣好看。哎喲,大嫂子,你娘家那是什麼風水寶地呀,淨出好人才。」

    葉大姑被誇得有些不好意思,說道:「你這張嘴就是甜,怪不得大夥都喜歡跟你說話。」

    說完,葉大姑又沖葉木青道:「你剛才做的水煎包,你王嬸和你姐也嘗了,都夸好吃,就想進來瞧瞧你。」

    葉木青禮貌地沖她們笑了笑:「你們吃得慣就好。」

    那位叫王嬸的圓臉婦人接過話說道:「吃得慣吃得慣,我還沒吃過這麼好吃的水煎包呢。」

    葉木青又笑了笑,算是回應。

    這母女倆在廚房裡呆了一會兒便告辭離開了,葉大姑和劉海棠把兩人送出門才折回來。

    這當兒,葉木青已經煎完第二鍋水煎包,她看著蠶豆也泡得差不多了,便開始將豆子撈出來瀝乾,在另一口鍋里做蘭花豆。

    今天可真沒少費油,幸虧葉大姑和姑父都不是小氣人,要是她奶又該心疼油了。

    蘭花豆剛出鍋,劉富良和劉海寧就回來了。

    葉木青在灶房裡就聽見了兩人的說話聲。

    先是劉海寧的聲音:「娘,家裡做什麼好吃的這麼香。」

    劉富良也說道:「是香,烙肉餅吧。」

    葉大姑笑道:「不是烙肉餅,是木青在做水煎包呢。」

    劉海寧驚訝道:「木青來了?」

    劉海寧說著話就到了廚房門口,笑著跟木青打招呼。

    木青很自然地叫了聲「海寧哥」,便繼續忙碌。

    炸完蘭花豆之後,葉木青想著差不多該到晚飯時間了,便出來徵求一下大姑的意見:「大姑,你看晚飯就吃水煎包,再熬點粥行嗎?」

    葉大姑爽快答應道:「行行,咱們就吃這個。粥我來熬。」

    葉木青道:「不用再占手了,我順便熬了就行了。」說完,她折回灶房,數著人添水,熬了一鍋小米粥。

    劉海棠進來幫她燒火,兩人順便再閒嘮嗑。

    葉木青隨口問道:「剛才那母女倆是你們的鄰居呀?」

    劉海棠點頭道:「不算是鄰居,是我家後面那條街上的,過來串串門。」

    劉海棠說完,往外面望了望,忽然壓低聲音說道:「木青,你知道這些人為什麼會帶著閨女來我家串門嗎?」

    葉木青心裡已有些明了,但還是很捧場地問道:「為什麼呀?」

    劉海棠吃吃地笑道:「是因為我哥唄。」

    「哦哦,原來如此。」葉木青答道,想想劉海寧,按照這個時代的標準來說,他也到了可以說親的年紀了。
關閉