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2023-10-02 13:45:51 作者: 黃彥銘
「殺一隻就行了,兩隻哪裡吃得完。」朱慧敏淘米上鍋煮飯以後,就拿了幾顆小白菜開始洗。
「那就殺這隻公的。」紅梅媽拎著那隻大公雞遞到張美玲和趙向紅面前,說道,「你們兩個誰去殺?」
「我才不殺呢!」張美玲一臉不屑,那是粗人幹的活,哪裡輪得到她。
「我,我也不會。」趙向紅委屈的皺起眉頭,一副受氣小媳婦的模樣。
「都不會還傻站在這裡幹嘛,也不嫌礙事。」紅梅媽白了兩人一眼,把女兒叫過來,兩人一起乾淨利索就收拾了這隻大公雞。
紅梅媽拎著雞脖子等雞血時候,白紅梅就開始燒熱水,這些鍋碗瓢盆放在哪裡,她比朱慧敏還清楚。
朱敏慧在旁邊洗著小白菜,看著白紅梅那能幹利索的樣子頓時有些心動。
兒子也老大不小了,之前在部隊一直忙,個人問題就耽誤了。
她在北京的時候也張羅了幾次相親,可惜那些嬌嬌女一看兒子臉上的傷疤和冷冰冰的態度,個個都打退堂鼓了。
白紅梅敢來借廚房應該不怕他兒子,兩人說不定能湊成一對。
不過她想到趙向紅剛才喊白紅梅嫂子的事情,覺得還是先調查清楚再說,娶媳婦可是大事,可馬虎不得。
白紅梅燒了一大鍋熱水給雞褪毛,然後問朱慧敏,「這隻雞嬸子想怎麼吃?」
「隨便,你看著做就行了。」朱慧敏把洗乾淨的小白菜放到一邊。
「你慧敏嬸子口淡,做得清淡一些就行了。」紅梅媽和朱慧敏從小一起長大,對她再了解不過了。
「雞肉太清淡也不好吃,那我們就做個清燉全雞好了,這道菜又滋補,口味又不重,應該會合慧敏嬸子的胃口。」白紅梅一邊給雞褪毛,一邊說道。
「行。」朱慧敏自然是沒有意見的。
白紅梅褪毛以後,把雞頭雞屁股砍掉,雞腳剁下備用。
然後又燒了半鍋熱水,把雞放進去焯水幾分鐘後撈起來,用鹽把雞身和雞肚子均勻的抹了一遍。
接著就把十顆去核的紅棗和一小把枸杞塞進雞肚子裡,放到上次買的燉盅放到鍋里隔水燉起來。
「這個要燉多久?」朱慧敏在旁邊看著新鮮,她還沒有見過這樣子弄雞肉的。
「一般要兩個鍾,不過這隻雞嫩,不用這麼久。」白紅梅說著就把朱慧敏洗好的小白菜給切了,放在旁邊備用。
「廚房就讓我閨女忙活吧,你帶我去房間看看我閨女做的床單被套,用起來怎麼樣?」紅梅媽洗乾淨手,就拖著朱慧敏出去了。
白紅梅把剩下的配菜弄好以後,就開始打掃廚房。
朱慧敏也不怎麼擅長做家事,廚房東西擺放的有些凌亂。
白紅梅把東西全部規整好,由里到外都擦了一遍,這時候雞肉的香味開始飄出來,整個小樓周圍都是噴香的味道。
第42章 趙向紅的陷阱
「爸爸,我要吃肉我要吃肉。」隔壁李書記家的胖兒子聞到這香味又開始哭鬧起來了。
「乖乖乖,今晚咱們就買肉吃啊!」李書記樓著胖兒子哄道。
「我今天一聽說秦部長那個妹妹來了,就知道今天肯定又要聞雞肉味,你說她怎麼就做的那麼香呢?」書記媳婦看著桌上乾巴巴的土豆肉片,感覺就不是一個檔次的。
「什麼時候有空你也去學兩招,也讓咱兒子吃點好的。」李書記家前幾天也吃雞了,雖然味道不錯,但比起秦部長那裡飄來的差遠了。
「行,哪天我問問。」書記媳婦也是個好吃的,能學幾手好菜她也是願意的。
「這雞可真香啊!」正在屋裡和紅梅媽聊天的朱慧敏也聞到這股香味了。
「應該能吃了。」紅梅媽一臉驕傲,自家閨女就是能幹,誰都比不上。
「哼,不就是會做兩個菜嗎,有什麼了不起的。」張美玲冷哼一聲,才不會承認自己聞到這個香味也不停的咽口水。
「開飯了。」白紅梅切成的肌肉放在桌子正中間,淡黃的雞肉一看就非常美味。
除了清燉全雞,還有一盤雞雜炒青蒜,一盤清炒小白菜,顏色呈亮香味撲鼻。
「都上桌吧!」朱慧敏坐在中間,紅梅媽和女兒坐她左手邊,張美玲和趙向紅坐她右手邊。
「慧敏嫂子嘗嘗這雞肉好不好吃。」白紅梅給朱慧敏夾了幾塊雞腿肉。
「好吃。」朱慧敏這幾年身體不好,吃東西越來越清淡,胃口也越來越不好,油膩一點的東西都吃不下去。
可這個雞肉燉得軟爛爽滑,一點都不油膩,特別好吃。
趙向紅和張美玲坐在旁邊聽朱慧敏誇獎白紅梅,全身都不得勁。
可她們也不得不承認,白紅梅做的菜實在好吃。
他們在鄉下一大家子吃大鍋飯,油鹽什麼都捨不得用,隨便弄弄煮熟就算了,簡直跟豬食差不多,和白紅梅弄的菜根本沒有得比。
張美玲吃著菜,心中暗想白紅梅又漂亮又能幹還做得一手好菜,如果真能做自己表嫂也不錯。
但是她一想到之前和白紅梅爭執,立刻就改變主意了。
白紅梅那潑辣性子可不好糊弄,真要讓她嫁進秦家,別說幫他們張家和表哥要好處,就連姑媽可能都被她籠絡過去了。