第二百七十四章：羊皮凍

    敲定好這件事情之後，王三就回了無字居。

    前腳剛走，後腳姜林就過來了。

    手裡還端著一盤菜，興沖沖的樣子。

    「三妹妹，你快看看我用羊皮做的東西！」姜林喊道。

    他興高采烈的把盤子端到了姜知綿跟前，「三妹妹你看，這個怎麼樣！」

    姜知綿低頭看了一眼，頓時震驚，「二哥，這個羊皮凍是你自己做的？」

    姜林撓頭，「這叫羊皮凍嗎？我還打算叫他白玉塊呢！不過的確是我做的哦！」

    所謂羊皮凍，就是用羊皮里的膠原蛋白做出來的果凍質地食物。

    但羊皮凍並沒有多少人吃，更加受歡迎的，是豬皮凍，可謂是北方一大經典美食。

    兩者的做法都差不多，都是將皮給切成小塊，放入些許調料，然後熬煮好幾個小時，最後倒入器皿中冷卻，就可以得到Q彈爽滑的皮凍。

    這道美食在現代很常見，可在這個架空時代的金國，卻還沒有人做出來。

    姜知綿之所以震驚，也是因為這點。

    自家二哥居然研究出了真正的美食，而不是什麼黑暗料理！

    「二哥，你怎麼想到做這個的？」姜知綿趕緊問道。

    姜林就撓頭，「今天早上咱們家不是殺羊嗎，我就把皮上的毛給刮乾淨，丟進鍋里煮，打算煮熟之後再拿出來炸，做我的麻辣羊皮，誰知道大哥找我去收拾羊內臟，我一忙就忘了鍋里的羊皮，等回來，都煮得成一鍋濃湯了。」

    「然後呢？」姜知綿問道。

    「然後，我又捨不得扔，又不好繼續占著鍋，就倒在了木盆里，誰知道下午的時候，就成這樣了，我嘗過了，挺好吃，就是有點膻味，沒事，下次我煮的時候，放點黃酒和姜！」

    敢情，是誤打誤撞琢磨出來的？

    不過即便是無心之舉，也的確做出了真正的美食。

    姜知綿挺欣慰的。

    之前她還想呢，等姜林的麻辣羊皮失敗之後，她再告訴姜林這個做法。

    現在看來，是不用了。

    「二哥，我看好你！」姜知綿重重的拍了一下姜林的肩膀。

    又道，「那你可以琢磨著開個酒樓了，到時候大家吃到這些菜，絕對都會成為回頭客，生意還不吊打一品居？」

    「嘿嘿，」姜林笑得咧嘴，露出後槽牙，「也沒有那麼厲害啦，等我再把這個白玉塊做得好一點，我再琢磨開酒樓的事情。」

    「那還不快去做！趕緊開酒樓啊，多掙點錢，也就不用綿綿天天這麼辛苦了，你看看今天胳膊都累細了！」姜老太太催促道。

    姜林聞言，趕緊盯著姜知綿的胳膊看。

    還很認真的告訴姜老太太，「沒有啊奶，這胳膊還是和昨天一樣大，你是不是會眼花了啊！」

    而後又想，奶奶不會是眼睛出啥問題了吧？

    聽人說，這人老了之後，眼前總是會出現一些莫名其妙的東西，比如一年四季都能看見蚊子在眼前飄啦，有雪一直落啦等等。

    這都是病，要去看的！

    「奶奶，我這就去準備酒樓的事情，多掙一點銀子，一定帶你去看最好的大夫。」姜林認真道。

    姜老太太欣慰點頭，「嗯，就是該多掙錢，然後帶我去看……什麼玩意兒？帶我看什麼狗屁大夫？」