第123章 神一般的理家

    福嬤嬤完全不肯相信，溫嬤嬤管著上廚房，主子們用的全是好東西，怎麼可能只貪了五百兩？

    葉雪英嘆了口氣，說：「欺騙是最傷感情的事，溫嬤嬤，你可想清楚了？」

    溫嬤嬤大汗，艱難的又豎起了一個手指。

    福嬤嬤疑惑的問：「一千兩？」

    溫嬤嬤點頭。

    葉雪英嘆息道：「我報個數吧，三萬七千兩，我說得可對？」

    溫嬤嬤渾身發抖，拼命搖頭。

    葉雪英冷冷的說：「這只是你以次充好，虛報損耗的數，如果算上你在外面商鋪拿貨時收的回扣，數目可達五萬兩。」

    溫嬤嬤擔任上廚房大廚有近十年，將次品充作極品的事幹過許多回。她做得精，在侯爺和侯夫人，以及招待貴客時自是真品。但其他人那裡，她就經常玩這一手。她有一手好廚藝，能將次品的燕窩，魚翅等食材，做得跟上品味道差不多。

    象參湯，她用幾十年老山參的根須，混上一二十年參，就能做得跟老參味道一樣。

    而次品跟上品的價格相差十倍以上，她再次換下的上品偷賣出去，一碗參湯，她至少就能賺十兩銀子。侯府每年不知要喝掉多少碗的燕窩魚翅和參湯。光這三樣，她就賺了上萬兩。

    溫嬤嬤每天吃得比侯爺還好，她自己吃掉的就不知值多少了。

    葉雪英淡淡的說：「你自己每天吃的，我就懶得算了。」

    鄭嬤嬤和江嬤嬤目瞪口呆的看著溫嬤嬤，和溫嬤嬤一比，其他嬤嬤簡直就不算貪了。原來管上廚房這麼有賺頭！

    「大小姐，你不要血口噴人，老奴絕對沒有貪那麼多？」溫嬤嬤大聲爭辯道。

    福嬤嬤佩服的看著溫嬤嬤，連她都沒想到溫嬤嬤能貪這麼多。

    葉雪英淡定的說：「你在關中買了三家店鋪，五個田莊，總共價值二萬五千兩，為了讓你兒子當縣尉，你出了五千兩給他買官，兩個孫子去關中書院讀書，你花了三千兩。你給我解釋一下，你哪來這麼多錢？」

    溫嬤嬤癱軟在地上，她掙扎道：「你沒證據！」

    葉雪英冷冷的說：「侯府辦事，何需證據？」

    溫嬤嬤無言以對。

    葉雪英對福嬤嬤說：「把她關進地牢，逼出銀子來。交不出銀子，命暗衛出動，取她全家人頭來見我。」

    福嬤嬤興奮的大聲應了。

    「小姐！饒命啊！我是老夫人的人，你不能這樣！」溫嬤嬤被拖出去時大喊。

    葉雪英不屑一顧。

    吳媽恐懼的看著被拖走的溫嬤嬤，暗自慶幸自己認罪得快。

    葉雪英看到吳媽，掃了眼青鳥交過來的供狀，點頭說：「你填上帳，我罰你三個月月錢，你可服？」

    吳媽如獲大赦，跪地磕頭說：「奴婢心服口服，謝大小姐開恩，奴婢粉身碎骨無以相報！」

    葉雪英說：「起來吧！不用你粉身碎骨，以後好好做事即可！」

    吳媽忙大聲說：「是！奴婢必盡心做事，以報主子大恩！」

    葉雪英道：「福嬤嬤，再叫十個粗使婆子，跟我去廚房看看。」

    福嬤嬤忙點了十個婆子，跟著小姐去了廚房。

    葉雪英抓著把松仁，卻不吃。

    到了廚房，見著幾個媳婦婆子，葉雪英幾個松仁打過去，點中那五人的穴道。

    福嬤嬤吃驚的問：「大小姐，你這是做什麼？」

    葉雪英含笑道：「把這五人捆了，送到地牢，讓暗衛嚴刑拷打，問問她們都是誰派來的奸細。」

    那五人恐懼的望著大小姐，不知自己哪裡露了破綻。

    葉雪英卻是從小地圖上發現這有五個紅點，故特來抓人的。

    福嬤嬤指揮婆子把那五個奸細押到地牢，交待了暗衛。暗衛一上刑，那五人果然交待了。三人是朝廷派來的，兩人卻是宋王和魯王派來的。

    葉雪英巡視了遍上下廚房，又敲打了些偷奸耍滑的下人，重新找了幾個老實本份的媽子頂上管事的職務。

    不到一天，廚房裡的所有人對大小姐奉若神明，沒有人敢再搗鬼。

    第二天起，葉雪英只要去廚房轉一下，布置下任務就沒事了。

    葉雪英以為，這下自己總可以休息了。

    誰知聽了福嬤嬤和青鳥的匯報，葉大夫人立即讓女兒轉戰各個部門，將各部門清理了一遍。

    七天後，整個侯府風氣肅然，所有下人的精神面貌都變了。每個人都仿佛覺得有一雙無形的眼睛在時刻盯著自己。那雙眼睛的主人就是葉大小姐。

    葉大小姐從府里揪出二十多個奸細，沒有一個冤枉的。

    暗衛審不出來的頑固份子，葉雪英天音術一出，個個乖乖的交待。

    葉雪英充分讓侯府的人體會到，什麼叫無所不知！

    任何弄虛作假，栽贓嫁禍，都瞞不過葉大小姐，無論你如何狡滑如何掩飾，她都能一五一十告訴你你做了什麼怎麼做的。

    然後，自然是按家法從事，該罰的罰，該打的打，該發賣的發賣。所有人都心服口服。

    葉大小姐往理事廳那一坐，不用說什麼，所有下人都屏息緊張起來，以前所未有的認真態度做好每一件事。

    侯府以超高速運轉起來，辦事效率比以往高了十倍。

    葉大小姐第一次讓侯府的人見識到：什麼叫神一般的理家管事才能。

    這幾天，葉大夫人和三個嫂嫂跟著看熱鬧，都看傻掉了。

    「女兒啊，你怎麼這麼聰明，這麼能幹呢？」葉大夫人驚嘆道。每年一到過年，她就忙得要死。現在她天天閒得發慌。

    「呃，我是你生的嗎！不聰明能幹怎麼可能？」葉雪英拍馬屁道。

    葉大夫人立即滿足了，笑得合不攏嘴。

    梅氏和花氏沒管過大家族，還不覺得小姑如何恐怖，只覺得小姑真聰明。

    傅氏是真正管過葉家的，雖然只管過廚房。她對廚房了解最深，知道廚房其實內里有多難管，光是每種菜的價格就能讓生手摸不著頭腦，不將全城的市場摸透，根本做不到小姑這種程度。要摸透了起碼得用上半年時間。可小姑每年有多少天在洛城？有幾天出過門？

    這麼一細想，就讓人覺得恐怖啊！