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2023-10-02 12:04:20 作者: 我就要睡睡睡
「嘿嘿」,喬大不好意思的撓撓頭,不知該怎麼搭話,難道要告訴他們鴨子是因為賣不出才自己吃的嗎?
「各位叔叔伯伯,烤鴨可比活鴨子貴多了,我這也是趁我還在給我大伯多掙點錢」,花半夏幫著解釋道,這個解釋說得通。
「是啊是啊,這鴨子快熟了,你們坐著等等待會兒嘗嘗」,喬大熱情的招待。
既然喬大他們在嘮嗑,花半夏也不好繼續讀書,只好到院子裡查看,打開烤爐的一個小窗子看了一眼,鴨子成色很不錯,一開口子味道就更濃了。
「大哥,去拿個大盤子,快好了」,燒柴的火就是快,幸好那邊有人她過來了,要是真等規定時間到啊,鴨子估計就老了。
「小弟,火可以熄了」,喬義一直在續火,大熱天的汗一直流,但嘴上啥也沒說,花半夏是心疼這個不愛說話的弟弟的。
幾人在這邊弄鴨子,後面屋檐下的幾個村民是伸長了脖子要看,可畢竟是在人家家裡,不能直接跑到前面看吧,顯得他們多好吃似的。
花半夏本想這片鴨的,但幾人太著急的想試試,而且還有客人在,片鴨太耗時間就算了,直接讓陳家花在案板上斬了得了。
一隻鴨子就能裝一大盤,這第一盤花半夏自然是端給喬大他們,幾人早就圍在桌子那兒等著了。
「大伯,幾位伯伯,快嘗嘗」,花半夏放下盤子,說了句話就走了。
剩下的四隻鴨子,家裡人本來就多,瞧他們在廚房偷吃的樣子,估計不一會兒就完了。
「好吃好吃,太好吃了!」喬樂筷子都不用,就拿手吃了,第一口就被烤鴨這種獨特的味道俘獲了。
「哎喲,真的嘿,好吃得緊」,陳家花也讚嘆起來,菜都炒好了,可這鴨子都沒上桌,既然就在廚房裡吃了起來。
「是啊,這鴨子賣二十文都成,又香有好吃!」
「對啊,娘,待會兒吃完咱就去捕鴨子回來殺,今晚晾著,明兒咱們就去城裡賣」,喬正迫不及待的想要別人吃到他們親手做的烤鴨。
陳家花聽到兒子這話,不禁打趣道,「瞧瞧,這小子心急的喲」。
「要是大伯二伯不嫌累,咱們今晚開始也成」,花半夏倒是想看看這烤鴨的成效到底如何,要是不行的話,得再找辦法。
花半夏都發話了,大伙兒當然沒意見,站在廚房裡愣是把四隻鴨子都吃,吃飽了招呼喬大一起去了池塘。
第二天,南城的某條集市面上橫空出現了一家南豐烤鴨鋪。
一大早,喬大幾人就背著鴨子前往城裡,在跟程澤要來的攤位那兒開始支起攤子來。砌灶,燒柴,還得準備打包的油紙啥的,零零散散的忙了快兩個時辰。
旁邊的其他小販都已經開始做生意了,只有喬大這邊才剛開始。
鴨子進爐了,喬義因為昨天有經驗,今兒繼續把控火候,喬爭看著爐里的鴨子,喬大和喬樂兩人在前頭,負責打包和收錢。
都快中午了,喬家還沒開市,幾人心裡都有些緊張,許多人路過看到他們砌著個大灶都挺好奇的,但又沒看到賣東西,好奇又疑惑。
但是,第一爐的烤鴨漸漸飄香,引得來往的人頻頻駐足,「什麼東西啊,好香啊」。
「對啊,瞧那火還燒著呢,現做現賣啊」,「香得嘞,不知道啥時候能成」,大伙兒議論紛紛,說的喬大都有些激動。
「烤鴨出爐咯」,喬爭開了洞口看看,他果然掐的很準,烤鴨剛剛好。心情不錯的他大喊一聲,是故意喊給停下來看的人聽的。
「烤鴨?」大伙兒有點懷疑自己聽錯了,烤鴨哪是這樣烤的,味道也不一樣啊。
熱騰騰,金紅金紅的烤鴨出爐,掛在攤子前頭的杆兒上,因為剛出爐,鴨子身上還呲呲啦啦的冒油,引得人食慾大增。
喬樂按照花半夏所說的,用油紙隔著熱度,切了一半的鴨子,斬成一小塊一小塊的放在一個乾淨的盤子裡,盤子旁邊是一竹筒小簽。
「來來來,各位叔叔嬸嬸,大公子小公子,都可以來嘗嘗嘞,好吃就買,不好吃不勉強咯」,喬樂吆喝著。
本來看到剛出爐的鴨子,賣相就已經很好,大伙兒都想試試,但味道沒人吃過,又不確定,現在能試吃真是太好了。
喬樂話音剛落,就有一群人圍過來,大伙兒都搶著拿簽扎了起來。半隻鴨子就三斤多了,切的塊兒小,足夠他們試了。
可喬樂還是太年輕了,不到兩口茶的時間,人群從盤子裡抬頭,那盤子裡就已經吃光了。
「真好吃哎,小伙子,還有嗎?」,一個大娘問道,她剛才才吃了一小塊,都讓別人給搶了,現在還想吃呢。
喬樂這就尷尬了,不知道這個大娘是想買還是想白吃。一旁的另一個大娘看出喬樂的窘境,直接指了指掛著的烤鴨,「喏,那兒賣著呢,你想吃就買啊」。
「哎喲!」大娘反應過來,輕輕的拍了拍自己的腦袋,「你瞧俺,俺光想著再吃了,都忘了可以買了,都怪這鴨子太好吃了」。
原來是這大娘還想吃,都忘了這是集市上的試吃了,「來來來,給俺來一隻,哦不,來兩隻!」
那大娘豪氣的樣子,一下買了兩隻,付錢的時候眼睛都不帶眨的。一旁的人看到也都搶著要買起來,因為第一爐也就八九隻鴨子,這都去了兩隻半了,再不買就沒了。
喬大和喬樂被這火熱的氣氛嚇蒙了,手上不停給人切鴨子,包鴨子,稱斤收錢,忙得不亦樂乎。
第二爐都還在烤著,第一爐不到一炷香的功夫就賣完了,沒買到的都在問啥時候再有。
「小半時辰啊,成,我就在這兒等了!」一個小廝裝扮的人說道,剛才那麼些人都買了,他要是不買回去,那會被他們家公子罵死的。
「那俺也等,俺等他後頭!」另一個胖胖的大叔說道,一看樣子這傢伙就吃過不少好東西,南豐烤鴨這麼一個街邊鋪能讓他駐足,那就一定好吃了。
有了這兩人的排隊,後面想買的,湊熱鬧的,都擠過來排隊,為了能買到烤鴨,他們買菜都選擇就近了。
這不,在喬大他們旁邊做生意的小販,今天生意格外的好,大伙兒都很高興喬大他們能在這支攤。
第一零零章:婚前計劃
這幾日來的好生意可讓喬大他們樂瘋了,原本打算一天能賣個三四十隻鴨子就不錯了,可沒想到南豐烤鴨的熱度這麼高,全南城的人都知道了,都跑來要買。
本來只是賣作午飯的菜,現在晚飯喬大他們都走不了,陳家花幾人在家鴨子也殺不過來,只好請了幾個鄰里的婆娘一起做,當然,掛糖調製什麼的,都是喬正他們來。
南城作為雲國第二大城市,那消費能力可想而知,不少外地來的商戶天不亮就叫人來排隊了,就為了吃一口鴨子。
但是,喬家這邊兒是高興了,城裡的酒樓鴨子卻賣不動了,雖說南豐烤鴨不至於讓別人都不吃鴨子了,但南豐烤鴨一度成為人們口中的神鴨,其他鴨子自然也就提不起人們的食慾。