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2023-10-02 12:04:20 作者: 我就要睡睡睡
「咳咳,哼!」氣急,果然,自己不能對自家兒子的事兒太上心,准沒什么正經事。
一旁的程府夫人於嫣趕緊安慰道,「老爺莫氣,澤兒也是一片好心,瞧你,近日都消瘦不少,咱們就幫著評判評判,放鬆放鬆」。
于氏借勢把扶到座位上坐下,同時給程澤遞了一個眼神。
程澤立即反應過來,配合自己娘親說道,「對啊爹,放鬆放鬆,休息好說不定注意也來了」。
「爹,娘,那你們先等著,我去看看,沐兒挑食,我去警告警告那小姑子」,程澤著急想要離開這個地方,搬出自己的妹妹程沐來做藉口。
第二十四章:比廚
說完,程澤起身快步朝著門外走去,「快走快走」,路過小六子身旁,程澤用紙扇拍了拍他叫他起來。
兩人從前廳出來,一路朝著後院走去,「什麼情況啊?」程澤可不相信小六子剛才在前廳說的話,一出來就問情況。
小六子再也憋不住,滔滔不絕的給程澤講剛才後廚發生的事兒,就連賭約也不瞞著,聽那意思自己也很想參合似的。
程澤趕到後廚的時候,廚房門口已經是圍滿了人,有換班的下人,園丁,還有廚房裡打下手的小廚。
程澤扒開人群,看向廚房,只見廚房裡只有花半夏和林大牛兩人,兩人都埋頭於案板上,手上的菜刀飛舞,嫻熟的手法,刀起刀落便切好手上的東西。
不知道兩人到底要做什麼菜,但從現場的氣氛看來,你追我趕,誰也不讓誰,似乎在暗自較勁。
程澤的注意力一直在花半夏身上,瞧她選了把小菜刀,一直在處理自己帶來的那個叫蓮藕的東西,或切片,或切塊。
收拾好需要的蓮藕,又開始到食材架上挑選,豬肉、紫包菜、雞蛋、糯米、紅豆等,又開始新的一輪收拾。
花半夏始終沒有抬起頭看程澤一眼,自顧自的按照自己的菜譜做菜,將糯米和紅豆洗好,找了節洞洞大的藕,講紅豆糯米灌進去,放到蒸籠上蒸著。
花半夏挑了塊精選的五花肉,好在程府採購都是大批量的,沒有把肉割小,花半夏挑了塊大的,「啪」拍在案板上,下了程澤一跳。
花半夏玩轉手裡的刀,試著切了一片五花肉,這刀不行,切藕糙點沒關係,切肉必須是要一刀到底,光滑無痕的。
花半夏掃了一眼,從刀架旁拿起一塊磨刀石,「嚓!嚓!嚓!」三兩下,便放下磨刀石,微微轉身朝著廚房門口的亮光處,拿起刀逆著光看了一眼,左手食指一撫,還不錯!
花半夏對自己磨的刀甚是滿意,嘴角輕輕勾起,對著案板上的豬肉微笑。
程澤看著花半夏行雲流水般的動作,有些震驚,看著她磨刀抹刀的動作,又擔心她傷到手,可看著她對案板上的豬肉涼涼的笑,又覺有些驚心。
怎麼做個飯還能這樣?
剁肉,調料,灌餡,包裹,焯水,醃製,一切都井然有序。而另一邊的林大廚也早已經開始他的表演,煎炸燉煮,忙得不亦樂乎。
「嘖,你們說誰會贏啊」,「對啊,真難猜,看起來他們都很會做飯的樣子」,早在花半夏和林大廚打賭的時候,廚房裡的小工們都聽到了,這會兒更是議論紛紛。
看著廚房裡的兩人簡直跟參加廚藝大賽似的,緊張又激動,隨著時間一刻一刻的過去,廚房裡充滿了飯菜的香味。
快要結尾的時候,兩人的菜色一道一道出鍋,備菜台上一下子擺滿了熱騰騰的飯菜。
花半夏最後一道菜,就是把最開始放在蒸籠上的藕節拿來,蒸熟了的糯米和紅豆緊緊的粘著藕洞,花半夏一片一片切好,整齊的碼在盤子上,從蜜罐里舀了兩勺蜂蜜,淋在上面。
最後一道擺上備菜台,花半夏這才抬起頭,不知道哪個是端菜的丫頭,只能看著一直坐在門口一副大爺模樣的程澤說,「好了」。
說完花半夏又開始收拾自己被自己弄亂的灶台。
「哼!」對面的胖廚子不甘心自己落後一些,盛好自己的最後一道菜,斜眼看著還在收拾的花半夏輕嗤,「這種事還要自己動手,真是做下人的命!」
花半夏不理會也不生氣,直接忽視他。「程少爺,我們的賭約您應該知道吧,給個結果吧,我著急走」。
程澤見花半夏什麼時候對自己這麼恭敬,還有點奇怪,站起來一看才想起來門外還有這麼多丫鬟家丁,看來是剛才自己看得太入迷,把後邊的人給忘了。
不過這小妮子倒是挺聰明,不給人留下把柄傳自己閒話。
「著什麼急啊,這我一人哪能斷定」,程澤不知為何,就是想讓花半夏多待一會兒,「來人,把菜端到前廳,你們二人也過來聽聽吧」。
程澤說完,大手一揮,門外早已經等著傳膳的丫鬟們涌了進來,訓練有素的拿起端盤端菜。
花半夏和胖廚子兩人跟在程澤的後面,一群人朝著正廳走去。
「哼,老爺和夫人吃我做的菜吃了十多年,你以為你這點小心思能贏得了我?你輸定了!」胖廚子果真是府里的老人,一點兒不怕程澤聽到他這番話。
當然,程澤是真的聽到了,還豎起耳朵想聽聽花半夏怎麼說,可過了好一會兒也沒聽到花半夏開口,程澤好奇的回頭看了一眼,只見花半夏氣定神閒的跟著,一點兒也沒有受胖廚子的影響。
有意思,這丫頭居然這麼好脾氣,一點兒沒有女孩子家家小氣,嘴上不饒人的樣子。
「爹,娘,沐兒你也來啦,咱們吃飯吧」,程澤跨進前廳,見程沐在跟自己父親大人和母親大人撒嬌,看來這丫頭又想出去玩兒了。
「哥,聽娘說今兒中午咱家有什麼廚藝比賽,哪兒呢?做好了嗎?」程沐看到自己老哥進來,一下子跑上前,開口就嘰里呱啦的問。
程沐是官家千金,平時極少有機會出門,府里的玩樂本身就因為自己老爹管的嚴少了很多,所以這一天天的待在家裡,可不把她悶壞了嘛,今天一聽到有比賽,便興高采烈的要參與。
程澤也是心疼自己這個天真爛漫的妹妹,從小到大,自己想出去就出去,而她因為是女孩子,只能待在家裡。每次她都是羨慕的看著自己出門,可憐楚楚的樣子,讓自己出門都愧疚得,不得不每次都給她帶一些小玩意兒回來。
可自己每天的出門,南城的大街小巷都走遍了,東西也買遍,這不,程澤已經很久沒有給程沐帶東西了,這才把她憋到了極點。
「好了好了,坐下咱們就可以開始了」,程澤把手搭在程沐的雙肩上,推著她往餐桌邊走。
四人坐下,丫鬟們也已經利落的把菜端上來,因為大家都知道賭約的事兒,所以默契的把花半夏和胖廚子做的飯菜各放一邊,好讓老爺夫人評判。
「哇……這都是什麼菜啊,可真好看!」程沐看到桌上的菜,眼睛不禁亮了起來,她看的當然是花半夏做的飯菜。
「對呀,老爺你看,這菜怎麼做得跟繡花似的,好看極了」,於嫣也忍不住讚嘆起來。