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2023-10-02 11:52:43 作者: 宇宇
「礦泉水,那是什麼玩意?長啥摸樣?」
李小琴不確定現在瓶裝款泉水有沒有上市,仔細地給王大膽筆劃,描述,「就是這麼大,底下是塑料,有蓋子蓋著,水裝在裡面,想喝水了擰開蓋子就可以了,跟酒瓶差不多……」
當說到酒瓶二字時,李小琴眼睛蹭蹭放亮光,看來,這個年代瓶裝礦泉水沒有上市也不要緊啊,她完全可以在酒瓶上做文章啊!
「小琴,你哪裡知道的這些亂七八糟玩意?水就是水,還叫什麼礦泉水?我還是第一次聽說水裝在瓶子裡賣的。」喝的水哪裡沒有啊,就這玩意兒也能賣錢?王大膽以為李小琴癔症了,伸手要摸她的額頭。
「乾爹,我沒事,我好著呢,你們等著,我上後院找個酒瓶來!」李小琴迫不及待地站起來,奔向後院。
在裡屋看中醫書籍的李小東和小龍,都好奇地放下書本看過來,沒會兒李小琴小步子噠噠跑回前院,手裡多了一隻高粱酒的酒瓶,她拿到牆根放地上,尋了一顆石頭就往酒瓶身上輕輕一砸。
第三百七十一章 吃出了困惑
王大膽看著李小琴拿碎掉的酒瓶上身走來,更好奇了,道:「你這丫頭,拿酒瓶砸了幹啥,還沒跟我說你到底啥想法呢。」
李小琴拎著碎酒瓶,笑眯眯地望著他,道:「乾爹,你猜。」
王大膽被她這笑容弄得雞皮疙瘩起,過了會兒,才反應過來,他大吃一驚,瞪大眼睛,說道:「你這丫頭,該不會拿碎酒瓶當漏斗吧?」
李小琴點點頭,「用它來裝豬血和糯米都很快,就是鋒利,危險,得小心別劃破手了。」
如果是瓶裝礦泉水的話,把瓶子有嘴的那一頭割開,底部剪破就行,酒瓶同樣的理,用石頭砸掉底部,做成漏斗,套在豬大腸的一端,再用勺子舀豬血進漏斗灌進腸里,灌滿腸口用線紮緊即可。
古老頭真是佩服李小琴的腦子,豎起拇指,夸道:「小丫頭,不愧是做生意的啊,腦子好使啊!我信你,就你這腦子肯定一個月賺二三十塊!」
李小琴不好意思的笑笑,「我也是從漏斗的形狀得到啟發的。」
「我怎麼沒想到?」小龍困惑地撓撓頭。
李小東倒是習慣了小妹的機靈勁,朝他催促說:「快點看書吧,不認識的字問我。」
「哦。」小龍應聲,收回目光,把心都專注在中醫書籍上。
李小東收回投在小妹身上的寵溺目光,專心地看起書來,小妹這麼聰明,他可不能落後與她,必須在最短時間內學到中醫基本知識,爭取兩個月後就能獨立坐診看病。
豬血腸灌完,李小琴著手豬腸灌糯米,先把糯米放鍋里蒸熟,再倒入用桂花釀醃製好的豬大腸里。
糯米是蒸熟的,怎麼把腸子都填滿哈真難為了李小琴,後來被王大膽知道了,立馬上廚屋拿一根筷子,用筷子把糯米飯插填到腸里,吃的時候放在鍋蓋上大火蒸十來分鐘就可以了。
幾個人一起分工合作,但做完這些雜活時間也到半夜十二點,明天一早還得爬起來做桂花釀肉,可不敢再熬夜了,所以等待的獨家秘制豬血腸和豬腸糯米沒吃成,大家趕緊回屋補覺。
李家有三間磚頭房,小龍和李小東睡一間,王大膽和古老頭打地鋪,李小琴和王紅霞和龍嬸睡一間,王俊傑在裡屋的太師椅里講究一宿,累了一天大家洗漱完畢,一挨近床就呼呼大睡。
第二天天未亮王紅霞就起床了,她心裡惦記著桂花釀肉的事,困是困可一晚上睜眼三四回,就怕睡過頭耽擱了制肉。
她爬起來洗臉漱口,推門走進廚屋時,李小琴打著呵欠起來了,洗臉漱口完畢,兩個人輕手輕腳地忙活起來。
李家廚屋有兩隻大鐵鍋,王紅霞負責製作桂花釀肉,李小琴把昨天晚上準備的豬血腸和豬腸糯米放在鐵鍋上,大火燒水蒸。
「小琴,這個你想怎麼吃?」王紅霞好奇地看著李小琴忙碌。
「蒸就可以了。」李小琴一邊應,一邊把去後院摘的野蔥洗乾淨,切成碎末放在碗裡備用。
知道忙其他人也不敢睡太久,睜開眼睛,看到窗外透著微亮就趕緊掀被子下床了,王大膽洗臉完,走進廚屋,道:「小琴,這味道到底能不能行啊?」
看到李小琴把豬血腸和豬腸糯米放在大鐵鍋里蒸,心裡說不出的滋味,下意識地相信她,可又帶著一點點的害怕。
「行不行,等會出過就知道了。」其實李小琴這心裡也是七上八下的,用桂花釀醃製的豬肉味道絕,吃一口便欲罷不能,但用桂花釀醃製後裝豬血和糯米她今天第一次嘗試,而且做的分量足,怕做壞了全部豬下水都浪費了。
李小琴不太想去賭,琢磨來琢磨去,蒸糯米蒸米糕什麼的,避免太硬都會往鍋里灑點水,不用灑太多,基本灑兩次就可以出鍋了,也許自己防著這個辦法能改變點什麼。
「哎呀,這還灑水呀?」聽小丫頭說仍是第一次嘗試做,看她往鍋里灑了水,王大膽更擔心,下意識就覺得這味道好不到哪去。
「嗯,灑點水。」李小琴也不確定,她這是防著蒸糯米蒸米糕的方式來操作呢,時間一到,她把鍋底的乾柴都推掉,洗手,小心翼翼地掀開鍋蓋。