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2023-10-02 11:52:43 作者: 宇宇
古老頭想了想,道:「做成熟的倒不愁會臭。」
「到時上市區買一個冰櫃來儲存。」擇日不如撞日,李小琴道:「就明天好了,明天讓王俊傑上市區買冰櫃。」
王大膽眉毛皺了起來,眼神中透露著明顯的不支持,「你說的賣滷味,我看咱縣城裡就有幾個小販子在賣,這玩意不是新鮮貨,哪有人會買哦。」
李小琴笑,「那可不一定,賣食物講究的是自身手藝和獨家秘制,別人吃過他家的,但我們做的絕對味道一級棒,因為我們有桂花釀呀!」
對啊!他們有桂花釀啊,這算不算是屬於他們的獨家秘制?
「嘿!我看行!小琴,就按照你說的來辦。」古老頭高興地舉手表決。
第三百七十章 用酒瓶做漏斗
王大膽眉頭仍是皺著,「咱們有桂花釀是好,不過小琴,咱別忘了上頭抓投機倒把厲害,只怕是……」
「放心吧乾爹,過陣子就放鬆了,上頭會允許一部分人先富裕起來,慢慢地做生意的人會越來越多。」這個時候投機倒把的非主流們,過陣子便收穫了改革的第一波福利,先富裕起來的就是這幫人。
「放鬆了?」王大膽看著李小琴,疑惑地問,「志國跟你說的啊?」
古老頭也露出了不解的神色來,李小琴頓時一頭黑線,多活一輩子她知道沒多久就改革開放,做生意的人會越來越多,但現在這些消息上頭都沒有張揚呢。
「這個……」李小琴尷尬地摸了摸腦袋,嘿嘿笑了兩聲,說道:「不是他,我有個同學是沿海地區的,去年轉學回老家讀書了,我最近收到她的回信,在心裡這麼跟我說的,還說讓我不要錯過暴富的機會呢!」
她實在不想撒謊騙他們,可說因為自己多活了一輩子所以知道,這不是純心嚇唬他們嗎,只能憑空捏造一個沿海地區的同學了。
李小琴這個解釋還真沒有誰懷疑,而且他們都知道,沿海地區的發展是比他們這兒要迅速許多。
古老頭點頭,「嘿!那好!這事好!小琴,你得準備個手推車吧?我看縣城那些小販子每個人都有一輛木製的小推車,可方便了。」
王大膽接過話,「小琴,我也懂點打家具的門道,手藝沒你爹的好,但粗糙點沒關係,能用就成,明天就做一輛手推車。」
李小琴笑著,搖了搖頭說道:「不需要,乾爹,推著賣往返縣城和村子,多累人呀,而且我們是做熟食的,吹風日曬的,灰塵進去了不衛生,也容易變質,人吃了鬧肚子,嚴重還會食物中毒。」
「那不賣了,咱不擔這個風險!」王大膽腦海里想起前段時間桂花釀肉中毒的事,當真把人逼到牆根下,走投無路啊!
李小琴笑道:「乾爹,你別緊張嘛,聽我說完。我的意思是,咱賣豬肉熟食,但不是推小車子叫賣,咱得開一家鋪子,前面我不是說明天喊王俊傑去市區購買冰櫃嗎?冰櫃就放在鋪子裡,熟食擱裡面,乾淨衛生,咱們賣得放心,人家吃的也安心。」
「咦!這樣好!」古老頭猛一拍大腿,道:「我兒子沒死前就是在租鋪子賣饅頭的,鋪子租金一個月六塊錢,一個月賣個十來塊除去成本還能賺五六快呢!」
「才六塊錢呀?太少了,咱們怎麼也得一個月賺三十塊!而且每個月都要賺的比上個月多!」
「小琴,你這胃口也太大了吧?」古老頭驚訝地問。
李小琴笑著,「做生意就得賺的多,小打小鬧的幾塊錢,賺的只夠日常吃喝那啥時候才成萬元戶啊?」
「能行嗎?」
「當然能行了,你們明天就知道了。」李小琴覺得,說得天花亂墜不如明天把熟食做出來,他們品嘗過就有信心了。
王大膽按照李小琴的交代反覆搓洗豬大腸,再用清水洗乾淨,完了用桂花釀醃製。
李小琴洗手,找一根乾淨棍子,不停地攪拌豬血,再擰開保溫壺的蓋子往豬血中加水調勻,古老頭現在沒事蹲在旁邊好奇地看,李小琴喊他幫忙上後院摘一把野蔥,洗乾淨,切成碎末,放入豬血中攪均勻。
做完這些王大膽清洗的豬大腸已乾淨了,李小琴拿過來,將豬大腸切成長段,再用細麻繩紮緊。
接下來就是把豬血灌入豬大腸里,李小琴拿來勺子,王大膽雙手扯著大腸口子,她舀一勺子倒下去,三分之二的豬血全灑在瓷盆里,王大膽跟泄氣的皮球一樣,「小琴,這不好裝啊,我看算了。」
「是蠻不好裝的。」李小琴摸著鼻子,「照這麼下去,灌到半夜都不夠一家人吃的。」
「還是算了,搞滷味好了。」
「乾爹,家裡有打酒的漏斗不?」
「哪有,我又不喝酒,村里小賣部倒是有,人家咋可能借給你裝這玩意兒。」王大膽口氣有些無奈。
沒有漏斗,這一瓷盆豬大腸起碼裝到明天天亮,古老頭都有些犯愁了,「哎,今天還是別折騰了,改明兒上供銷社買個漏斗。」
用打酒的漏斗來裝豬血腸,也能用別的物件來裝,李小琴不可能沒受到啟發。
「現在市面上有礦泉水賣的嗎?」李小琴還沒見過哪個喝礦泉水,上輩子倒是在一次報紙上看到某個品牌生產了瓶裝礦泉水,具體時間記不住了,她語氣間透著好奇。