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2023-10-02 11:44:28 作者: 安宮的竹子
林家人還是頭次聽說臘腸這種做法,他們就知道臘腸切好蒸著吃了。
但老三媳婦這麼一說,就知道味道肯定很香,當即忍不住咽了下口水。但今晚能不能吃上臘腸,還得看娘同不同意。
畢竟這臘腸可是準備過年吃的。
林母聽著也心動,七斤臘腸本來就比計劃得要多了,老三媳婦給多出了兩斤肉就是想著想吃的時候隨時能吃。
知道老三媳婦饞臘腸了,她本來就打算今晚大家吃頓臘腸嘗嘗鮮的。
這會從蒸臘腸變成臘腸燜飯,那自然是沒問題的。
林母點頭:「行,那今晚就吃臘腸燜飯,老大媳婦你待會再炒個醃白菜就行。」
冬天自家是醃製了兩缸大白菜的。
林大嫂爽快應好。
她問周雲夢:「三弟妹,待會這臘腸飯具體怎麼弄你得再和我說一下。」
臘腸可是好東西,林大嫂就怕自己手藝不好把好東西給做難吃了。
林二嫂開口:「大嫂,我大概知道三弟妹的意思,待會我廚房裡和你說吧。」
林大嫂:「行,有你看著我安心點。」
兩人說著進廚房。
這會月份大了,林二嫂也沒怎麼下廚,她沒有和林大嫂輪流做飯了。
但也不是什麼都不做,林大嫂負責煮,她就在廚房裡幹些輕省活,切點蔥花遞個碗筷什麼的。
林大嫂對此也沒有意見,老三媳婦那是例外,她和老二媳婦妯娌多年在這點上也是有默契的。
對方懷孕月份大了時,自己就多干點活。
當初她懷虎頭要生了的時候,也是老二媳婦負責做飯的。同樣的,老二媳婦懷石頭要生了的時候,也是她負責做飯的。
周雲夢見她們能搞定,自己就沒往廚房裡湊。
林母跟過去,交代今晚精米下多點,七成精米三成糙米。這麼貴重的臘腸燜飯,這飯自然也不能差。
而且老三媳婦愛吃精米。
林母又去把廚房的窗戶和門給關起來,免得待會香味飄到外面去。
但林家人就在家裡感受是最明顯的。
沒過多久,那股咸香的肉味裹著醬香味飄出來,太香了。
到了飯點,那一鍋飯請出來,裡頭已經攪拌均勻了,顏色特別好看。
白色飽滿的米飯全部變成醬色,泛著油光,紅彤混雜著肥瘦的臘腸片摻雜在其中,看著量還不少。蔥花點綴,那誘人的肉香味和米香味直往鼻間沖。
林母:「這裡面可是切了三節臘腸的,保管你們今晚吃飽。」
大家都分到滿滿一碗臘腸飯。
周雲夢聞到這熟悉的香味早就餓了,這會嘗起來,味道要更香。
手工做的臘腸和以往超市買的那種機器做的肉腸更容易出油,輕輕一咬,溢出油的同時又不會太膩,有種堅實感又有點嚼勁,嘗起來味道咸中帶甜。
白米飯也比平時的要軟,口感更好,周雲夢知道今晚這頓飯估計下了不少精米。
燜煮臘腸出的油全部落在這米飯里了,醬油拌得米飯咸香味十足,蔥花也香,吃上一片臘腸再來上一大口臘腸飯,這味道簡直香迷糊了。
林家人其他人也吃得起勁。
天哪這臘腸飯原來這麼香。
臘腸吃進嘴裡都是肉的味道,又咸又甜。米飯顏色看著也誘人,可是下了醬油又滴了油的,連著蔥花一起吃更香了。
單是吃這米飯都很香了,再搭配著臘腸片,林家人幸福到沒空說話,只顧著低頭吃了。
小孩砸吧砸吧嘴吃得起勁,吃了比平時要多的米飯,肚子都鼓起來了。
大人們吃了一碗又添了半碗飯,胃口大開。
得虧今天林母大方,讓林大嫂加多點米,飯煮得足,要不然也經不起這麼吃。
臘腸燜飯吃多幾口也會有點干,舌尖稍微咸了點,這個時候夾上一筷子炒出汁水的醃白菜吃,嘴不幹了,還解膩開胃。
周雲夢就吃了一碗臘腸燜飯,還有不少醃白菜,已經是比平時吃得多了,她特別滿足。
吃完後也難得沒有立即回房間,而是在院子裡散步消食。
小山茶陪著她一起走,還一邊背新學的詩給周雲夢聽。
到了二十三村里殺豬這天,安靜許久的清河生產隊又恢復了往日的熱鬧。
貓在家裡過冬的人都出來了,大人帶著孩子都往村里廣播站那跑。
那塊地方有大片的空地,大隊辦公室也在那,平時有什麼集體會議,或者村里大事都在那說。
殺豬這種大事自然也在那。
林大嫂一大早就帶著山茶和虎頭出發了,石頭也跟著去湊熱鬧。
林二嫂月份大了去不了,對兒子跟著去玩也放心,村里孩子到處跑沒啥問題的。
林母把家裡的事料理完也去了。
周雲夢沒什麼興趣,就沒去湊這個熱鬧。
她在超市里看著收銀台上的第三段文字劇情,琢磨著接下來的事。
不同於前面兩段文字劇情發生時間點的模糊,比如說秋收某天和女主去供銷社上班的某天。
這回第三段文字劇情發生的時間點很清楚,就是年二十八下午。
眾人這回談論的事情是,村里兩個當兵的男人回家時受到的不一樣的待遇。
男主韓川歸家,女主高高興興迎了人進去,如膠似漆,感情那叫一個好。
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