第一百二十三章 飯館換新(加更)
2023-10-02 11:19:50 作者: 拾月秋
確定陳芝真的放棄讓林千雄和林青桑修復彌補父女關係的打算後,林青桑徹底鬆了一口氣,整個人也終於回魂了。
現在因為是國慶長假,常青的學生大部分都回家了,附近還在校的學生也不多,因此,陳芝的飯館生意很是慘澹,一天下來,收入都沒辦法維持日常開銷。
陳芝在余市的時候嘗過生意大火,現在突然遭遇這般冷淡,一時有些難以承受,尤其是跟林青桑談過話,決定和林千雄劃清楚界限,要靠自己賺錢供林青桑,陳芝突然間壓力倍增,以至於愁眉苦臉的,整日沒個笑臉。
看到陳芝這番反應,林青桑只能安慰她,說是因為放假,生意受點影響很正常,然而,這些並不能安慰到陳芝,林青桑想了想,只能再次調整飯館的經營模式。
常市的食客比起余市來,自然要求也會更多點,而且當初在余市,飯館面對的受眾大部分都是白領和工薪階層,所以快餐極為受歡迎,而現在,因為飯館在幾個學校附近,所以受眾大部分都是附近的學生,節假日對飯館的生意影響很大。
小長假還好,學生回去的不多,反而在外面吃飯的多,像國慶這種長假,學生留在學校的就不多,因此,客流量肯定少。
想到這些,林青桑直接跟陳芝分析問題,然後開口道,「所以媽媽,遇到這種假期,沒生意,咱們就當做放假,平時有學生的時候,多賺點錢,辛苦點就行。」
「可平時你們上學,來這邊吃飯的也不是很多,你之前打電話過來,我怕影響你學習,所以也沒有說,再這樣下去,之前好不容易攢的錢,怕是就要用光了。」
說完,陳芝很是無奈地嘆息一聲,望著外頭稀稀落落經過的路人發呆。
「媽媽,我想好了,趁著這幾天假期,我們把飯館稍微拾掇一下,這飯館都換了老闆,但風格卻一點都沒變,說不定周邊學生很多都不知道這家店換老闆了。」
陳芝一聽林青桑這話,覺得也挺有道理,連問,「那要怎麼收拾呢?」
如何簡單裝修,林青桑早就有了想法,開口道,「我已經有點子了,待會跟媽媽細說,要是媽媽也覺得好,我們就趁著這個假期大變樣,然後到時候印刷一些傳單和優惠券,向路人發放,做點宣傳,到時候肯定會有更多的人過來吃飯的。」
老余,劉梅和陳芝的手藝,雖然比不上林青桑,但因為在這一行也做了十多年,做菜的味道還是不錯的,尤其是劉梅和陳芝,最擅長家常菜,經常有食客說她們炒的菜,很有媽媽的感覺。
飯館的周圍既然是不少學生,而大部分學生在家吃飯,也都是媽媽做飯,所以林青桑覺得他們飯館的味道,肯定能滿足學生,至於風格,肯定要有自己的特點,林青桑打算自己也出一份力,給陳芝拉拉人氣。
決定好飯館改頭換面後,林青桑就開始忙起來,抱著一疊A4紙,在上上寫寫畫畫,等快要結束的時候,天都要黑了。
在一旁的陳芝實在看不下去了,連出聲道,「桑桑,快別忙了,今天一下午你就沒歇過,忙不完明天再說吧。」
「媽媽,快弄完了,我跟你說一下大致設想,沒問題的話,咱們明天一早就坐車去買材料,對了,還得叫上小鵬哥和梅姐一塊。」
一看林青桑這勁頭,陳芝也不好給她潑冷水,於是很配合地坐在林青桑旁邊,等林青桑仔細跟她講飯館如何換新。
「牆面重新粉刷肯定是來不及了,味道太重,對身體不好,所以我們直接買牆紙就行,桌子也全都換掉,換成學校課桌的樣子,然後再買兩個大黑板,分別掛在兩面牆上,一個黑板寫每天的菜單,一個黑板,我另有用處,咱們飯館得重新取一個好聽能吸引學生的名字,再建議每一張桌子都掛一個留言本……」
林青桑一邊說,一邊給陳芝看她在紙上畫的各種簡單效果圖,陳芝聽完,倒是覺得有些新意,不過忍不住開口道,「弄得像教室一樣,會不會讓學生有壓迫感啊,好不容易從學校出來,吃個飯還跟在學校一樣,都沒法放鬆。」
聽得陳芝這話,林青桑笑了笑,道,「對學生而言,最熟悉的就是教室,可咱們這是休息吃飯的地方,不會給他們壓力的,所以我才說每一桌放留言冊,讓大家有匿名發泄情緒的地方,同時放一些有趣的課外書,等位的時候可以看看書,而且以後只要能出學校,我就在咱們飯館待著,免費給學生講解難題,我們的定位就是和傳統學校不一樣的另類教室。」
等林青桑這麼細細的分析一番,陳芝緊鎖的眉頭瞬間展開,連笑著道,「還是咱們桑桑厲害,那就照你說的辦。」
林青桑點了點頭,把後面的都完善後,才收拾好東西準備吃晚飯和休息。
轉天一早,除了老餘留守店裡,林青桑帶著其他人全都出門開始大採購。
因為換新也就是大堂,因為貼牆紙涉及到專業美觀,所以林青桑特意請了店裡的人上門服務,至於換桌椅,增加一些綠植,然後店外面加一個顯眼的招牌等事情,林青桑她們倒是能自己動手弄。
不過為了配合這個有些與眾不同的飯館,最後吧檯也做了一些調整,像是教室里的講台一樣,而吧檯後面,直接掛了一幅林青桑提筆寫的大字報,「好好吃飯,天天向上」
至於林青桑點名要的兩塊大黑板,一個學課程表的,按照周一到周五,寫上每天午餐和晚餐的菜名,同時標明每天的特色菜,至於另一塊黑板,林青桑直接在上面板書了她整理出來的一些高中知識要點和考試點。
至於飯館的名字,林青桑取了一個「放學啦飯館」,她相信「放學啦」這三個字對於學生來說,絕對是學生在校期間,最為期待聽到的詞之一,所以林青桑對新的飯館名的吸引力,很有信心。
飯館的簡單裝修,前前後後花了兩天半,很快就迎來了換裝後的第一批客人。
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