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2023-10-02 11:01:57 作者： 宋可菲
因為
《田園的生活》第三季早在第二季拍攝的時候，就已經在做策劃，幾個月前，就選定了這個地方，並提前過來做好了安排。
山上的雞鴨兔等等也是節目組放上去的，而蘑菇這些早在幾個月前，節目組就拜託村民們，在山上人工養殖一些菌種，以方便後面的拍攝。
所以，明星們決定去山上的時候，導演心裡也鬆了一口氣，感覺頭髮都少掉了幾根呢。
emmm，實際上，昨晚導演說完後山這一part之後，私下裡專門拜託莊華，希望他們去山上走一走。
昨夜下了會兒夜雨，地雖幹了，但路上的草葉上還有些許的小水珠。
沒一會兒大家來到了後山，山不高，但聽鄰居大姐說這山上有一條小溪流。
沒錯，鄰居大姐也跟著他們一起上山了。
今天的午餐或者晚餐是準備做菌火鍋，聽名字就需要蘑菇等菌類。
即便山上的許多蘑菇是人工養殖的，但來過滇南的人，都會知道吃菌子有個講究，那就是三熟，種類熟，要炒熟，以及對醫院的路要熟。①由此可知，吃菌子還是要小心，所以就拜託對菌類很熟悉的鄰居大姐一起上山采菌子。
這個村的村民賺錢來源主要在水果這方面，倒沒有人專門人工種蘑菇來賺錢，但偶爾他們也會去山上采蘑菇來吃。
原本找蘑菇不是一件輕鬆的事，只不過有了節目組提前種好蘑菇，一上山，就見到了好些蘑菇。
經鄰居大姐指認，哪些可以採摘，哪些吃了會有什麼症狀，順便對蘑菇進行了一番科普。
多年的經驗，讓鄰居大姐在蘑菇菌子方面成了專家，說話也爽利起來。
「這個有些像小傘的是雞樅，被稱為菌中之王，味道很好吃；這個是奶漿菌，輕輕掐它一下，就會流出白色的像牛奶一樣的液體……這個是紅見手青，經常在新聞上看到有人吃蘑菇見到小人，就是吃了這個，有毒，但味道也很好吃，需要高溫煮熟它才行，不過我們建議不熟悉這類菌子的，還是不要吃它……」②聽了鄰居大姐的話，姜江他們也化身為采蘑菇的小姑娘，采蘑菇的小伙子，勤勤懇懇地摘蘑菇。不過他們採摘的都是自己熟悉的，吃過的。對於見手青這類可以吃，但也有毒的菌類，他們則就避開了。
雖然美味，但小命更重要！
第24章 兔小白
山間清風吹過，偶爾能聽見三兩聲雞鳴鴨叫，透過細密的竹林，仔細看過去，就能見到小溪邊有不少的雞鴨鵝呆在那邊，看起來個頭還不小呢！
也對，這些都是節目組放養在山上的家禽，總不能放一些小雞小鴨上來吧，這些天在山間自由自在的生活，這些雞鴨鵝都長了不少，羽毛看起來也非常的靚麗好看，各個精神抖擻，母雞「咯咯」、公雞「喔喔」、鴨子「嘎嘎」、還有大白鵝「軋軋」，聽起來好不熱鬧。
被它們的動靜吸引，姜江也漸漸走到竹林邊上，聽著竹葉「沙沙」的聲音，清風輕輕拂過臉頰，帶來一絲山林的涼爽，好不愜意。
竹林里的地里冒出了一些新筍，小小的筍包，玲瓏又可愛。然後姜江彎腰，用力一掰，再一擰，就擰下一個小筍。這種竹筍可以生吃，姜江剝開嫩綠的筍衣，竹筍露出了乳白色的筍肉，咬了一口，味道微微有點甜，又似乎有點苦，不過吃著還不錯。
「味道怎麼樣？」一旁的林戚戚見姜江吃了一口後，有些好奇地問道，她沒吃過生筍，也就不知道這味道如何。
聞言，姜江仔細回味了一下這味道，接著掰下她沒咬過的另一半遞給林戚戚，才說道：「還可以，嘗著還不錯，甜苦甜苦的，你要不要嘗一點。」
「謝謝。」林戚戚接過姜江遞過來的小筍，也嘗了嘗，果真，味道確實不錯。
筍有「菜中珍品」稱號，味道鮮美，還低脂肪低糖，是個不可多得的美味。現在是五月初，筍子特別少，零零散散的能看見幾個，於是這為數不多的筍子就被他們幾人給包圓了。
莊華舉起他挖出來的一個挺大個的筍子，對其安排道：「這個可以炒一盤筍子炒肉了，剩下還可以放進菌火鍋里，既去油又好吃。」
林間茂密，偶爾能聽見麻雀嘰嘰喳喳的叫聲，往上邊一看，姜江還看見竹子上邊還有個鳥窩。
姜江用她極好的視力看見鳥窩裡有幾隻小鳥，張著嘴，啞啞地叫著，麻雀媽媽在草地里找到小蟲子，又飛回鳥巢，把食物餵給鳥寶寶吃。
穿過竹林，一行人這才來到溪邊。這群雞鴨鵝一點都不怕人，一臉淡定地看了眼這群「闖入者」，公雞母雞們又繼續低頭啄蟲啄草來吃，鴨子們在溪水裡戲水，偶爾還要躲避大鵝的欺負，看起來好不熱鬧，生動又活潑，頗有自然的氣息。
看著這群雞鴨鵝，莊華忍不住咂咂嘴，說道：「嚯，這一個個好肥美，拿來燉來煲湯肯定好吃。」
這話一出，可捅了婁子。
離他最近的一隻大鵝原本在追一隻鴨子，經過莊華身邊，就聽見他在說話，似乎聽懂了話里的意思，攻擊對象瞬間換了個人。長脖前傾，翅膀展開，氣勢洶洶地做出要攻擊莊華的模樣。
這動作一出，立馬把成熟穩重的莊華老師嚇了一跳，不顧形象地亂躲亂竄，想來鵝的戰鬥力不可小覷這話，大家都知道，他也不想被鵝給啄了。