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2023-10-02 10:43:56 作者： 橘綠
不過也是甄榛關心則過，寺里的官吏們大都是看著阿潼長大的，年長些的把她當做自家丫頭疼愛，年紀小些的郎君們雖然成日裡逗阿潼，卻也是將她看成幼妹來待。原先還有些陽奉陰違的夥計們欺她年紀小，在採買上糊弄阿潼，可經過甄榛上次的敲打，個個都安分許多。
因此阿潼還是那副笑眼彎彎的樣子，跳脫地對甄榛說：「我自然是處處都好呀！柏娘子教了我好幾道菜式，絨絨昨日送了我花環，除了不能時時見到小娘子，其餘的也什麼變化……對了！阿多總說我又瘦了些，真是煩人，明明小娘子才是最瘦的那個。」
聽著以豐腴為美的大唐本土人民的抱怨，甄榛有些哭笑不得，若不是知道自己的體重正是在健康範疇內，怕也是要被阿潼洗腦成功了。
「既然瘦了，那還不快來幫我打下手，等做好了多吃些補補，好做大理寺里最美的女郎。」甄榛也不掃興，只語重心長地哄著阿潼。
今日甄榛準備做道豬肚雞。
這個年代完整的豬肚難買，還是是甄榛提前和肉鋪的老闆打過招呼才留下這麼一副，剛剛好能塞進去一隻土雞。
豬肚髒東西多，清洗起來也有技巧——先不加水，只用鹽巴細細地搓洗豬肚兩面，等撮去大部分油脂和髒物，再用流水沖洗乾淨。
阿潼原先從未見過這樣的吃法，連柏娘子這樣見多識廣的高門廚娘都生了好奇心。不過大唐的廚子們還是遵循拜師學藝的傳統路子，就是柏娘子教阿潼，也不過是幾道家常菜。因此見這是新鮮菜樣，以為是甄榛的家傳秘方，一時間坐也不是站也不是。
看著柏娘子手足無措的模樣，甄榛笑呵呵地說：「我們公廚內不講究這些的，你若是想看就站在旁邊便是，不過若想知道具體的用料，還得隨阿潼一樣，認我做個女先生。」
知道甄榛是打趣自己，柏娘子小聲地道了謝，移到阿潼身後繼續安靜地觀摩。
只見甄榛利落的將土雞收拾出來，去掉頭和雞爪，放到冷水裡就這蔥姜和清酒焯水。將血沫撇去，焯好的土雞囫圇塞到豬肚裡，再填上蔥姜和參片。
若是加上胡椒粉，才算是能最大程度的激發湯底的鮮味，只可惜現在的胡椒與金同價，莫說甄榛了，就是整個長安城裡能換得起的人也不多。
拋去對胡椒等一眾西域香料的嚮往，甄榛將包著雞的豬肚放到砂鍋里，中火慢煲著。
廣式湯就是這般急不得，盤算著也過了小半個時辰，陸深那邊約摸也該被訓完了，甄榛倒了杯茶水，又端了柏娘子做的糕點，準備去「刺探軍情」。
一進門便看到陸老夫人優雅的坐在胡凳上，手裡拿著甄榛方才寫的大字端詳著，而陸深卻沒了從容模樣。
甄榛暗笑，果然不拘是什麼大人物，見到自家耶娘還是像老鼠見了貓一般，乖乖地被教訓。
聽到腳步聲漸進，陸老夫人放下手中的大字，揮手招呼甄榛進來。
甄榛放下手中托盤，乖巧的說：「都是兒的不是，幫少卿大人瞞著老夫人。老夫人且消消氣，吃著茶點先墊墊肚子，等過會湯燉好了再食正餐。」
不愧是陸深的阿娘，變臉的功夫比他還勝上幾分，剛剛臉色還如火山噴發般怒火上涌，和現在拉著甄榛的手誇她心靈手巧的和善太太簡直不是一個人。
「哪能堆到小娘子身上，方才寺卿也來過，老婆子可都聽他說了，若不是小娘子找到了藥材，我怕是連教訓深兒的機會都沒了，小娘子才是我家的大恩人。」說罷就要起身行禮。
甄榛嚇得站起來連連擺手，說：「老夫人言重了。少卿大人平日裡那樣照顧兒，他遇到這等險境兒又怎能袖手旁觀呢？」
「今日來得急，沒有什麼拿得出手的，這對臂環小娘子定要收下，權當是老婆子的一點心意。」說著將手上的一對鑲金嵌珠玉臂環褪了下來，拉過甄榛的手，硬是給她帶了上去。
甄榛雖不怎麼帶首飾，卻也知道這是極貴重的東西，自是不敢收下。只是陸老夫人雖然年紀大了，手上氣力可不小，甄榛怎麼都掙不開，只好用眼神求助床上的陸深。
見她著急，一直作壁上觀的陸深終於發聲了，可內容卻不是甄榛想聽的：「母親既然給了你，你收下便是，我好歹也是朝廷四品官員，一對玉臂環還是值得的。」說完還向甄榛擠了擠眉眼。
甄榛見實在推辭不過，只好先將它留下，準備等私下裡再還給陸深，讓他退還給陸老夫人。
「這才是好孩子，快別站著了，坐下來吃糕點……嗯？今日的糕點不是小娘子的手藝吧。」陸老夫人捻了一塊糕點，只嘗了一口便問向甄榛。
甄榛也覺得好奇，明明老夫人也只嘗過一次自己的手藝，怎麼這樣容易就分辨出來了，「老夫人不愧是老饕，這是公廚里新來的廚娘做的，可還和胃口？」
陸老夫人微微一笑，說：「滋味倒也不錯，嘗著不是尋常廚娘的手藝，倒有點高門深院的意思，只是不如小娘子做的香甜。」
見甄榛面上帶著不解，又笑著解釋道：「我口味偏甜些，尋常點心都覺得有些淡口，可上次嘗的藕粉桃花糖糕卻是正和我胃口，大抵深兒和你說過我的偏好。至於現下這份糕點，同我原先在宴會上嘗過的有些相像，才有這麼個猜測。」
甄榛這才恍然大悟，繼續同陸老夫人談起了飲食之道。