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2023-10-02 10:43:56 作者: 橘綠
沒想到這一去便是一個多時辰,若不是甄榛看著那內侍確實身著緋色官袍,都要以為是誰找了小嘍囉來哄騙她。還好此時有個年輕些的內侍進來通稟,引了甄榛去殿前面聖。
此朝皇帝不同於那些流傳千古的開拓之君,接了自己父親留下的盛世,雄才偉略算不上,但也能稱得一句體恤民心。因此見了甄榛,也沒用君王之氣壓她一個小妖,只溫聲詢問。
甄榛也不是怯場的小娘子,既然問了,便一五一十地道來,連細枝末節也沒放過。本來皇帝見她一個年輕女郎,還有懷疑高內侍的說法,等聽了她的陳說,那點疑慮也祛了,囑咐甄榛將方子謄給司農寺。
官家拿方子自然會白拿,等甄榛將方法盡數告知司農寺卿後,皇帝才開口詢問:「女郎將傍身的手藝拿了出來,朝廷自然不會虧待你,我便賞賜你千兩白銀如何?」
「民女多謝聖人賞賜,只是民女一介女流,無親無故,身懷巨財怕是會招致旁人羨妒,雖現在大理寺做工,仍心感不安。」甄榛行禮謝過皇帝,口中卻婉然拒絕。
皇帝並沒細聽高內侍的回稟,只知道甄榛是個廚娘,卻不知她在大理寺當差,「哦?在大理寺做廚娘,上次陸深說擒住妖狐的功臣莫不是你?」
「民女不敢居功,都是少卿大人和鎮魔司的功勞,民女只不過盡了些綿薄之力。」
「既是功上加功,更要好生獎賞,不貪圖銀錢倒是個好的,那你想要什麼?」
甄榛猶豫再三,還是開了口:「兒聽說宮中有女官一職,可讓女子施展才華。兒雖沒有那樣的本領,卻也想好好鑽研廚藝一道,只是世間對女子多責難,免不得聽些閒言碎語,還請聖人體恤。」
「吾聽懂了,你是想讓吾賜個名號給你,助你免於去著難處。」皇帝捋了捋鬍子,說:「即便是吾也不能隨意開了這個先河。嗯……近來吾口中無味,若你能做出一道吾滿意的飯食,便賜你個『第一廚娘』的名號;若是不滿意,就不要再提什麼賞賜,好生出宮吧。」
這老皇帝真是摳門的緊,若執意不想賜名,隨口說了不滿,自己不僅白交了茉莉花茶的方子,還得給他做頓吃食。
只是想歸想,面上還要裝著靦腆的樣子,微微一笑,說:「兒領命,定會讓聖人滿意。」
等進了御膳房,甄榛開始琢磨做個什麼菜式能鎮住場面:街頭小吃是不能做了,太過簡便,怕入不了皇帝的眼;辣些的餐食也不敢做,吃壞了肚子不但領不了獎賞,還得擔個欺君之罪。
又要美味,還得精細著,思來想去,甄榛突然有了主意,那佛跳牆不正好符合這個要求——用料精貴,步驟複雜,樣式也好看,至於味道嘛,都能使「佛聞棄禪跳牆來」,用來給皇帝吃自然也是綽綽有餘的。
宮中的膳房裡長年溫著各種高湯,以免哪宮娘娘心血來潮點了供應不上,現在卻給甄榛省了工夫。
珍貴食材也都是現成的,左右也不是自家食材,用著也不心疼。甄榛大刀闊斧地將薑片、排骨、蹄筋、鵪鶉蛋、火腿並猴頭菇、羊肚菌、乾貝、鮑魚、花膠和海參等食材一層一層地累在砂鍋中,倒入濾好的多種高湯,小火慢慢燉著。
「今日做了什麼?怎得這樣香?快裝進餐盒,貴妃娘娘還等著用膳呢。」甄榛剛坐在角落裡休息,就聽到一個大嗓門的女聲嚷嚷起來,原來是正當寵的貴妃的貼身宮女。
「皇后娘娘還未取用,輪得到你在這裡大呼小叫?」
得了,這是撞上爭寵的場面了,甄榛往角落裡躲了躲,以免戰火殃及自身。
這邊膳房的主管彎腰陪笑,「哎呦,真是對不住兩位姑姑了,這是聖人欽點的,某不敢亂動,不然兩位姑姑去向聖人討要些?」
誰知她們還不依不饒,繼續追問:「那便讓廚子再做一份便是,又有什麼難的。」
「不是我推辭,這飯食是宮外來的廚娘做的,膳房內著實無人會做,還望兩位姑姑諒解。」那主管也是嫉妒甄榛入了皇帝的眼,推她出來做筏子。
見了這種情形,甄榛不得不起身解釋:「見過兩位姑姑,兒是大理寺的廚娘,平日裡做著小玩意兒,不過是偶得了一個方子,聖人圖個新鮮,比不得御膳房的各位師傅。現下實是來不及再做,也怕誤了貴人們用飯的時候。若貴人們想要,去大理寺喚兒便是。」
即便是得寵的貴妃,也不敢因著自己的口腹之慾往皇帝器重的衙門伸手要人,而皇后作為後宮之主則更不可能興師動眾地行這樣的蠢事。兩宮宮女只得互相鬥狠使眼色,不情不願地領了餐食離開。
鬆了一口氣,甄榛也不願在這勾心鬥角的地方多待,見佛跳牆也燉煮的差不多了,倒了黃酒收尾,
便托門口候著的內侍呈到皇帝面前。
高內侍在桌前布菜,甄榛也在堂下解說:「聖人請看,這道菜名叫『佛跳牆』,別名「福祿壽」。取用了山上海中幾十樣食材在煨制過程中密封,精華全部鎖在食材里,湯色鮮濃卻厚而不膩,還夾雜著酒香,吃上一口更是回味無窮。」
皇帝早已過了天命之年,身處大唐最尊貴的位置,山珍海味吃了不知幾何。年輕時還好些口腹之慾,現在年紀越發大了,便不那麼在乎吃食,更別說因著江南水患,胃口更是大退,所以才想難為難為甄榛。