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2023-10-02 10:43:56 作者： 橘綠
「噗嗤......」本來還著急上火的阿潼聽了甄榛含糊不清的口音，實在是忍不住笑了出來，「好好好，小娘子都燙成這樣了還不忘推銷你的豆腐，我再不吃可就是不知好歹了，大不了陪小娘子一同去看大夫。」
說完，夾起一塊豆腐，捏著鼻子，閉著眼睛，壯士扼腕般地咬了一口。沒想到只這一口就讓她愣住了，口味咸香的醬汁包裹著發酵後的豆香直衝腦門，焦脆的外皮越咀嚼約有嚼頭，而裡頭的風味則全被鎖住了，原本無味的豆腐卻是能最大程度的發揮醬汁作用的食材，讓人回味無窮。
阿潼放下木著，愣愣的說：「小娘子，絕了！」
阿潼的反應使甄榛更加有信心。
可第二日公廚營業後，沒過多久闔寺上下倒是都知道甄榛昏了頭，拿發臭的東西做吃食，可她的臭豆腐竟是無一人敢嘗試。甄榛一邊安慰自己敢於做第一個吃螃蟹的人畢竟是少數，一邊發泄似的狠狠咬了一口手中的臭豆腐。
「給我上一份臭豆腐。」甄榛正難過時，一道熟悉的聲音傳來，抬頭一看，竟是陸深和寺卿大人。
寺卿大人倒像尋常的慈祥長輩，笑眯眯的說：「都說公廚的甄小娘子手藝不凡，沒想到卻是氣味不凡吶！小丫頭，給某來一份，某倒要看看能讓不善言辭的陸少卿夸上天的手藝，是怎樣化腐朽為神奇的。」
甄榛意外的看了陸深一眼，沒想到他竟然在寺卿大人面前誇獎了自己的廚藝，向陸深微微頷首後，動作麻利的做了一份臭豆腐端到了桌子上。
「好！好！好！」寺卿大人也是頗給面子，吃了一塊後連叫了三聲好，「果然廚藝不凡，這臭豆腐就像為民做事兩袖清風的官員一般，表面看著平平無奇，甚至還有些寒酸。但仔細了解，就會發現那些外表鮮花著錦實際卻敗絮其中的貪官竟是連他們的一根髮絲都比不上，這才叫真人不露相啊！」
甄榛也是沒想到，吃個臭豆腐竟然能聯想到這麼多。不過有了這番誇讚，在座的官吏們紛紛起身購買，想要嘗嘗到底是個什麼滋味。
「小娘子，給我來一份！」
「我要兩份，辣的！」
「還有我，再加一份！」
果然名人效應就是不一般，一日過去，連街頭孩童都知道了「寺卿豆腐」的名頭。沒錯，八卦能力極強的長安人民不僅將這一番話傳開了，連臭豆腐都起了花名，現下都在打聽這「寺卿豆腐」到底是個什麼神仙味道呢！
作者有話要說： ①前面說了長安一套房約是一百兩銀子，但是甄榛買的這套是黃金地段，所以價格比較高（當然房價也是我胡謅的，實在是沒查到）
②這些夥計就是跑腿幫忙的，所以之前沒提過
③我不是長沙人，沒吃過最正宗的臭豆腐，所以就按照我吃過的口味寫啦！湖南的寶寶們多多見諒！（以後的特色小吃也是這樣，就不專門標註啦）
④補充一個點，我查了一下豆腐在唐代好像已經有了，所以就不費勁造豆腐了～
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第20章 長安夏·當歸雞湯
借著大理寺卿的東風，甄榛的臭豆腐在長安也算是打開了名聲，連帶著寺中的代購業務也變得緊俏起來。
現在滿長安的官員誰不想托在大理寺任職的同僚買一份「寺卿豆腐」來表明自己為官清廉，愛民如子，甚至還有些書生做了詩賦讚美臭豆腐，讓甄榛聽了還覺得怪不好意思的。
但一碼歸一碼，甄榛這些日子著實賺的盆滿缽滿，還好之前備下的料多，不然險些供應不上。斷了生意不要緊，可這剛打開的名氣可是萬萬不能丟失的，畢竟若是閒上幾日，怕是又要被拋之腦後了。
這日休沐，甄榛可算閒了一天，抽空算了算錢匣子裡的余錢，發覺竟是已經賺回先前翻修房屋的支出。
也是為官之人好面子，往往都不好意思叫同僚代買幾文錢的東西，可買多了又吃不完，而大理寺中的官吏們也不願貪這點便宜毀了名聲，因此多的都給了甄榛做賞錢。
甄榛想著一切都步入了正軌，該將阿多和絨絨從王叔家接回來了，畢竟王嬸身體不好，照顧他倆還要費心神。
等他們回來，平日裡都住在公廚里，阿多正好也能幫忙售賣餐食，等到休沐了就一同崇化坊居住。
空手上門自然是不好意思，甄榛也沒有什麼拿得出手的東西，便決定煲鍋湯給王嬸補補身體。
要說煲湯還得看兩廣地區，現代時名氣便響遍全國。煲好的湯汁味道濃郁卻不油膩，加入中藥藥材搭配，補氣養顏，對王嬸這樣的氣血兩虛症狀最為有效。
因著距離也不是很近，提著滿鍋湯水確實不方便，甄榛便將砂鍋和收拾好的烏雞帶到了王叔家中，又差使絨絨去藥鋪買些當歸、黃芪、黨參、紅棗之類的養生藥材，好一起燉煮。
趁著絨絨買藥材的功夫，甄榛將雞剁成小塊，冷水下鍋焯水，倒入薑片和清酒去腥，等鍋里的水沸騰了，就把雞塊撈出洗乾淨血沫，放進砂鍋里備用。
可都等了小半個時辰，絨絨還是沒回來，甄榛這下坐不住了，怕他被那些豬油蒙心的拐子抓走，忙解了圍裙就去外面尋人。可沒想到剛出門，就看到一個小人蹲坐在門旁邊的石頭上，頭埋在雙膝間，這不可就是絨絨。