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    項澍說：「有心學的話不難。」

    「要學多久才能沖得像你們這樣啊。」

    項澍笑道：「每個人沖的都是不一樣的。即使是同樣的豆子，同樣的水同樣的工具，每個人衝出來的味道都不一樣——」

    「每一杯咖啡都是等待拆開的禮物。」

    項澍這樣說道。

    祝苗眨眨眼，似懂非懂，原來咖啡師是打包禮物的人啊。

    項澍在或者不在，整個咖啡廳的氛圍有很大的不同。其實也沒有很大的不同，畢竟他在的時候，如果一檸也在，那麼他也不過是坐在吧檯後玩手機，要麼在院子裡抽菸看書。

    但祝苗就是覺得很不一樣。

    店裡沒什麼客人，一檸擺擺手，讓他上二樓寫作業去，但祝苗是翹課回來的，書包什麼的都沒帶，只能拿著幾本沒有帶去學校的教科書裝模做樣地翻翻。幸好沒人問他為什麼翹課，不然他也不知道怎麼回答。

    突然，祝苗手邊的書被拿起來了。

    項澍靠坐在桌邊，隨意翻看他的書。祝苗的教科書比他的臉還要乾淨，雪白雪白，偶爾的筆跡就是拿著筆上課睡著的時候不小心畫下的顫抖曲線。

    書頁里掉出來一張皺巴巴的成績單。

    祝苗還沒來得及搶回來，項澍已經看到了。他掃了一眼，問道：「你不是說你成績很好嗎？這怎麼看都算不上好吧。」

    「成績很好」是當時祝苗為了應聘隨口瞎說的。事實上，祝苗離「成績很好」還有很長一段距離。

    「『你好像沒有幾門是合格的。」項澍涼涼地說道。

    祝苗惱羞成怒地把成績單搶回來，夾回到書頁裡面，嘟噥道：「有很大的進步空間。」

    項澍手上拿了杯冰水，喝了兩口，說道：「等你先把文化課學明白了再來學咖啡吧。」

    祝苗低下頭，泄憤似的翻動他的書，賭咒發誓：「別瞧不起人。」

    「對了，」項澍說，「給你發工資。」

    他點出微信，通過了祝苗的好友申請，利落地給他轉帳了。

    祝苗點開一看，兩千元整。

    很低的薪資，但作為祝苗這種咖啡門外漢兼職小工，這已經是天價工資了。

    項澍說：「多吃點，你太瘦了。」

    一瞬間，祝苗覺得自己不像在領工資，更像是在領零花錢，就差沒來一句「謝謝爸爸」。

    作者有話說：

    文中關於咖啡的知識和故事都取材自《精品咖啡學》《尋豆師》，這兩本書還挺有意思，不過偏專業，不是咖啡從業者可能不太能看下去，我都是跳著看的。

    第9章 來開我的家長會

    因為林周，上學變得比平時還要更讓祝苗討厭。他已經想好了，如果林周再對他動手動腳，他就要讓林周好看——具體怎麼好看還沒想好。

    但林周變規矩了些許。

    祝苗記住了項澍對他的叮囑，上課試圖認真聽一下，但他落下太多課了，每一堂課都如墜雲霧中，努力和睡神作鬥爭，但書上好歹多了不少他自己也看不懂的筆記。

    林周的課就更不用說了，看著林周的臉，祝苗根本怎麼都集中不了精神。他的英語基礎本來就差，這下就更加差了。

    回來了幾天，項澍給一檸放假，讓她休息，自己每日到店裡上班。

    天氣漸漸熱了起來，冰飲越來越受歡迎，冰手沖、冰滴咖啡、蘇打飲品，清涼舒適。店裡的空調風能持續掃到的那一片地板，一個錯眼就會長出貓來。

    祝苗帶來的黑白色小貓「奧利奧」已經出籠了。作為「新人」，它本該是這裡食物鏈的底端，但它調皮好動，被別的貓揍了好幾回依舊生猛得要命，而且它還打碎了好幾個杯子。

    直到有一回，被項澍抓了個正著。

    項澍一把撈住滑不溜手的小貓，捏住小貓的後脖子，把它提起來，指著杯子碎片摔落的地方，嚴厲地批評它。

    「你下次如果再打碎，我就揍你，懂？」

    神奇的是，自那以後，奧利奧真的沒有再打碎過杯子，而且在項澍在的時候，它也不敢上吧檯了。

    看來，貓真是欺軟怕硬中的佼佼者。

    今天都過了八點了，項澍還在吧檯沒走，祝苗瞄了他一眼又一眼，試探著問道：「哥，你還不下班嗎？」

    項澍看看時間，說道：「過會兒吧，怎麼了？」

    祝苗不小心把自己的心聲嘟噥出來了：「我想做作業啊……」

    他實在是不好意思在項澍的眼皮子底下翻開作業，他的作業空的比填的多，錯的比對的多，最近他想認真學習了，但卻沒有什麼成效。

    項澍簡直莫名其妙，他說道：「你倒是寫啊……」

    祝苗側過身子，用自己的身體把項澍的目光擋住，打開英語作業，開始做試卷上的英語閱讀，但他發現自己看第一行單詞看了三遍都沒看進去。他甩甩頭，煩躁地反覆摁原子筆，嘗試再次集中注意力。

    「有這麼難嗎？第一個題你填了十五分鐘了。」

    祝苗嚇得差點彈起來，一回頭，發現項澍正無聲無息地站在了自己身後，越過自己的肩膀看著桌上的英語作業，跟貓似的，一點兒動靜都沒有。

    「沒……沒啊，我發呆而已，我現在才開始做！」祝苗嘴硬地說道。

    項澍點點頭，但他並不打算走開的樣子，手撐在桌子上，嘴唇無聲地動著，好像在念。