第143頁
2023-10-02 09:03:16 作者: 邀之
就在這時,一道對她來說宛如天籟般的聲音響起,「順大娘來了,您坐。」
「也是來問青豆的事情?那您家種了多少,打算什麼時候摘?」
……
順大娘從李青山家出來的時候,腦子還暈乎乎的,這就成了?
人家也沒刁難她,也沒給她難堪?
這是什麼人美心善的小哥兒?
反正打這之後,順大娘再聽不得別人說一句柳魚不好了。
眼下柳魚將後頭幾日要用的青豆訂下來後,便取了一部分去年下缸醃的芥菜清洗了,準備烀點鹹菜。
甭管家裡條件好不好,到什麼時候這鹹菜也是一家人的心頭愛。
除薺菜疙瘩外,柳魚還事先泡發了一些乾菜、黃豆,剝了些花生,都是要一起下鍋烀的。
之後天會越來越熱,怕放久了會壞,就不再一次烀那麼多了,夠個十天吃得就行。
起鍋燒油,炒香大料和紅辣子,加醬油煮開,下芥菜疙瘩和乾菜等翻拌均勻,多加水,添上一根硬柴火叫它慢慢烀著,直把湯汁收干就成,都不用人多費心。
抽著這個功夫,柳魚將早上李青山留下的肉從井中取出來切了。
天熱了,肉擱久了會壞,吃肉的人也少了。從昨天開始,李青山又變成了一日只殺一頭豬,因著柳魚有孕,叢春花想叫李青山多陪陪柳魚,且熟切鋪子有她和李素芝在完全能忙得開,便不叫他在鋪子多待,每每李青山賣完肉,她都要攆人。
因此,李青山現在都趕得及回家吃午飯了。
人閒著沒事且心情又好的時候就願意在吃食上多費心,且他現在肚子裡有孩子呢,在吃上可不能馬虎。
柳魚打算做四個菜,青椒炒肉、醋溜瓠瓜、肉沫豆角再來個李青山最愛的小蔥拌豆腐。
酸、辣、鮮都有,再配上柳魚炸的香脆香脆的干辣椒,用薄薄的發麵單餅一卷,可下飯了。
柳魚每吃一口眼睛都要開心地眯一下,活像一隻終於吃到甜葡萄的小狐狸,「你明天買點撒子帶回來,這個拌豆腐真好吃,要是卷上點撒子,就更好吃了!」
明明就只是豆腐煮了後碾碎,加了蔥花、鹽、麻油和一點點醬油調的味兒,這麼簡單,配上香脆香脆的炸辣椒,怎能這麼好吃啊。
柳魚現在已經能想像要是再卷點香噴噴、嘎嘣脆的撒子放到餅子裡,跟小蔥拌豆腐一起,那得有多好吃了。
李青山不由失笑,湊到他耳邊,輕輕說:「饞貓。」
柳魚氣得瞪他,他都給他懷崽子了,他就想吃把撒子他還說他饞!
不過很快他就不氣了,因李青山馬上就擱下餅,進了灶房給他剝了一小碗乾花生來,「你試試,把這個卷進去也好吃。」
柳魚自然信他,抓了一大把放到餅子裡,一口咬了下去。
李青山無比期待地看著他,他一說好吃的那一剎那,就露出了一個特別滿足的笑。
眼睛黑亮黑亮的,很是有神采,柳魚不禁也笑了。
吃過飯,烀鹹菜也能出鍋了,原本鮮脆鮮脆的芥菜疙瘩經過烀制後變成了黑黢黢、齁鹹鹹、很是軟爛的熟鹹菜。柳魚撈了一根干豆角菜乾,從中間撕開,他和李青山各一半嘗了嘗,很是香呢。
柳魚咂咂嘴,當即就道:「晚上熬白粥喝。」
這是一天到晚都在惦記吃的了,何曾見他這樣,簡直太可愛了。
「嗯。」李青山微攬了一下柳魚的腰,摸了摸他肚子道:「吃胖點好。」
「哼!」柳魚又想起了方才的事,揭他短,「剛剛是誰說我是饞貓?」
「跟你鬧著玩的嘛。」李青山好生哄了一會兒人,又問柳魚要不要出去消食,「山腳的桑葚該是熟了,我去摘些給你吃,你要嫌曬,就在家等著我。」
柳魚想也沒想就說要去,今個兒太陽不算毒,且方才吃得委實有些多了,最重要的還是他喜歡跟李青山一塊出門。
李青山眼角彎起,聽柳魚的指揮,將烀鹹菜從鍋里盛出來,又仔仔細細好生刷了鍋和剛剛用過的碗筷,拿了一頂斗笠給柳魚戴上後,牽著柳魚的手出門去。
第82章
桑葚,酸甜多汁,烏髮明目。
桃源村雖是離縣城遠,但距山近,對於鄉下人來說其實是極好的。不同時間,不同節氣,總是能在山中尋得不同的美味。
過去那些年,李青山摘野果摘得多,似乎都琢磨出經驗來了。
反正他們找到那幾棵桑葚樹的時候,樹上的果子還沒人摘。
一棵樹上的桑葚,有紅有黑還有些泛青的。
李青山會撿著黑裡帶著點紅的摘,說這樣的口感最好。
「多摘些,明天給娘和大姐帶過去一點,再給方哥兒他們送點。」
叢春花現在還因為晚上也想賣鹵青豆,和李素芝一塊宿在鋪子裡呢。
「嗯。」李青山點頭。
兩人足足摘了一大籃子回家,一部分叫李青山明天帶到鋪子裡,一部分送給了李樂容他們。
剩下的自己洗了洗吃了,酸甜可口,味道當真是極好的。
柳魚還拿了幾顆餵給了大馬騾,它吃完之後高興地直蹭柳魚,可見是喜歡的。
而後李青山挑水澆菜地去,柳魚和關老太太一起把他今個兒從縣城買來的豌豆淘洗了。
等晾乾後便上磨磨漿,經過濾晾曬後做成豌豆粉,之後好做涼粉賣。