第68頁

2023-10-02 08:28:50 作者: 長橋北轉
    「咱這來回折騰啥啊,回來的時候早把鴨蛋放這兒不就得了?」顏希月搬完鴨蛋,才覺得哪裡不對勁兒,「文文,你去把院門關上,關緊,別讓路過的人看見。」

    「小江,小河,帶著你們妹妹過來幫忙!」顏希月從廚房拿出來幾個大盆子,一一分到每個孩子手中,囑咐道,「動作輕點兒知道不,剛才下山的時候已經破了幾個鴨蛋了,晚上給你們炒鴨蛋吃。咱現在洗這些是為醃鹹鴨蛋,到時候醃鴨蛋就粥,好吃極了!」

    小五小六,並四個娃娃,都仰著小臉,被顏希月口中形容的鹹鴨蛋所迷惑,都快速點頭表示一定好好干。

    「瑚瑚,輕輕的,別讓雞蛋沉了底知道不,洗好了就放到旁邊的空盆子裡,一會兒你們爺爺就拿走了。」

    顏希月挨著林瑚,林瑚人小,力氣沒個準頭,她得看著點兒。

    林瑚的小肉手得兩手拿鴨蛋才能拿住,她小心托著鴨蛋浸到水裡,鴨蛋脫離肉手,浮在水面上,她震驚地彪出小奶音,「奶奶!你看!蛋蛋浮起來啦!」

    顏希月看了一眼,「瑚瑚做得非常好,鴨蛋要輕拿輕放哦!」

    「嗯嗯!」小林瑚搖晃著兩隻小揪揪,臉上的嬰兒肥因為用力微微顫抖。

    林平安從廚房裡拿著一壺白酒出來,這白酒估摸有兩斤,應該能夠嗆將這些鴨蛋醃完。

    坐在凳子上,林平安把鴨蛋放到白酒里涮一下拿出來,往復幾次他突然停下來,「小顏,我去倉庫一趟,你等會兒。」

    他突然想起,家裡有個之前不用的小水缸。這麼多雞蛋用罐子裝肯定裝不完,家裡也就五六個罐子,做菜醃鹹菜就占的差不多了,這醃鹹鴨蛋就有點兒不夠用。

    他在倉庫里找到那個棄置的水缸,約莫有半人高,放個三五百的鴨蛋不成問題。他們帶回來的鴨蛋數了數,將將二百,這大水缸怎麼也夠用了。

    這樣,他在外面留一罐鹹鴨蛋,這裡是大頭。外面的取用方便,這裡的就留著它醃入味。

    不過這水缸太沉,他一個人推不動,得等老大老二他們回來,推出去洗洗。

    看好了醃鹹鴨蛋的傢伙式,林平安又出去接著幹活兒。

    林建國那邊,帶著人又去了山上一趟,果然已經沒什麼東西可撿了。河溝兒里的水都被攪渾了,鴨子也零星只剩下三五隻,鴨蛋若是仔細找找還能看到幾個,就這樣,他們只弄了這些回去。倒是在路上,他們又碰到了一個三五成群的兔子野雞,一夥兒人圍起來三下五除二就將美味收入囊中。

    「奇了怪了,你說這兔子和野雞又不是親戚,咋個這次山上每回見它們都混在一塊兒。」林建軍小聲嘟囔道。

    步子加快,幾人很快就回了家。

    林平安還沒等他們放下東西,就趕緊指揮著他們幹活,「老大老二,你們把倉庫里那個以前用來裝水的缸推出來洗乾淨,咱用那個裝鴨蛋。老四,你去後院幫你三哥。」

    兩個媳婦兒也很有眼力見兒,他們上前把孩子們擠走,「去去,一邊去玩。」她們動作快,不一會兒就幫著把鴨蛋洗完了。

    「娘,咱還有啥事不?」老大媳婦兒張紅梅動了動脖子,「要不我跟珍珠去和面?」

    林平安想了想,「咱是吃饅頭,還是吃餅?」

    吃饅頭不用油,但是饅頭暄軟得吃好幾個才能吃飽,餅子加了油,吃了飽肚子。

    「咱中午有沒吃完剩下的餅子吧,熱一熱,晚上咱吃花卷。」林平安想了想,天天饅頭餅子的也沒滋味,來點兒新意。

    「那成,我去後院摘棵蔥。」田珍珠說著就去了後院,張紅梅進了廚房。

    林建國林建軍兩人合力軲轆著一個大水缸出來到井邊兒,引得剛被大人推到一邊玩耍的娃娃們驚奇的看過來。

    「爹跟二叔的力氣好大啊!」小江讚嘆道,「以後我也像這樣能推動水缸就好了。」說著,他試探著推了推東側屋頭間屋子門前的棗樹,「哈!」

    「不行,這井邊的水太多了,你看這泥都一踩一腳。」顏希月端著水盆,「老大,你們再費把子力氣,去院外面去洗,不然咱這院子要站不住腳了。娃娃們也別讓他們在院裡玩了,都去屋頭搬著凳子等著吃飯吧。」

    「那成,娘你們起開點兒。」林建國和林建軍又推著大缸去了院子外面。

    「小五小六,你們端著水跟我出去。」顏希月和兩個孩子用盆子運水,運到院子外面,把水缸洗得乾乾淨淨的,林建國和林建軍才又把缸推回來。

    「直接把缸放廚房,就柜子旁邊兒。」林平安把涮好的鴨蛋端進廚房,空缸好運,裝了鴨蛋的缸就不好運了。

    水缸來回折騰幾次終於定了地方,林平安從他主屋裡『拿』出幾包鹽,倒進裝鴨蛋的盆子裡來回攪和,讓每顆蛋都裹上厚厚的食鹽,一個個碼到缸里。然後又去了灶上,燒了一鍋大料水,熱乎的倒進缸里漫過鴨蛋。然後在缸口蒙上一層油紙,蓋上蓋子,用磚頭壓實了。

    靜置個十來天就能吃。

    做好這些,所有人都累癱了,手酸得不行。

    顏希月看這不行啊,「咱今晚就別做那麼多了,炒盤鴨蛋,炒個小白菜得了,這人都這麼累了,也吃不下多少。那些兔子鴨子啥的,明天再做吧。」

    眼看著她們幾個手都抬不起來了,尤其是老頭子,胳膊肯定都酸了,還做啥菜啊?
關閉