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2023-10-02 08:01:03 作者: 時逢而已
    「哎呦呦,瑩瑩姐你想得可真遠。」樓欣欣壞笑地點了點瑩瑩的肚子,兩個人又是嬉鬧一番,才開始進入工作狀態。

    夏日是那麼長,可是時間就是很快。

    第90章 四季過  終

    「來來來,小心頭。」

    端菜的六個幫工,整整齊齊端著一塊塊木托盤,井然有序地在各個桌來回走動,端放菜餚。

    各個桌的客人們,還都異常的安靜,除了偶爾發出的感嘆聲,大多數都是湯勺筷子與碗碟的碰撞聲。

    每當上菜的時候,幫工們還會念一念菜的名字,不時說些吉利話。

    比翼雙飛,魚水相依,金屋藏嬌……

    今天的宴席,每一個菜品都是精心設計過的,這名字一聽,就是喜宴。

    是的,今天是三喜臨門的特別日子,也是秦記開業兩周年紀念日。

    秦記與秦家房子的後院所在的道路,從橋頭,一直延伸到橋尾,整整一條路上,全都是來吃酒席的親朋好友,以及一些自帶大紅包的食客們。

    秦記後院此時已經改成了露天大廚房,秦瑜、樓欣欣和顧雲霖,三個人正在同時開火,一旁阿明和馬叔兩人也是忙前忙後切菜送菜。

    「師傅,你最後一個菜是不是也要好了!」樓欣欣把三個大蒸籠掀開後,給每一碗蒸魚蓋上綠蔥絲與紅椒絲,倒上豆豉醬汁,最後蓋上熱油。

    伴隨著滋滋滋聲響,樓欣欣已經興匆匆跑向了秦瑜所在的位置邊:「師傅,快點快點,他們都收拾好了,就等咱們了。」

    秦瑜的旁邊圍著四個灶爐,此時都在同時工作。

    一邊是紅燒,身子正對著,正在動勺澆蓋醬汁,樓欣欣一眼就看到鍋里圓滾滾的肉團,數量看起來就非常足,所以攪拌的時候特別小心,另一邊鍋蓋已經蓋著,像是在燜什麼東西,已經泛起了白煙,只是周圍都是菜香,不太分辨的出是什麼。

    至於秦瑜身後,兩邊可能不太全神貫注一些,正在蒸著和燉著什麼東西,也是藏著嚴嚴實實,秦瑜只是偶爾轉過身望一眼。

    樓欣欣看得有些莫名其妙,秦瑜在一心多用的做飯,每個台子都會關注,而且也有火候的控制:「師傅,這個就是你說要做的四季?這個是紅燒獅子頭?那其他灶都在做什麼呀,這獅子頭和四季有關係?」

    這次婚宴的菜單,早就提前確定好了,但是其中有一個大菜,秦瑜沒具體說是什麼東西,現在見著了,樓欣欣就更加好奇。

    掐著時間點,秦瑜關火,利落的把四個灶台上的廚具掀開。

    然後拿起一盤準備好的四格盤,用湯勺一個個撈起:「春色蚌紅燒,夏日荷清蒸,秋蟹燴香黃,冬暖燜風雞,這獅子頭軟糯滑膩,作為歷史悠久的名菜,在不同季節有各有風味,我便取名四季,也算是我送給他們的祝福了。」

    不管春夏秋冬,希望大家在未來的日子裡,幸福美滿,團團圓圓。

    「四種做法,同時進行,意為四季。師傅,你之前還讓我不要炫技,你自己就是在炫技!」樓欣欣目瞪口呆看著秦瑜一碟又一碟裝好,獅子頭這菜需要刀法、調味和火候的完美配合,尤其是火候,單拿出一種做法來,都是可以上國宴的水準,可是秦瑜竟然同時操作,這不是炫技是什麼!

    事實卻是前段時間,剛剛憑藉著寶塔肉贏下宜市廚藝大賽冠軍的樓欣欣,一下比賽就被秦瑜嫌棄,說什麼炫技不可取之類的話埋汰她來著。

    「那是師傅我手藝到家,這難度不大的東西做出來就不叫炫技了。」秦瑜言詞誠懇,在四季的盤子上最後澆上對應的湯汁,示意幫廚端走後,才擦了擦額頭的汗,脫下圍兜,「走吧走吧,你這等不及的模樣像是自己要出嫁一樣。」

    「我可不想出嫁,我只是第一次秋遊高興,也不對,咱們這叫什麼啊?」樓欣欣歪著腦袋思考怎麼形容她們這次有些不走尋常路的遊玩,這次出去要從夏天遊玩到秋天,整整三個月呢。

    「邏輯上講呢,是新人們的蜜月期,實際上來講呢,就是秦記北上交流路。」顧雲霖想起之前贏之洲為了這次大夥一起北上參加中外交流大賽的旅程特意做的攻略,忍不住感慨贏之洲的細心,也非常期待出去玩,「師傅,之洲哥應該等很久了,咱們得快點。」

    -

    大巴車上,夏瑩瑩和楊大勇,姚桃兒和唐天齊,以及最後趕上辦婚禮的王曼曼和趙立新,三對新婚夫婦坐在左邊,樓欣欣顧雲霖,秦瑜和贏之洲坐在右邊,可以說坐得滿滿當當。

    「啊,我們的第一站去哪裡呀?」樓欣欣光興奮著出去玩,然後去各地體驗一下下風情,學一學當地的美食,可是去哪裡什麼,就根本沒關心過。

    顧雲霖把早上就做好的糯米小飯糰和綠豆湯遞給樓欣欣,按下她躁動的身體:「坐好,馬上就開車了,先吃點東西墊墊,咱們第一站去金陵古鎮。」

    「金陵啊,唐弘哥的春盛樓就在金陵,剛好可以去嘗一嘗他老爸的菜,只是可惜珍珍姐要照顧那小惡魔,她可最喜歡吃金陵菜了。」

    「唐弘哥?你和他有那麼熟麼?」

    「那不然?大家同行好嘛。」

    「那我以後要交你欣欣。」

    至於另一邊,三個對新人也是各有各的互動。

    「大勇哥,我特別喜歡今天那道四季,不僅味道好,寓意也好,以後四季我都想陪著你。」夏瑩瑩圈靠在楊大勇的身子上,感覺特別滿足,沒一會兒像是想到了什麼又有些擔心,「不過你公司會同意你放三個月長假?要不然你就陪我們一周,再回去吧。」大勇哥自尊心很強,所以在很努力打拼事業,想要給她舒適的生活環境。
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