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2023-10-02 08:01:03 作者: 時逢而已
而且她平日裡除了做菜,最愛的就是拿著躺椅在池塘旁搖,然後吃點喝點啥。
畢竟人發自內心的慵懶是藏不住的。
所以若是兩徒弟沒有自覺,真要等秦瑜來監督,可能這兩人早就廢了。
不過事實證明,秦瑜說過話,都是會做到的。
「你這叫巔鍋?怕不是帕金森提前了吧?按照你這抖法,炒完估計鍋里就吃屁了。」
「我說,你要做的是爆炒啊,不是油炸,還是秦記餓著你了,讓你覺得吃得少油水了?」
「你自己看看,你這才巔幾分鐘,就氣喘吁吁,是男人嗎?明天早上開始舉水桶晨跑。」
「不是我說,你一個女孩子幹嘛喜歡放那麼多酒?還有你這勾芡,都可以叫湯了。」
「你這刀工節奏感怎麼回事?我讓你憋氣了?」
……
等第二天,樓欣欣和顧雲霖兩個人這才警覺,秦瑜不是說笑的,然後很長一段時間裡,兩個人都是痛並快樂著。
以前秦瑜指點的時候,可能還會說個不錯,有進步之類,可真開始嚴格指點的時候,即便被稱為進步很大的樓欣欣,那也是每天都被罵狗血淋頭,處處都有問題可以改進。
不過快樂也是真得快樂,秦瑜的要求越高,兩個人的進步就越大,小到配合刀工的每一次呼吸律動,大到對火候的掌控力,兩個人可以說吸收的知識越來越多。
所以,這兩個月的特訓,反而比他們之前大半年的進步都大,尤其是每一個小細節的處理。
而所有的過程,總有對應的結果可以證明。
宜市的美食廚藝大賽終於開始了。
秦記,也在秦瑜的期盼中,休假……三天!
第83章 炒雞蛋 易
宜市的廚藝大賽主辦方就是美好食品,所以秦瑜享受了一番尊貴的管家服務。
可憐她的兩個徒弟,在夏天的熱陽里,還在場館外面排隊,等待入場。
「秦老闆,要不要做評委?這裡特意給您留了評委牌。」王曼曼前段日子在國內市場穩定之後,就飛往海外,宜市這邊的各類工作早早安排給了陳高遠,知道秦瑜要來,陳高遠特意把秦瑜接了進來。
「高遠哥好久不見,不對,我如今應該叫陳總了。」秦瑜擺擺手,拒絕了這個評審工作,除了要避嫌,她也懶,所以把話題引回到了陳高遠身上。
以前那個有些憨厚,話很多,但是一看就很稚嫩的陳高遠,如今氣質都變得不一樣了。
滿身的自信,讓人一看就知道這是一位成功人士。
「別別別,秦老闆,你折煞我了,要是沒有你,我……」這還沒夸兩句,陳高遠就開始憨厚地撓頭害羞,「我也就一個普普通通的銷售了。」
「那可未必,有些人給機會都沒辦法抓住。」秦瑜笑著跟著他走向觀眾席。
陳高遠帶著她來到了觀賽位置。
這是一個像籃球館一樣的場地,一半排放著豆腐塊一樣整齊排列的灶爐台子,另一半則是擺放橫豎分明的座椅,此時已經陸續有人進來就位。
「這比賽第一關是所有廚師都做一份同一道菜。」說著陳高遠還點了點下面的灶台,以及旁邊的座椅,「這次初選報名有100多家餐館或公司呢,不過初選最多只能留50人作為各自的代表,你看旁邊,那便百個座位就是本次的大眾評審。」
陳高遠邊介紹場地,邊介紹一些規則:「下午複試的時候,又會只留下一半,所以今天第一天就要淘汰75人。」
這次宜市的比賽分三天,第一天留下25個代表,第二天留下前十名,而宜市最後能夠上報也就一個名額。
「原本紅案和白案各一個名額,不過去年杏花樓拿到了冠軍,本就占了一個名額。」陳高遠最後解釋完,犀利地看到了樓欣欣和顧雲霖兩人的位置,「秦老闆,你看他們進場了。」
「請選手就位,初始馬上開始。」
廣場隨著選手和評委就位,工作人員喊起來喇叭,現場安靜了不少。
秦瑜卻發現她周圍也沒其他人,有些替美好尷尬:「這觀賽也沒人啊,你們搞那麼大陣仗不虧?」
整個廣場都被租下來,還有各種廚房用具,這一系列可不便宜,而現場除了評審、廚師和工作人員,也沒什麼人氣的感覺。
「一點都不虧啊,這比賽讓我們美好和宜市大多數餐廳都打通了關係,也已經聯絡的電視台的團隊,到時候拍下來一播,看得人肯定多,而且今天沒觀賽的人是因為只有最後一天觀眾席才開放,秦老闆真得不下去嘗嘗?這美食比賽最大的快樂還是嘗啊。」陳高遠自己都有些期待,所以還想說服秦瑜。
「而且也不用顧慮,這次我們是10個評審對應10個師傅,到時候都是編號,不記真名,完全不用擔心。」
「行吧,那咱們走。」
秦瑜也覺得這樣乾巴巴坐在這裡好想是有些突兀,她原先還想在熱鬧的人堆里感受一下生活氣息來著。
「各位選手,初賽每十人一組對應了十名大眾評審,在完成菜餚製作後,將由工作人員統一貼上號碼牌,交由大眾評審品嘗,每大眾評審都擁有五票可以投給對應編號菜餚,每組直接淘汰票數末尾的五名選手,若是票數相同則同時錄取。」
「本次主題為——豆腐,配料以及調味料等食材都已經放在各位選手灶台前面,請珍惜食材消耗,本次比賽時間為半小時,距離比賽開始還有五分鐘,如果各位有問題可以直接提出來。」工作人員拉扯著喇叭,對著所有的選手喊道。