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2023-10-02 08:01:03 作者： 時逢而已
左邊一排隊伍前立牌寫著成品打包零售處，這裡人比較多，右邊一排立牌則寫著堂食排隊處。
但是秦記大門還是禁閉的。
「咱們來得還算早，走吧，排隊，估計在十分鐘就開業了。」王曼曼已經習以為常，很自覺地走向了較短的堂食處，「今天是工作日，所以人還算少一些，我記得烤鴨剛出來的時候，那幾個周末，那隊伍誇張得不行。」
王曼曼其實有時間的時候，都會開車來秦記，算是摸透了一些規律：「不過最近工廠的事情有點多，我才不知道秦記中秋休假，也不知道今天會是什麼新品。」
「不能預約麼？」
贏之洲一米八九的個子，站在人群顯得鶴立雞群，在加上俊美異常的面容，還是讓不少人偷偷往這裡看。
王曼曼搖搖頭：「除了宴席可以預約，即便是會員也是不行，只能老老實實排隊，不過會員可以提前預約菜品，這不是秦記今天才開業麼，所以要預約也要等我們吃完今天的再預約。」
贏之洲聽到會員兩個字，眉眼略微有些跳動：「倒是沒想到這兒還會有會員制度。」
王曼曼也覺得秦瑜還是很新潮的：「是啊，小瑜可有想法了，而且會員屬於你想吃什麼都可以預約，不過特殊食材要自己備，我上次看到兩個人在秦記吃佛跳牆，那個香味真的是。」
小瑜，秦瑜，贏之洲卻是因為這個名字一頓，昨天一天都在回憶為什麼對她有那麼強烈的熟悉感，可惜最終還是沒有發現什麼，明明他的記憶力極強：「了解。」
「各位，秦記開業了，辛苦各位等待了，請進。」趙蘭芳看到門口的人已經習以為常，把大門拉開後，這才和夏瑩瑩各站在兩個收營台。
考慮到秦記如今的食鋪也初具規模，秦瑜特意分了兩個排隊的點，一個賣成品，一個則堂食點菜，這樣也可以節省一下等待的時間。
贏之洲進入秦記的時候，自然先關注到了一塊較大的兩塊黑板菜單，上面放著不少菜單的信息。
成品區：（當日售完即止）
滷味區：鴨頭，0.5元/個……
醃菜區：榨菜，0.5元/半斤……
甜點區：栗子餅，0.5元/個……
酒區：糯米酒，10元/壺……
飯菜區：板栗燒雞，3元/份；烤鴨，8元/份
堂食區：（時鮮套餐會員可提前三天預訂，特殊食材自備）
時鮮套餐（隨機）：3元/人(請備註忌口、過敏)
今日成品：板栗燒雞，3元/份；鱔爆面，2元/份；雞絲涼皮/面，1元/份；烤鴨套餐，10元/份（情侶套餐）
宴席：秋日宴（500元/十位），僅限周末，需提前一周預約（當前排到11月）。
今日贈品：一碗魚湯
會員可提前三天預約特別菜品，宴席需要提前一周預約。
休假說明：10月5號到7號秦記休息。
秦記營業時間（秋）：11：00-20：00
王曼曼自然也從頭看到了尾：「趙姨，我一個板栗燒雞套餐，一個鴨頭，一條辣鴨脖。」說完，她特意給贏之洲解釋了一下菜單，以及秦記吃飯的一些禁忌點，「雖然看起來要求不少，但是秦記的東西真得不錯，你吃了就知道。」
贏之州點頭表示明白，對於有手藝的人來說，這點要求好像都不算什麼要求，他在歐洲見過一個法式大廚，每個月只做一頓，還對食客的著裝談吐甚至收入都有要求呢。
也沒急著點單，而是先辦理會員，然後才點了時鮮套餐和一壺酒。
「兩個杯子。」王曼曼看到贏之洲點了酒，也不客氣。
兩個人挑了靠窗的位置坐下，隨著空氣里滷味的香蔓延，誘人的讓一向自制力很好的贏之洲也咽下口水，王曼曼看得清清楚楚。
「哈哈，難得看你失態呀。」雖然她自己也不爭氣，可是看到失態的贏之洲滾動的喉嚨，不由調笑道。
「這是我對香味的尊重。」贏之洲也有一點紅臉，在他白皙的臉上還挺明顯，「不過聞這個味，等久一點也無妨。」
他已經開始迫不及待自己的佳肴了。
不過，最先上菜的還是王曼曼的套餐，板栗燒雞，蒜泥空心菜，以及一碗飯。
秦瑜做的板栗燒雞是紅燒，被大火收汁過的，所以燒雞的汁水並不多，但是濃稠，在這樣的做法下，雞肉和板栗都與紅潤鮮香的醬油親密接觸過，所以看起來色澤格外亮麗。
緊接著，滷鴨脖、鴨頭、兩碗贈送的魚湯以及酒都很快上菜。
「不然先一同喝上一杯？」王曼曼很自覺，給兩個人都斟酒一小杯，滿上後遞上一酒杯，「這兒的酒配上滷菜，在晚上慢慢品嘗還是很有滋味的，你有機會可以打包回家試一試。」
「好。」
贏之洲先是在杯口習慣性嗅一下，米香濃郁，這才小口飲上，米酒的清醇一下就抓住了他的口腔，糯米獨有的香甜又讓人想要再喝上一口，「確實不錯。」
他沒急著吃滷味，還是一口又一口，把一小杯糯米酒全部喝完，才起筷子，夾向滷鴨脖。
說實話，他並不是很習慣吃這種部位，好像也沒吃過……
向來高高在上的贏之洲，正用食指和拇指夾住鴨脖，在她面前啃，王曼曼覺得這個畫面實在是有趣極了，不過美味在前，她也開始深耕鴨頭。