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    「這個是鮑魚，雖然叫魚，但其實是貝殼類，這個是海參……」夏瑩瑩知道楊大勇沒吃過海鮮，很細心地幫忙介紹，並囑咐，「海鮮過敏確實可大可小，我們報社曾經就寫過一篇關於過敏的文章，所以還是要注意點。」

    兩個人迫不及待再次動筷。

    秦瑜的佛跳牆處於閹割版本，比如海參魚唇魚翅是真沒有，但是干鮑魚倒是有，而且像是雞、豬腳、火腿、牛筋等普通家常的鮮美，她也是可以融入到佳肴里。

    所以，在鮮味上，層次感絕對夠夠的。

    鮮這個詞，楊大勇覺得自己都快用爛了，魚片，好鮮，三套鴨，好鮮。

    等到這個佛跳牆的時候，除了真鮮，他根本想不出什麼詞，可明明他可以和自己的客人們吹聊得昏天暗地。

    而事實上，這也是他吃過味道最為霸道最為沉醉的菜。

    但在夏瑩瑩的口中，軟滑柔潤，鮮中有鮮，葷香濃郁，厚而不膩，好多好多詞，他明明都知道，卻什麼也說不出。

    美食美人，還有人間煙火，楊大勇覺得這一晚上他做了一個美夢，有些虛無縹緲，即便後面還上了形狀精美，味道更為特別的甜品，也無法讓他覺得安心。

    太陽太遠了，他好像追不到啊。

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    或許對於楊大勇來說，今天的美味不僅放大了他的情緒，也讓他莫名產生了極與極的自卑，導致這一頓對他來說，有些如夢似幻，明明都很好吃，也很好看，可就是不得勁。

    而對於趙立新來說，他第一次知道了自家老爹做得豆腐，到底有多好吃。

    趙大海來的時候，覺得不和秦瑜一起吃飯，那這頓飯根本就沒有任何意義，所以等到秦家和趙家坐落下來，回到廚房吃飯的時候，已經晚上9點了。

    桌子上幾乎擺滿了各色各樣的豆製品菜餚。

    「這個和菊花一樣的也是豆腐？」桌子上什麼麻婆豆腐，蟹黃豆腐他都還算認識，但是趙立新看著自己眼前一碗白色絲狀散開的菜，中間點綴著一點紅，湯又油黃髮亮，忍不住提出了疑問。

    「嗯，這個也是豆腐，我給你們介紹幾個可能陌生的吧。今天咱們吃的豆腐宴，用的都是趙爺爺製作的豆製品，這個是豆皮肉卷。」秦瑜指了一個橢圓狀，中間夾雜黑點黃點的陀螺卷，「它原材料是豆腐皮和肉末，裡面我加了一些黑木耳和胡蘿蔔，豐富口感。」

    「這個是素福袋，裡面都是時蔬。」又指著一個用綠蔥系帶，甚至還穿著小花狀的胡蘿蔔塊的豆腐皮包裹袋。

    「這個就是我們要和美好合作的香軟玉，而麻婆豆腐裡面的顆粒就是用了素牛肉。」

    ……

    豆腐宴整整製作了十多個菜，雖說也有魚頭豆腐這樣是其它食材作為主料的，但不可否認，所有的豆製品都是菜品里不可或缺的靈魂。

    趙立新眼睛都看不過來，明明都是豆腐，蟹黃豆腐鮮香潤滑，麻婆豆腐裡面的「肉末」是那麼擁有真實葷感，這還不說連豆腐皮都能做糖醋口味。

    酸甜鹹鮮香，這樣的宴席對於趙大海來說，也是第一次經歷。

    「瑜丫頭的這手藝，讓我感覺我的豆腐價值千金啊。」趙大海自從放下執著之後，酌一口酒，吃上一勺子豆腐，整個人愜意極了。

    「那當然，如果沒有趙爺爺提供的食材，我也不敢賣那麼貴。這可融合了咱兩的手藝，千金完全沒問。」

    趙立新原本還想和秦瑜聊一聊增進一下感情，可當吃上一勺子的豆腐後。

    對不起，又不是以後見不到了，咱們趙家不興這一套，還是吃比較重要。

    這桌子上，除了趙大海，因為已經吃過一會，能夠稍微克制住，偶爾說幾句，再加上習以為常的秦瑜，能夠偶爾招呼其他人，剩下的三人，根本沒什麼興致說話，席間只剩下吃食和碗筷碰撞聲。

    營養豐富又歷史悠久，同時擁有這兩個形容詞的食品往往意味著，它有著被多樣化開發的曾經和無線潛力的價值。

    所以它無窮的潛力，常常因為太容易得到而忽視。

    秦媽作為晚輩，她擔心過趙叔，但是又不知道怎麼表達她的情感，又在席中喝了點白酒，直握著趙大海的手說：「趙叔，我一直很愛吃您的千張，以後啊，還想吃上您的手藝，你可一定要有自信，您做得真得非常棒。」

    就一句愛吃，想吃，讓趙大海眼眶又一次紅了起來，他反拍了拍秦媽的手背，情緒豐沛，可有說不出什麼話。

    趙立新其實腦子裡已經思緒亂飛，父親磨豆腐的記憶又湧入腦海，可他又不想場面過於矯情：「不對不對，咱們輩分還是理一理，可不能我叫秦叔叔，秦阿姨，小瑜你還叫我爸爺爺……」

    「好像還真是，蘭芳了，你這一叫趙叔，以後立新就和我們同輩啊。」秦國慶拍了拍秦媽的肩膀，兩家人因為這個稱謂，反而距離拉近不少。

    宴席結束，都快到10點了。

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    趙大海父子兩回家的時候，肚子都是鼓鼓的。

    吃了那麼多年豆腐，趙立新其實已經麻木了，但真沒想到，不是豆腐不好吃，是他們趙家只會做豆腐，不會吃豆腐。

    「我覺得咱們以後去秦記吃飯就行，就不整有的沒的，把感謝記在心裡，你可別給我整你那賣東西那一套。」趙大海心寬體胖，囑咐了一番，「還有，今天這個價格，那麼多菜只收我們5塊錢，你以後多去那吃飯，知不知道。」