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2023-10-02 08:01:03 作者: 時逢而已
要抬頭挺胸,怎麼能看人家姑娘的眼睛。
夏瑩瑩本就塗了腮紅,此時此刻,已經區分不出是妝容還是因為害羞,尤其夕陽好像還格外有溫度。
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等秦瑜看到夏瑩瑩和楊大勇坐著案桌上的時候,滿臉的問號無處釋放。
但好歹是見過大世面的人,沒有過多糾結於此,而是以她的評判,楊大勇除卻外表過於粗獷,其實人很不錯。
就他臉上的疤,也是為了保護一個教授傷到的,這樣的人其實和瑩瑩也挺搭。
秦瑜斟酌了一下措辭,也怕又給誤會:「瑩瑩,要直接上菜嗎?還是再等人呀?」
說完,她還一臉微笑笑地和楊大勇對視點頭,等注意到平日裡向來三大五粗的人,如今坐姿連膝蓋都併攏了,就實在沒辦法不去想歪。
「楊大哥,那我們直接上菜吧?」
「都可以。」
期待,喜悅,緊張,害羞還有一股莫名的甜蜜,夏瑩瑩整個人也有些拘謹。
這樣的拘謹,直到第一個菜上來,才緩解了一些。
這是一個白色的方形碟盤,上面有兩朵碩大,形似橘紅色牡丹花的造型擺盤,花低還是點綴著土黃的白泥形狀,花中心還有紅色花蕊,附近澆蓋著顏色較為明亮鮮紅的醬汁,其他邊上點綴著綠意枝幹,與薑黃色的花瓣遙相呼應,造型極為雅致,看起來像是一幅油畫一般。
不過楊大勇嗅了半天,就嗅出一些油炸麵粉獨有的香味,緊接著是微微的醋汁醬料和檸檬味:「這個是什麼?樣子是怪好看的,但是味兒也太沒誘惑力了吧。」
好像還聞到了魚味,很淡,因為不太確定,楊大勇也就沒說出口,但相比較味濃的家常菜,這個第一道菜對楊大勇來說,可以說相當失望。
夏瑩瑩看到第一個菜是牡丹魚片的時候,眼睛也不自覺靠近菜盤,仔細觀察,那什麼家教禮儀早就置之度外,至於楊大勇帶著一點嫌棄模樣的點評,她也並沒有在意:「這個應該就是牡丹魚片,屬於清朝的宮廷菜,它的食材是最普通的魚,然後用生粉裹著炸,炸出出雍容華貴的牡丹,主要為後宮的皇后服務,這樣的菜會更加偏向造型。」
說著,拿起筷子,沒有直接破壞上面,而是夾起了花朵最外面的魚片瓣入口。
魚肉的鮮嫩裹在外表的爽脆中,夏瑩瑩還感覺到一股淡淡的清香與酸甜,在最後慢慢掩蓋油炸帶來的膩感。
吃完第一片,注意到楊大勇一臉呆滯看著自己,原本因為美食轉移的注意力,又回到了他身上,變得有些磕絆:「這……這很好吃,鮮嫩清爽,楊大哥嘗一嘗?」
楊大勇想著原本還比較靦腆的姑娘,這一說到、看到吃,好像會變得極為有趣。
雖然這道菜重點在於形,但很快他就發現,炸魚片原來也可以那麼好吃:「魚片原來炸是這樣的口感,好吃又特別,就是量不多。」
「這好像是山藥泥,和胡椒粉炒制了,怪不得有土的顆粒感,軟糯感來搭配脆意,太棒了。」
「花蕊竟然是醬胡蘿蔔絲,酸酸的,好可惜,就那麼二個芯。」
伴隨著夏瑩瑩細緻的點評,楊大勇一點也不客氣地埋頭苦吃,這盤牡丹魚片沒三分鐘就被吃得只剩下綠葉。
「競夸天下無雙艷,獨立人間第一香。」夏瑩瑩其實也是第一次吃到牡丹魚片,她對牡丹並沒有特別的愛好,但不妨礙她對牡丹有印象,「這個牡丹魚片確實少了一點香味,不然就更加完美了。」
秦瑜托著盤子上第二個菜的時候,聽到了這個意見,「很有道理,下次我可以利用花粉製作一些食用顏料,在上面畫上一些靈動的動物,應該會更漂亮擬真一些。」
「食用顏料是可以吃的那種嗎?」夏瑩瑩聽到這個詞就覺得很新穎,「不過已經很好吃了,這宮廷菜在外型上果然別致。」
「漂亮的都不知道從哪裡吃起,要不是瑩瑩開動,我都不好意思吃。」在視覺上雖然有衝擊,但是楊大勇向來最先關注氣味,還真不知道從哪裡下嘴。
瑩瑩?
他叫我瑩瑩。
並沒有人關注他好不好意思,此時兩個女人都把重點放在稱呼上。
「這吃上有什麼不好意思,很多時候啊,因為不好意思會失去很多機會。」秦瑜意有所指,但是又怕太激進,「比如說很多食物,有時候一瞬間就錯過了品嘗它的最佳時機哦。」
所以大膽點,臉皮厚點,更容易成功。
……
夏瑩瑩畢竟是做文字工作,很快理解了其中的意思。
「確實,這炸魚片等待時間一長,容易潮。」直男楊大勇還停留在更實際的場景中,「這個砂鍋是什麼?」
看著秦瑜把砂鍋穩穩放在桌子中心,楊大勇試圖從熱氣散發的味道中分辨:「我猜猜,鴨子味很重,老鴨煲?」
「不對,今天是宮廷菜,還是說以前那些大貴人吃的也和普通老百姓一樣啊。」
自言自語的分析,全然不顧夏瑩瑩臉上多變的表情。
秦瑜發現了一些端倪,這是神女有意呢,「這個倒不屬於宮廷菜,只是和瑩瑩之前聊,知道她很好奇,正好遇到了不錯的食材,就給做了,具體讓瑩瑩來揭曉就行。
「我要繼續做菜去,等下就不過來了,這會過來是想問你們海鮮過敏嗎?」