第50頁

2023-10-02 08:01:03 作者: 時逢而已
    開放前幾年,趙立新經常給家裡弄來一些食物,比如廚房裡的米,就跟吃不完一樣,就算他再不關注,也是知道點情況,畢竟當時他一個小工廠的臨時工,根本不可能有這個本事。

    「我呢,以前和你過得也太糙了,溝通方式又不太合適,以後,你有什麼事情,就直接和我說,雖然我不一定認同,但我還是可以給你建議,也不會隨便打你,畢竟咱爺兩加起來一大把年紀了。當然,我有什麼事情決定也會和你討論,現在家裡就我們兩個,應該好好相處。」

    說到最後一句話的時候,心裡還是有些空空的,但是趙大海很快就調整了狀態。

    家庭會議這個概念是剛楊春桃提的,說今天來秦記吃飯,主要就是開一次家庭會議,增進母子感情和信息交流。

    趙大海有樣學樣,還搞得更專業,連議程都提出來了,雖然他也忘記是從哪裡聽來的詞。

    但事實證明,很有效,這樣的趙大海,成功把趙立新忽悠地一愣一愣。

    「我說了那麼多,你專心聽了沒?」看到自己兒子和個傻瓜一樣看著自己,趙大海表示非常懷疑,這就是楊大勇口中機靈能幹的二道販子?

    趙立新連連點頭,他有好多話,可又不知道從哪裡說,憋了半天才回了一句:「你等等,我捋一捋……要喝酒嗎?我這兒有特品茅台,我想想,在哪裡來著……對了,要不再炒個花生米?我其他不行,炒花生米賊溜。」

    「你個敗家玩意,這種金貴東西你就藏馬桶邊了?」

    「那不是就怕你揍我,哎呦,別擰了,耳朵要沒了,剛剛還慈父呢。」

    …….

    這一晚上,趙家可以說依舊雞飛狗跳,但是卻變得活力十足。

    -

    昨天睡得晚,可秦瑜還是一早就起來忙活,先是把清湯燉起來,這是中午、晚飯做菜的基礎,她不太喜歡用味精,更喜歡用熬出來的湯提味。

    緊接著繼續加熱滷汁,天熱起來,滷汁最容易壞。

    最後開始蒸糯米,收拾糯米飯的配料,等六點才把攤子擺出來。

    這一開大門,可嚇一跳,已經有五六個人圍在外面了。

    「老闆,你可算開攤子了!」一個夾著公文包的中年男人,語氣有些急迫:「你再不來我就真要錯過早班車了。」

    屋內的秦媽也聽到了客人的吆喝,以為出什麼事情,趕緊跑出來。

    「媽,沒事,幫我裡面拿一下鍋。」秦瑜對著秦媽點點頭安撫後,才轉向食客:「對不起啊,讓各位久等了,大家排一下隊先,馬上就可以吃上。」

    只能說,這昨天的報紙比她想像的威力還要大。

    「一個肉鬆油條土豆絲,給我再加一個荷包蛋。」

    「兩個梅乾菜。」

    「一個榨菜土豆絲,一個肉鬆花生米。」

    等到夏瑩瑩來的時候,隊伍又如同在公交車站那會一般長,她圓圓的小臉蛋一點也不懊惱,反而覺得合該如此,小碎步直接排到了後面,面上還有些好奇,像是在隊伍里找什麼人,只是原本滿心期待的表情,很快就落寞了下來,專心低頭看著腳尖。

    「哎呦,我說妹子,和你說多少次,這路上低頭容易出事啊,上次被搶包的事情忘記了?」

    楊大勇擋住了早晨的暖陽,高高的身軀罩下來一大片陰影,曾經讓夏瑩瑩感覺的壓抑可怕的身形,已經變成了安全感,聽到熟悉的聲音,她立馬揚起臉蛋:「楊大哥,早啊。」

    「早,你昨天沒來吃飯啊,晚上的時候,我可是吃到了秦老闆的炒菜,絕了,我跟你講,不說我點的那些地道東北菜,就光一碗江南的三鮮面,就把我媽給虜獲了。」楊大勇現在腦子裡還念念不忘那鮮美,還有油爆河蝦,他發現和老媽一樣以前太忽視江南美食,導致錯過了不少美味。

    不過還好,還來得及,這秦老闆肯定會帶他領略江南風味。

    「唉,我跟你講,我和我媽剛來黨鎮的時候,在鎮上的國營飯店吃了一碗別人讚不絕口的片兒川,那會兒實在是沒什麼感覺,所以從那後基本不會吃麵條類,可昨天那三鮮面那是……」

    楊大勇是滔滔不絕誇獎,夏瑩瑩圓溜溜的眼睛看起來亮晶晶,不時地點點頭應和,當聽到昨天楊大勇的媽媽都來過攤子,她臉頰有些泛紅,小小懊惱了一下:「三鮮面雖然算是江南民間的吃法,但其實每個地區都有類似的做法,因為三鮮這個說法就很模糊,有說是湯、面、配料為三鮮,也有按照天上地上和山上分為三鮮,不過最早記錄的《夢梁錄》,確實屬於南方麵食。」

    「還是你們讀書人說得頭頭是道啊,昨天秦老闆的三鮮面里還有絲瓜,我這可真是第一次見。」

    「我吃過有魚丸和白菜的三鮮面,也很好吃。」

    兩個人光三鮮面的配菜,就聊了許久,連輪到夏瑩瑩點單的時候,都沒發現。

    「瑩瑩,早啊。」秦瑜沒聽到人點單,這才一抬頭,就看到夏瑩瑩背著自己正和楊大勇興致勃勃聊著三是量詞還是類別,「這三鮮啊,廣義上還是不同的鮮美食材,在南方北方,沿海內陸,甚至素和葷,都有廚師自己的發揮,所以可以是量詞,也可以是類別,只不過最早古人用三鮮這個詞,是因為有言前轍的韻腳,這一順口了,那就都這樣叫著了。」

    「言前轍?」聽到秦瑜的解釋,夏瑩瑩順嘴又讀了一遍,眼眸里滿是驚喜:「還真是,怪不得我從沒聽過其他數量的鮮。」
關閉