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2023-10-02 08:01:03 作者: 時逢而已
    然而前兩種治病良藥糕、聰明伶俐肉可能面前還算屬於營養學,畢竟滷肉調料中不少屬於中藥,有活血清腦的作用,綠豆也算屬於開胃食材。

    但後續的銷售冠軍——糯米棗,準確地說被稱之為送子觀音棗,就真得屬於玄學。

    「不是開口笑嗎?我老婆特別愛,我每天都去買,她現在吃得氣色都極好,還給懷孕了,我覺得應該叫好孕棗!」

    「對對對,哎呦,好巧,我媳婦也懷上了!」

    秦瑜其實後續還很想嚴謹的思考,最近懷孕率提高難道不是因為人們的營養跟上麼?

    她雖然確實加了不少好東西,讓食物營養更全面豐富一些,但效果可真沒那麼誇張,搞得秦瑜都懷疑是不是有人想要謀害她家牌子,因此故意虛假宣傳。

    不過當秦瑜營業的時候,並沒遇到什麼售後問題,也就作罷,但每每食客問食物神奇功效的時候,她都會解釋幾句,乃至最後不得不把秦記食鋪只賣食物的口號寫在黑板上。

    第13章 千張結  質

    直到日子一天天熱起來,秦瑜的攤子每天的煎餅數量才開始下降,從原先的200多個降到了150個左右,不過,綠豆糕倒是變得緊俏許多。

    當然了,秦瑜還是每天早起擺攤到十點左右,畢竟家裡現在還是負債狀態。

    只是讓秦瑜沒想到的時候,之前賣給陳高遠的這兩款小甜點,會成為解決資金掣肘的關鍵鑰匙。

    「秦小姐,你好,我是美好食品有限公司的項目開發負責人王曼曼。」

    就在接近10點不到,老常客陳高遠帶著一位玫紅色幹練西裝的短髮女性,年齡莫約三十來歲,面上是精緻的妝容,皮膚皙白,五官大氣,踩著黑色粗高跟,氣勢十足,仿佛摩登模特一般,和這條樸實的街道,偶爾穿插的藍白色公交車極為不搭。

    「你好,我是秦瑜。」

    秦瑜也對著陳高遠點頭,聽清來意後,恰巧秦媽也來了,就帶著兩人一同回到秦家。

    -

    「所以是想買下配方?綠豆糕和糯米棗?」

    「是的,我們美好食品。」王曼曼將公司大概介紹一番,聲音平緩有力,自信從容,「美好前身也是國產食品廠,有口皆碑,所以你放心,價格方面絕對公平公道。」

    秦瑜的綠豆糕嚴格意義上不算她原創,從最開始民間相傳,再到醫書上的記載,不同地區的口味風俗,都有不同的版本。

    雖說黃油其實最早運用來自中國蒙古人,可這個食材在海外擁有更加濃厚的文化,也因此她的版本,有了黃油煉乳加持,算是某種意義上的中西結合,再加上純手工的碾磨和炒制,才能讓綠豆糕變得更為奶香醇厚,而且口感會偏濕潤粘連,適合的人群更廣些。

    「你們是準備做短線食品加工?這天氣熱下來了可不好儲存。」秦瑜好心提醒,綠豆糕屬於重油、重糖食品,儲存才是難點。

    「我們廠里已經新引進最先進的真空包裝,若是還有其他要求方式,我也會考慮購買充氮包裝技術,這方面我有穩定的渠道,你不必擔心。」她測算過,保存適當最長可以控制在30天。

    作為轉型為私企後的美好,王曼曼一直在找尋公司突破切入點。

    因為是前些年海外留學歸來的人,有著試圖創立一家比肩可口可樂的職業夢想,可一個拳頭產品的誕生,與她再頂尖的商業運作管理也是需要相輔相成。

    她也找過不少味道不錯的中華小美食,但後面的市場調查發現,這些點心零食的地域性偏強,它可能在某些地區收到歡迎,卻不能讓所有人滿意,尤其海外。

    而眼前這個姑娘做的甜點卻可以,尤其她找了一些外國友人做的市場調查,都對這個再傳統不過的中式點心讚不絕口。

    王曼曼這才看到了希望。

    當然她也找過食材分析,這中間淡淡的奶香味,應該就是黃油。

    甚至她通過復刻過幾個版本的綠豆糕,雖然不及原版,但都表現還算不錯。

    糯米棗也同樣如此,最關鍵的還是核心原材料的品質,美好是有這個原料市場資源。

    而這個也是她用來降低價格的一種底牌:「……你也知道,民間綠豆糕和糯米棗有不少做法,但是我依舊覺得你的……」

    「不賣。」秦瑜打斷了她的滔滔不絕,簡利落拒絕。

    王曼曼沒想到會那麼快拒絕,急忙解釋道:「你還沒聽到價格啊,你是擔心自己的配方被糟蹋嗎?」

    簡短思考,她想到一些廚師對自己作品的固執,準備再次重新整理提問,秦瑜又起手阻止。

    「王小姐,你的方案以及剛剛短短几分鐘的交流,我相信你不會去做這種事,只是我想問,你知道我的綠豆糕里除了普通食材,還有黃油的融入嗎?」秦瑜在聽到她來意後就在思考,如何快速致富。

    繞是談判經驗豐富的王曼曼,也不曾想過還有這樣直接說出食物配方的廚師,躊躇很久才鄭重其事回道:「是的,為了保證安全性我做過食品分析,不過你放心,不管別人如何,我們美好食品尊重所有廚師的成果。」

    「那你應該能發現,就算做不到百分百相同,也能有獨特的風味,而這個保證不是所有企業都可以做到像你們這樣,不是嗎?」

    王曼曼的回答讓秦瑜合作的心更加強幾分,若是王曼曼沒去分解過,只能說明是過於理想主義的夢想家而不是企業家,她反而會有幾分猶豫。
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