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2023-10-02 08:01:03 作者: 時逢而已
秦瑜用玉米粉加熱開水拌成漿狀,再加入糯米粉、糖、油、及清水適量扮揉成麵團,放在一旁醒面,靜置一段時間後,在將醒好的麵團分切成適當大小的等分,再分別包入少許豆沙並搓揉成長條狀,然後直接夾入去核的紅棗中,沾點芝麻,一顆糯米紅心棗就做好了。
在現在的條件下,沒有烤箱之類,用這兩個涼掉後依舊美味的點心,從現在的季節到夏季,都可以拿去車站賣,而且成本也不算高,就是這個賺錢時間會比較慢。
她可以再想一個當場製作的熱食,價格利潤高一些,而且需要飄香吸引人,或者說有特色。
只是,秦瑜使勁思考記憶中的菜單小吃,最終還是沒有定下來,因為不同的小吃時鮮也不同,地區口味更是變差多多,可不能拍腦袋就決定。
雖然這只是擺攤,她又不想隨便糊弄。
專注的時間總是過的很快,一下就到傍晚。
廚房裡,秦瑜已經在分裝綠豆糕和糯米棗。
今天趙蘭芳下班回來早,正在嘗著閨女做的綠豆糕與糯米棗,綠豆糕鬆軟細膩,糯米棗香甜脆糯,可以說這是趙蘭芳吃到過最驚艷的甜點,比那櫃檯里買的奶油蛋糕都好吃,當然,以後她會發現原來這些在甜點行列來說,真得只是最普通水準……
「媽,好吃吧,但吃少點,等下要晚飯的哦。今天爸大概什麼時候回來?伯伯姑姑和外婆那我都準備好了。」看著秦媽邊吃邊點頭,秦瑜感覺相當滿足。
把收拾好包裹分開,二盒準備給伯伯家,二盒準備給舅舅家,因為姑姑家人少只裝了一盒,準備等秦爸回來後,騎自行車送去。
秦家的三兄妹關係素來不錯,在原先街坊鄰里都是值得稱讚的關係,三家之間即使沒長輩維持著關係,平日裡無事也會來走動。這次她回來收了人家不少東西,雖說秦母也回禮過,但是她自己也想表表心意。
自行車是秦爸上班的日常工具,是當初秦媽的嫁妝,奢侈品鳳凰牌,因為工廠位置和家一個西一個東,秦爸基本都是騎車上班,平時上班時才順帶秦媽趙蘭芳,下班也只是有時間才會接送。
「好吃,比百貨店裡賣的都好吃,軟軟糯糯,還有股特別的香味。你爸……應該快了,等他到了讓他去送吧,都晚上了,你我們也不放心。」
雖然說這話,但是秦媽嘴可沒停下來,說完,就聽到一旁吱呀推開木門的聲音。
「剛說你就回來,喏,你女兒做的,你去送給大哥家和小妹家,大哥家拿兩盒,小妹家一盒,我走著去我哥家哈。」
秦爸接過三盒點心,咧嘴笑道:「行吧。」
聽到還有給兄弟做的點心,秦爸心裡熨帖,對於送禮這種事情他還挺喜歡,雖然很少和自己哥哥妹妹交流,「那我去了,小瑜我們家的有留著的吧?我還沒吃呢!」
即使留著是自行車的背影,那聲音依舊清晰。
秦瑜送父母到門口,繼續囑咐:「有有有,爸爸你騎車路上小心,媽你也是,我會做好飯等你們回來。」
第4章 綠豆糕 綿
秦瑜的母親趙蘭芳一系,關係也簡單,兩老還健在,外公是退役軍人,外婆曾是有名的裁縫,僅生一子一女,舅舅趙軍是賣肉師傅,舅媽也是百貨店的售貨員,趙蘭芳的工作就是他們搞定,還有一子名為趙祥,目前在某部從軍,嫂子苗文美則去年剛生一孩子,名為趙雷。
他們一家現在都住在四合小院裡,距離秦家也就走路半小時。
趙蘭芳來的時候,表嫂苗文美正帶著兒子在院子裡吱吱呀呀的走路學習。
周歲的趙雷頂著包子臉,圓乎乎的眼睛搭配粉嘟嘟的嘴,正用藕節般的小腿試圖邁著步伐學走路,可愛的樣子讓人忍不住手癢想上手。
「姑母你怎麼來了?是有什麼事情嗎?快裡面來坐,媽正在做飯呢。」苗文美看到趙蘭芳停下身打招呼,直接抱起還在學走路的趙雷,向裡屋喊道:「媽,姑母來了。」
聽到外面的喊聲,舅媽嚴小仙趕忙放下手裡的刀,迫不及待跑出來,膀闊腰圓的身體甚至讓地都帶些震動:「蘭芳你怎麼來了,是有什麼事情嗎?你哥還沒回來,快快,裡面坐。」
嚴小仙是個好客的性子,「來來來,快進來喝個茶。」
「哎,不用了不用了。馬上就走,是我家小瑜做了些點心,想著給大伙兒分分。」被嚴小仙拽著的趙蘭芳趕忙停下往裡走的腳,開玩笑,嚴小仙可是能磕叨半天的人,到時候可就真停不下來。
畢竟嘴巴嚴實趙蘭芳,是深受嚴小仙喜愛的傾訴對象。
「嫂子,家裡還煮著飯呢,我真得先回去了,這個給大伙兒分著吃,綠豆糕小瑜做的很軟糯,老人小孩也能吃,不過糯米棗有糯米,雷雷吃還是要看著點。」放下手裡的點心盒,叮囑一番,也沒顧上和爸媽打招呼,趙蘭芳利落轉身回家。
她又不是來蹭飯,爸媽那又常見,也不太拘泥,當然,吃小瑜的飯可能更重要。
雖然這些日子沒像秦爸表現那麼明顯,可毋容置疑,現在趙蘭芳吃飯很積極。
「哎呦我說,不留你不留你,怎麼走那麼快,真是。」嚴小仙小聲埋汰道,對著離開的趙蘭芳揮手道別,「那你路上小心呀。」
轉身打開手裡的盒子,看到裡面花瓣模樣的綠豆糕,手腳極其麻利掐了一小瓣放進趙雷的口裡,剩下一口塞進自己的嘴裡。