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2023-10-02 07:14:32 作者: 金絲邊眼鏡
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專家評委和十五位大眾評委就坐後,比賽正式開始。
鈴一響,杜若快速地把鮮宰的整條黑魚從黑色塑膠袋裡拿出來,在冷水下仔細清洗後,把黑魚放在砧板上,用刀背抵在黑魚上,正反兩面都將粘液刮乾淨後,切成大塊放到大的不鏽鋼碗裡備用。
杜若戴上買來的一次性手套,將山藥快速去皮後,提起刀,屏氣凝神,只聽「擦擦擦」穩定又急促的聲音,手和刀同步從山藥的一端劃到另一端。
他的動作迅速又精確,看起來像是不經意下的刀,切出來的都是厚薄均勻的片狀,整套動作行雲流水,格外得賞心悅目。瑩白的山藥片和黑棗一併被泡到水裡。
杜若單手掂起平底鍋,開火,熱油,一氣呵成,把黑魚片煎至兩面微微泛起金黃色後,杜若就把煎好的黑魚塊放進攝製組提供的砂鍋里,山藥片和黑棗也一併加入,倒入開水後,開火燉。等水面上浮上小氣泡,杜若就關了小火,慢慢地燉著。
魚湯燉下去後,杜若又從袋子裡拿出一袋麵粉,倒進不鏽鋼盆里,算著麵粉的量加入幾勺鹽,又打入三個雞蛋,一併和成麵團。和好後又餳了一會兒,把麵團搓成長條。
鏡頭下,都看不清楚杜若究竟是怎麼用力的,就看見他兩隻手在麵團上快速搓揉著,勻稱的長條就在手下成形了。
直到杜若開始切長條,搓小條,直播間的觀眾還停留在剛才的震撼中。
【我媽媽問我為什麼跪著看電腦……】
【哭了,這就是人與人的不同嗎?人家的手,可以切菜、揉面、燉湯,我的手呢?啊?就只會拿著筷子吃東西罷了(自閉.JPG)】
【我只想問季導,《人在食途》下一期可以開放觀眾報名嗎(正經臉.JPG)】
【+1】
【+2,看著這些美食啃饅頭實在是太殘忍了(淚奔.JPG)】
杜若這時已經把小麵團擀開,在中心壓了一下後,面片中間刷了一層薄油後又餳了一段時間。
鍋里的魚湯已經呈現出乳白色,杜若切了蔥段,和枸杞一起加進去,再適當加點鹽,稍稍燉一會兒後關火。
節目組適時地提示:「離結束還有十分鐘,請各位廚師注意時間,加快動作。」
杜若拿起面片,在案板上邊摔邊拉,拉成長條後,沿著剛才用擀麵杖壓了一下的地方撕開,寬長的麵條就這樣落在盤子裡。剩下的如法炮製,到了最後幾條面的時候,熟悉了盤子方位的杜若扯好面後眼睛不動地一甩手,麵條就穩穩落在了盤子正中央。
彈幕一片「666」和「大佬」飄過。
杜若手下動作一點不慢,倒入開水燒開後,就把剛扯好的面倒了進去,趕在結束鈴響起之前把麵條撈了出來,把盛著麵條的碗和砂鍋一起放到托盤上。
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《人在食途》的直播吸引去了一大批流量,但還有一小撮夜貓子正守在星光網上愉快地刷著動態。
八卦娛樂號「娛樂天下」就在這時候悄無聲息地發布了一條爆料。
【娛樂天下:某知名流量小生戀情曝光
近日,在娛樂圈內混得如魚得水的某D姓流量小生,在出席某次現場活動時被拍到與陌生女子表現親昵,兩人頻頻出現親密互動。這下子,恐怕這位D姓流量小生的粉絲們要難受了。
關於流量明星戀愛,你們究竟是支持還是反對呢?[投票連結]】
這條爆料還附上了兩張模糊的圖片,從圖上看,就是兩道模糊的人影。
這一條消息底下,一開始猜誰的都有,直到有人在底下評論了一句「D姓流量小生不就是杜若嗎」,還特意把圖上的人臉圈了出來,自稱自己當時也在現場,是看著杜若和那個陌生女人抱在一起的。
這條評論說得有鼻子有眼的,娛樂天下也順勢修改了爆料文章的相關詞條,加上了#杜若#。
這一次編輯動作卻讓所有的吃瓜路人都激動了起來,紛紛在底下留言說想要錘。
那個自稱現場觀眾的人也不負吃瓜路人的願望,在底下瘋狂爆了好幾張當天的路透照,用來證明自己當天的確在現場,還放出了杜若當天服裝和圖片上的對比。
這個爆料時間選得又毒又准,趁著杜若的粉絲大多在觀看直播,沒有心情逛星光網的時候,打了個時間差爆出了似是而非的大料,順勢就把熱度搞起來了。
等到T.T.W.團粉發現這個爆料的時候,#杜若戀情曝光#已經爬上了星光網熱搜前十位。
底下清一色的謾罵聲,而急著聯繫歡悅傳媒公關部的T.T.W.後援會會長卻遲遲沒能撥通電話。
第三十二章
《人在食途》的錄影棚里的氣氛完全沒有收到網上輿論的影響, 隨著四位嘉賓的菜全部做好, 節目進入了最緊張的環節——
評分。
評分規則和第一期一致, 唯一不同的一點是大眾評委的人數發生了變化。
今天被請到節目現場的專家評審都是有二十五年以上廚師職業生涯的專業廚師,雖然各自所屬的菜系不同,甚至其中還有一位外國評委, 但無疑都是在各自領域中有頭有臉的人物。
在四盤菜被蓋住推下去後, 便開始抽籤決定上場順序。
「由於杜若在第一輪比賽中獲得了優勝, 這次比賽你可以自主選擇上場順序。」
聽見季導臨時宣布的規則, 杜若嘴角的弧度絲毫未變, 看著似乎笑得謙遜,挺直的背部卻帶出一種漫不經心的高傲, 「我選擇最後一位上場。」