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    不過這年頭，消毒設施的技術還沒跟上，想要將東西做的乾淨衛生，重點要抓的還是工人在生產時的衛生情況。

    「是，我到時候一定讓人檢查仔細了，保准不會出什麼差錯。」廠長連連點頭，他不知道這個新老闆是什麼來頭，可是看他買下廠子到現在這一出出，就不是個沒算成的。汪國華不敢和這個年紀輕輕的小老闆虛與委蛇，老老實實地點頭答覆到。

    「豆瓣醬做的怎麼樣了？」看完了辣椒醬，江一留的注意力放在了另一個主打醬料身上。如果說辣椒醬是可以直接當下飯的配菜和佐料的話，豆瓣醬就是在炒菜時候，不可多得的調味佳品，像是麻婆豆腐，魚香肉絲，乾鍋肉的時候都離不開這個調味料，豆瓣醬咸香帶辣，在這個調味料比較單一的年代，幾乎是所有川菜必備的調味，擁有極大的市場。

    「豆瓣曲正在發酵，估計還要一個半月的時間才能完成出場。」汪國華對著江一留回答道。

    豆瓣醬的做法比蒜蓉辣椒醬更複雜些，通常豆瓣醬的發酵需要兩個月的時間，期間還要保持適當的溫度，以及每隔一段時間就要對豆瓣醬進行人工攪拌，不能有雨水進入罐壇，還要有充足的日曬，一旦哪個步驟出了問題，這豆瓣醬可能就失敗了。

    江一留點了點頭，表示理解，豆瓣醬生產還需要一段時間，趁這兩個月的功夫，倒是可以先把辣椒醬的市場打開。

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    一個普通的晚上，在國棉廠上班的李泉和工友交接完工作，騎著自己已經有些舊了的自行車回到家裡。

    李泉和妻子王愛紅都是國棉廠的工人，兩個人的排班經常是錯開的，往往一個從生產線上下來回到家，另一個就已經在去上班的路上了，常常一個月下來，每天就只有短短的幾個小時的見面時間，而且還是處於一個剛剛拖著疲憊的身子下班回來，一個剛剛沉沉地睡著的狀態。只有偶爾運氣好的時候，兩個人排班到了一塊，才能好好在下班的時候培養培養感情。

    李泉和王愛紅有三個孩子，最大的是閨女，後頭兩個都是小子，閨女今年十二歲，兩個小的是雙胞胎，今年才八歲，因為他們夫妻太忙，幾乎兩小兒子懂事之後，都是閨女在照顧，洗衣做飯，這個十二歲的小姑娘都已經做得十分順手了，這讓他們做父母的，又是愧疚，又是心疼。

    「回來了，飯都做好了，趕緊洗個手洗把臉過來吃飯吧。」王愛紅比丈夫早一點時間到家，和閨女兩人把飯菜都準備好了，兩個皮小子坐在餐桌上，拍著桌子喊著要看電視。

    李泉和王愛華是雙職工，國棉廠還是效益極好的工廠，早早就分了福利住房，因為他們家人口多，分了個兩居室，住的還算寬敞。兩人的父母也都是國棉廠的老工人，雖然退了休，可是每個月還是有不少退休金的，除了把自己照顧好了，偶爾還能補貼一下孫子孫女。因此家裡的經濟也算寬裕，在電視機出來沒多久，就托人搞來一張電視機票，買了一台十四寸的彩色電視機，好讓幾個孩子平日裡不那麼無聊。

    「今天看哪個台啊？」李泉接過閨女端來的一盆水，糙糙地抹了把臉，笑著對幾個孩子問道。

    「都城台，今天晚上放地道戰，轟轟轟，炸死那些小日本。」李泉的兩個兒子拿著筷子當做槍，爭先恐後地在他面前表演八路軍戰士的動作。

    這部電影算是電視裡頭出鏡率最高的了，幾乎過一段時間就會重新播放一次，偏偏所有的大人和孩子還樂此不疲，一遍一遍的看著。

    「行，咱們就看都城台。」李泉樂呵呵地，打開電視機，調到要看的頻道，此時桌子上已經擺好了飯菜，四菜一湯，三素一葷，湯是最普通的紫菜蛋花湯。

    「多吃點，你這個年紀就是長身體的時候。」王愛華給閨女夾了一大筷子的肉，生怕閨女吃的少了。然後又給兩個皮兒子也夾了一筷子，看著兩人嬉笑打鬧，都不認真吃飯，瞪了他們倆一眼，還沒開罵呢，就被閨女給打斷了。

    「你們兩個認真吃飯，不然我就轉台，讓你們看不成地道戰。」長姐如母，這個日常管教弟弟的姐姐，比王愛華這個做媽的更有威信，她把臉一板，這麼一說，兩個小屁孩就安分下來了，老老實實地吃飯吃菜，只是互相擠眉弄眼的，明顯心思還活泛著。

    李泉和王愛華看著眼前這一幕，再多的疲累都消失了，做父母的辛辛苦苦，不就是想要兒女健康和樂，快快樂樂，無憂無慮的長大嗎。

    「爸，地道戰啥時候才開始啊。」雙胞胎弟弟吃了口肥肉，嘴巴泛著油光，看著電視裡依舊播報的新聞，悶悶不樂地說到。

    「馬上就好了。」李泉看了看家裡櫃檯上的老鐘錶，晚間新聞也快結束了，等新聞一結束，就是電影開始的時候了，他的話音剛落，就傳出了新聞播報主持人宣布今晚的晚間新聞結束的話語，兩個孩子一陣歡呼，飯剛吃了一半呢，眼神就緊緊黏在電視機上了。

    沒有預想中地道戰黑白的電影畫面，入目的反而是個乾淨整潔的廚房。

    鏡頭對準一個燒開的鍋子，一雙修長的手進入鏡頭，將壺裡金黃透徹的植物油緩緩倒入鍋子內，發出微微的滋啦滋啦的聲音，放緩的速度，氤氳升起的白霧，仿佛鼻尖已經聞到了裡頭傳來的香味。

    豆瓣魚、回鍋肉、麻婆豆腐、辣醬面……鏡頭的切換，一道道精緻美味的菜餚就從那個鐵鍋中出現，所有的人在為那一道道熱騰騰的菜餚流口水的時候，都注意到，在菜餚烹製過程中頻繁出現的那一罐豆瓣醬和辣椒醬。

    畫面一轉，廚房的鏡頭消失，出現在面前的是一張乾淨的飯桌，上頭擺著兩碗熱騰騰冒著熱氣的白米飯，白米飯的邊上各自放著一罐豆瓣醬和辣椒醬，又是那雙修長的手，用筷子將米飯挖了一個小坑，一勺濃稠的豆瓣醬盛入碗裡，在熱氣的作用下漸漸滲化在米飯里，邊上那一碗也是如此動作，只是放入米飯中的改成了辣椒醬。

    放慢的鏡頭，那漸漸升起的白霧似乎就帶著醬料獨有的香氣，隨著畫面的靜止，屏幕中央出現一個圖標，以及一行廣告語----江味調味醬，美味一級棒。

    然後，畫面消失，接著出現的就是地道戰電影開篇的黑白畫面，只是所有人的腦海里都停留著剛剛廣告中的畫面，看著自家餐桌上那幾道家常飯菜，頓時沒了什麼胃口。

    「姐，我要吃電視裡的那個辣椒醬。」

    「還有豆瓣醬。」

    李家兩個雙胞胎咽著口水，對著一旁的大姐說到，大女兒聽了弟弟的話，眼巴巴的看著李泉和王愛華，眼裡同樣充滿了渴望。

    「買，兩種都買，不知道咱們這的供銷社有沒有。」王愛華也被這電視廣告裡的辣椒醬吸引了，只是作為大人，不好意思表現的和幾個孩子一樣明顯。

    「那等買完豆瓣醬回來之前，我就不吃飯了。」雙胞胎裡頭的哥哥放下碗，為自己的不想吃飯找了一個合理的藉口。弟弟看哥哥這個做派，也有點躍躍欲試。

    「不吃飯，小心你爹我揍你。」李泉威脅地看了他一眼，哥哥縮了縮頭，苦著一張臉吃起來飯桌上早就吃膩味了的飯菜。

    他媽和她姐什麼都好，就是這飯菜做的實在太糟糕，只求電視上的豆瓣醬能像他宣傳的那樣，美味一級棒。

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    同樣的畫面在華國大多數有電視的家庭展開，雖然在黑白電視裡，美食的畫面效果大打折扣，可是所有人還是記住了，這個和現在一板一眼的電視廣告截然不同的宣傳。

    許多人都決定，在第二天去買菜的時候看看這個所謂的辣椒醬和豆瓣醬，如果價格適當，也可以買一罐來嘗嘗味道。

    因此第二天，供銷社剛一開門，就遭到了許多買菜的大爺大媽的詢問。

    「你們這有那一級棒的辣椒醬和豆瓣醬嗎，好像是江，江味，沒錯，就是這個名字。」

    一個穿著整潔的老大娘超供銷社的櫃員打聽到。

    「蒜蓉辣椒醬有，至於豆瓣醬，咱們這沒進過貨啊。」櫃員想了想，似乎前些天，的確進了這麼一個牌子的辣椒醬。只是這價格比他們以前賣的辣椒醬貴了一毛錢，他們幾個櫃員也覺得這東西估計不好賣，一直把它擺在貨架的最角落裡，因此到現在都沒有賣出去過一罐。

    怎麼今天有人專門打聽這東西來了。

    「多少錢？」聽到沒有電視裡做的那個豆瓣醬，在場的人都有些失望，不過有辣椒醬也不錯。

    「八毛錢一罐。」櫃員不假思索地回答。

    「比普通牌子貴一點啊。」在場的都是熟知各個東西物價的老人精了，聽到櫃員說的價格，自然就有些猶豫了，八毛錢，都能買一斤豬肉了。

    「行，給我來一罐，也就貴了這麼一點錢罷了，人家這可是上了電視的大品牌，味道肯定差不了。」一個老頭樂呵呵地說到，雖然昨天看廣告之前，他從來聽說過這個牌子，可這並不妨礙他在看到廣告後，就將這個江味，當做一個知名品牌。