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2023-10-02 04:55:59 作者: 南瓜藤
    姜漁將茄子遞給顧妄,「嗯嗯。」,然後轉身跑去洗菜池了。

    池越走到冰箱旁邊,從裡面拿出一個水蜜桃,「剛好想吃點水果,你們也太貼心了!」

    顧妄冷著臉打掉池越的手,將水蜜桃放了回去,「要吃自己買去。」

    池越有些委屈,「顧哥,你怎麼了?不就是一個水蜜桃嗎?」

    顧妄受不了他的撒嬌,從冰箱裡隨便拿出一個蘋果,「吃蘋果吧,適合你。」

    池越開心地接過,「蘋果我也喜歡吃。」

    顧妄沒再理他,加快了收拾食材的速度。

    姜漁好奇地看著林嘉述拿出一件件需要清洗的食材,突然有點緊張,她是個貨真價實的廚房小白,但一直讓林嘉述幫他熬製藥膳也不現實,他肯教她已經讓她感激不盡了,只能鼓起十二分幹勁去學了。

    林嘉述將水槽注滿水,把蔥姜香菜等放到水裡浸泡。

    林嘉述低頭看了一眼姜漁,將處理過的魚放入另外一個洗菜池,用水沖洗乾淨,認真解說道,「魚可以讓店員幫忙處理好,稍微清洗一下就好了,然後放入料酒大概醃製十到十五分鐘的樣子,這個步驟主要是去除腥味。」

    姜漁不知道從哪拿了一本小本子,在刷刷記著筆記,看得林嘉述一愣,他指了指攝像頭,失笑道,「你先看我的動作,待會不記得的部分可以找導演要錄像,或者我之後有時間給你出個詳細的菜譜。」

    姜漁乖乖收好小本本,這時林嘉述從碗櫃裡拿出一個中等大小的砂鍋,將砂鍋在另一個洗菜池清洗一遍,將冷水灌進去。

    他擔心姜漁跟不上來,於是一字一句慢慢解說:「注意砂鍋中的水水不能太多,大概是鍋深的三分之一就可以了。」

    接著,他打開燃氣灶,將砂鍋放上去,拿了一個小藥包放進去,「給你抓的藥方燉湯的時候每次放一個進去就可以了,冷水下鍋用小火慢慢煮,當做湯水備用。」

    姜漁看著他行雲流水般地動作宛若一個無情的點頭機器,感嘆道,「你怎麼什麼都會。」

    林嘉述清洗大蔥的手微頓,「也不是什麼都會,人的精力是有限的,我只不過剛好喜歡下廚而已。」

    井窈誇讚道,「會做飯的男人格外有魅力,是不是呀,姜姜。」

    姜漁點頭,「是的,我舉雙手贊成。」

    林嘉述輕輕一笑,「那我恭謹不如從命,謝謝兩位女士的讚美。」

    然後他將蔥切成段,姜切成絲,放入盤中,「姜姜,你剛學不太熟練的話,可以先把這些食材備好,以免手忙腳亂。」

    說完,林嘉述突然愣住了,這聲姜姜叫的的太過自然了,他微不可察地觀察姜漁的反應,她面色如常,並沒有意識到他稱呼的變化。

    姜漁奇怪林嘉述怎麼停住了,好學道,「接下來我們做什麼?」

    林嘉述回過神來,「煎魚。」

    他拿出平底鍋,鍋中倒入少許油,「等油大概五成熱,也就是有細小的氣泡冒出來的時候就可以煎魚了。」

    姜漁將醃好的魚遞給他,林嘉述輕輕將魚放入熱油中,鍋里發出滋滋的聲音,「油溫不要太熱,到時候下鍋的時候魚肉會很容易焦掉。」

    林嘉述熟練地將魚翻了一面,露出焦黃的部分,空氣中傳來好聞的魚香味還夾雜著淡淡中藥味,「魚煎至兩面金黃就可以放入我們煮好的中藥湯水。」

    姜漁眨巴著眼睛,緊盯著鍋中的魚,聽見林嘉述的囑咐,她連忙點頭,「我去呈湯汁!!!」

    語氣里充滿了迫不及待。

    姜漁迅速地將中藥湯水呈在一個大碗裡,交給林嘉述。

    只見林嘉述將湯汁沿著鍋的邊緣倒了進去,加入蔥段和薑絲,蓋上了鍋蓋。

    過了幾十秒,魚湯沸騰翻滾起來,魚鮮味充斥著廚房,在一旁時不時嘮嗑的井窈都不禁吞口水。

    林嘉述掀開蓋子,將整鍋魚倒入了砂鍋中,重新蓋好蓋子,「在砂鍋里小火煮二十到二十五分鐘左右就可以出鍋了,中藥的精華會慢慢滲入到魚肉中,香菜到最後快出鍋的時候放進去。」

    姜漁喉嚨微動,只覺得肚子更加餓了。

    林嘉述問道,「姜姜,這樣能記住嗎?魚湯稍微簡單點。」

    姜漁滿腦子都是吃魚,聞言艱難點頭,「應該可以吧。」

    等哪天自己試驗一下,實在不行讓田甜幫忙,給她加工資!

    林嘉述溫和地笑道,「不急,慢慢學,還有時間。」

    「什麼味道,好香啊,我們晚上吃什麼?」

    顧妄前腳剛進廚房,聞錢錢也隨之而入,聞著香味好奇問道。

    聞錢錢洗完澡,重新換了套衣服,長發被她團成一個丸子頭,她還在往胸口處噴了香水,總算是去掉了噩夢般的魚腥味,心情也跟著好起來。

    林嘉述:「是魚湯,我們晚上五個人吃飯的話,除了魚湯,大概再炒五個菜吧。」

    「土豆炒排骨,紅燒茄子,孜然牛肉,西紅柿炒雞蛋,手撕包菜……大概就這些?」

    姜漁眼前一亮,聞錢錢期待道,「都很好吃欸!我們可要大飽口福了。」

    林嘉述頓了一下,開口道,「時間不早了,大家應該都餓了,我們還是分工吧,姜姜負責洗菜,我記得紅燒茄子是顧妄的拿手好菜,西紅柿炒雞蛋和手撕包菜交給聞錢錢,其他兩樣我來做。」
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