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2023-10-02 04:52:07 作者: 吾涯
整個廚房都充斥著濃郁的雞翅香,順著半掩的門溜出去,勾來了一群嗷嗷待哺的食客——兔子們悄無聲息地湊過來,紛紛探進一顆腦袋,疊羅漢似的互相踩著,摞了一豎條。
姜知味並不知道背後有十幾雙眼睛在盯著自己,他從冰箱裡拿出一瓶沙拉醬,轉身的時候才發現那群兔子們,登時嚇了一跳,手一哆嗦,差點把沙拉醬打了。
兔子們「bulingbuling」地眨著眼,三瓣嘴一動一動的,恨不得把香味全抽乾才罷休。
姜知味嘴角一扯,心說:麻辣兔頭。
他把沙拉拌好,旁邊收汁也收得差不多了,便一一盛盤,沖兔子們說:「飯應該悶好了,先吃去吧,記得給我留點。」
冬天菜很容易涼,一旦放冷了,口感就會大打折扣。
兔子們端著熱氣騰騰的雞翅,心滿意足地飄出廚房,姜知味換了口鍋,燒熱多加油,同時迅速準備好「老三樣」,將最先醃的那盆雞翅裹好料,下油鍋去炸。
他剛開始炸,屏幕上突然飄過一串彈幕:
【吃過的雞骨頭不要扔,裹上澱粉蛋液麵包糠,炸至金黃,隔壁小孩都饞哭了】
【……來人,取我的九齒釘耙來給樓上秀兒梳個中分】
【拿我的青龍偃月刀來,我要親自給秀兒削個蘋果】
【把朕的傳國玉璽拿來,朕給秀兒開個核桃】
【……陳`獨秀都沒你們秀,快坐下吧,你們擋住旁邊李大釗同學發言了】
姜知味抿唇一笑,由他們在直播間玩梗,正在這時屏幕突然一花,一個全屏特效炸開來——
【秀兒:投餵了[一桌滿漢全席]】
不是餘子非,是個野生的打賞。
【臥槽這才是真的秀!】
【土豪的秀法666】
【居然沒卡,D站伺服器終於升級了嗎】
「謝謝土豪。」
D站在眾多直播平台中屬於一股清流,沒有什麼「老鐵看我爆頭雙擊666」,也沒有女主播賣肉吸粉,如果做飯做出的成品不好看,那人長得再好看也沒用,而反過來,只好菜做得好,像姜知味這種只露手不露臉的都沒有任何問題。
用D站用戶最常掛在嘴邊的一句話來說——「我是來看做菜的,不是來看作妖的」。
而姜知味就更是清流中的清流了,他從來不向粉絲們求打賞,有了打賞會謝,沒有也絕不主動求。並且自從他靠著這股「清流」衝進top3以後,就在全站颳起了一股清流風,眾多主播紛紛效仿,讓這股風一直颳了三年,到現在依然經久不衰。
這會兒「清流主播」姜某某正將炸好的雞翅盛盤——雞翅在鍋里炸了四五分鐘,已經完全熟透,表面變得金黃酥脆,溢出濃濃的炸翅香。他瀝乾雞翅表面的油,全部裝盤以後沖外面喊了一嗓子,叫兔子進來端。
結果進來的不是兔子,居然是季深。
季深接過盤子,順勢在他唇角吻了一下,低聲說:「快點,等你吃飯。」
姜知味一愣,隨後趕緊叫住他,又拿了一個托盤,裡面放上幾個小碟,分別加上番茄醬、甜辣醬、辣椒麵以及孜然面,一起交給對方。
【???主播人呢】
【我聽到有人說話了】
【啊啊啊把鏡頭轉過去啊!】
「在呢在呢,」姜知味趕緊回到畫面中,「那麼炸雞翅就完成了,我們看看奧爾良醃好了沒有。」
他把保鮮膜打開,又將雞翅全部滾了一圈:「看顏色應該還可以,現在上烤箱去烤。」
他將烤箱插電預熱,並在取下的烤架上刷了一層油,將醃好的雞翅一一擺放上去,又在烤盤上墊上一層錫紙。等烤箱預熱完畢,他迅速將烤架推入中層,把烤盤放在底下接雞翅烤制時滴下來的油。
隨即他將烤制方式設置成上下管同時加熱,溫度200度,時間定在了15分鐘。
開始烤制以後,鏡頭便重新切回操作台這邊,他光速削了兩個土豆胡蘿蔔,再添上青椒,全部切成細絲,並把土豆絲放入水中清洗。
洗到一半他好像突然想起了什麼事,手指一頓,轉而拿起那塊留下來的胡蘿蔔段,從刀架上抽了一把小刀,刀刃遊走如飛,不過三兩分鐘,玫瑰花的輪廓已在胡蘿蔔上顯露出來。再將蘿蔔段放進水中輕輕一盪,多餘的部分自動被水流帶走,一朵栩栩如生的蘿蔔花便綻放開來。
【……剛才發生了什麼?】
【沒……沒看清……怎麼就變成花了?】
【主播你一定是新東方畢業對不對】
【等等,我怎麼覺得這個雕花的技法似曾相識?】
這時烤箱「叮」的一響,姜知味立刻轉身,因此沒有留意到最後那條彈幕。
他戴上手套從烤箱裡取出烤架,將雞翅全部翻了個面,並再刷一遍料,又用水調開一點蜂蜜,也刷在雞翅表面,重新進烤箱再烤制15分鐘。
最後的這點時間裡,之前切好的三絲也入鍋炒制完成,用的是炸雞翅剩下來的油。
烤箱再「叮」一聲以後,他將所有的雞翅盛盤,那朵蘿蔔花也沒浪費,添在盤子裡當了個裝飾。
【我覺得之前的雞翅可能已經沒有了……都沒給個特寫啊】
「放心,會有人給我留的。」姜知味信心滿滿,拿牙叼著手機往外走,將最後兩盤菜端上餐桌,果然看到一桌子雞骨頭,菜餚已所剩無幾。