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2023-10-02 04:52:07 作者： 吾涯
【店？什麼店？】
姜知味沒看到那條彈幕，已經轉身往冰櫃裡取了兩條二斤多的草魚——餘子非這冰櫃也不知是什麼黑科技，分明看上去不大，裡面卻好像無底洞似的，裝滿了各種食材。
他把兩條草魚提出來的時候，這魚居然還活著。
餘子非這土豪相當講究，光案板就給他備了四塊，姜知味取了一塊深色的用來切生肉，把魚往上一按，從刀架上抄起一把菜刀，刀背在魚頭上狠敲兩下，魚就徹底不動了。
隨後他以極快的速度將魚去鱗，開膛破肚後掏除內臟和魚鰓，在水龍頭底下沖洗乾淨，切下魚頭，取下下頜，掏除魚牙並再次沖洗。
【媽耶，本來以為主播這麼瘦一定是個小可愛，沒想到殺魚這麼兇殘……果然是我錯了qwq】
姜知味把內臟和魚鱗都收拾起來扔進垃圾桶，保持台面整潔，同時瞄一眼彈幕，心說小可愛？他以前跟簡隨掰手腕從來沒有輸過的好麼。
然而他並沒有吭聲，垂眼將剩下的魚身在案板上展平，平刀片入，將魚身一分為二，魚尾處卻不切開，直接從內中剔掉脊骨，再片掉魚肚上的肉，放在一邊。
【等等這個切法……主播你到底要做什麼？】
姜知味並未理會，說了不解說就是不解說，將剩下的魚肉鋪平，開始改花刀。
鋒利的刀刃由縱向將魚肉切成豎條，卻不傷及魚皮，不少切一分，也不多切一毫。緊接著刀刃轉為橫向，斜切入肉，依然拿捏得恰到好處。
魚肉瞬間變成規則的菱形小塊，他拎著魚尾將魚提起，手指輕輕一捻，魚肉便花一樣打開。
【松鼠魚嗎……打擾了，這刀功我還得再修煉十年】
【果然是看了也不會，新手勸你們別試了，上次我切這個花刀，最後做出來的不是松鼠魚，是松鼠手指QAQ】
姜知味嘴角一挑，將另一條魚也改好刀，洗淨瀝乾後拿過兩個小盆，各加入一個蛋黃和少許鹽，把魚肉放進去攪拌均勻，最後仔細上了澱粉。
做完這些，他暫時把東西放在一邊，洗淨手將蒸鍋關火，拿出裡面已經蒸好的土豆，抽出熟食菜板，換了刀把土豆切成滾刀塊。
剛蒸出來的土豆還冒著熱氣，他就這麼直接下了手，看得粉絲們直刷彈幕：
【真的不燙嗎？】
【手都紅了吧……不要為了直播這麼拼命好嗎】
姜知味一愣——他現在知覺並不敏感，只感到一點點熱而已，經他們一提醒才想起來，忙把手指放在涼水底下沖了沖：「抱歉，我剛才沒注意。」
【沒注意？？你感覺不到燙的嗎？】
姜知味不知道該怎麼跟他們解釋，只好選擇閉嘴，把土豆塊盛進一個玻璃碗，隔著帘子往外一瞄——餘子非正帶著一幫兔子們挑蝦線，唯一閒著的只有季深。
但願他家「廚房絕緣體」的老明星能夠勝任「把土豆碾成土豆泥」這種小孩子都能勝任的差事。
於是他深吸一口氣，把碗和勺子全部交給了他。
季深乖乖到一邊碾土豆泥去了，姜知味在調料台上找了找，拎出一瓶番茄醬，又拿一個小碗調了一碗糖醋汁。
這時候餘子非突然在外面喊他，他便拿著手機離開廚房，鏡頭往下壓停在桌子上。
美食的誘惑大概是無窮的，兔子們進度很快，三盒蝦已經全部處理完畢，盛在玻璃碗裡等著他用。
就是又弄蝦又弄魚的，店裡的氣味相當感人。
姜知味自然不在乎這點腥味，滿意地點點頭，簡單把蝦肉沖洗一下，往碗裡倒入料酒和調料，進行醃製。
季深那邊土豆已經基本不成塊了，姜知味往裡添了點鹽和胡椒粉，讓他繼續攪，並說：「現在我們還需要一點芝士。」
【芝士蝦球？？】
「猜對了，但沒獎。」姜知味抿唇一笑，「今晚大概熱量超標，不要說我不養生——我故意的。」
反正鬼又不怕三高。
第25章 清炒筍絲與蔬菜沙拉
【等等，打擾一下，主播你到底在叫誰幫忙？這裡除了你家吃播還有別人嗎？】
【樓上新來的？主播家裡有鬼不知道嗎？】
【看布置不像家啊……他剛說在店裡，什麼店，我也想去】
姜知味自然不肯把店的位置透露給他們，輕輕一咳：「鬼店，專門開給鬼的，你們找不到的。」
【鬼比人吃得好系列：）】
他一邊跟粉絲們閒聊，一邊將剩下的蔬菜該清洗的清洗，該去皮的去皮。這時候蝦已經醃製得差不多了，土豆泥也攪拌完畢，他從季深手裡拿走玻璃碗，又遞給他兩根玉米。
季深頓了一下，一言不發地開始剝玉米粒。
【吃播好怨念啊，明明只是個吃播卻被拉來幫忙2333】
【hhh心疼】
姜知味估摸著那一鍋米飯肯定不夠這麼多人吃，趁著天還沒完全黑，趕緊把餘子非打發出去買饅頭和花卷。
隨後他又去廚房打了雞蛋，拿澱粉、麵包糠以及芝士片，坐在桌邊把兔子們招呼過來，挖一勺土豆泥放在手心捏扁，用半片芝士裹一隻蝦，在土豆泥里包起成團，只余蝦尾露在外面。
再依次蘸澱粉、蛋液、麵包糠，全部裹好以後放在盤子裡備用。
他演示完一遍，問兔子們說：「學會了嗎？」