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    「對，做月餅，不過，我們可不是做一般的月餅，我們做冰皮月餅。」姜婉白一邊說著，一邊回想著冰皮月餅的做法。

    「冰皮月餅？」張氏有些疑惑，「那是什麼月餅，用冰做的嗎？」

    「當然不是。怎麼說呢，我們平常吃的月餅，不是金黃色的嗎，而這冰皮月餅，則是白色透明的，就好像冰一樣，所以叫冰皮月餅。

    還有，這月餅如果能冷凍一下的話，會更好吃。」說到這裡，姜婉白有點犯愁，「可惜咱們家沒有冰，這月餅的口感，恐怕會打一些折扣。」

    王氏跟張氏聽了，直咂舌，冰，可是有錢有勢的人家才會有的，要在數九寒冬的時候，將冰塊藏在地窖里，第二年才有的用，那可是個大工程，既費錢，又費力，他們也只是聽說過，卻根本沒見過，姜婉白要做的月餅竟然要用到冰，他們已經有些反應不過來了。

    「需要冰是嗎？」唐少正端著藥碗從屋裡出來，問姜婉白。

    「怎麼，你有辦法？」姜婉白問道。

    「我去試試，應該可以。」唐少正說著，將藥碗用清水洗過，牽出他那匹棗紅馬，就出了門。

    唐少正可不是說大話的人，他說可以，應該就有百分之九十的可能能弄到冰，這下，姜婉白放心了，開始製作她的冰皮月餅。

    冰皮月餅的關鍵，就在於它的皮，是用大米米分、糯米米分、澄米分三種原料混合而成，其中，大米米分跟糯米米分看字面就知道是什麼東西了，而澄米分，可能有些人就不知道它是什麼了。

    澄米分其實也是小麥米分，只不過，它是小麥過水，去掉麵筋之後的細米分，又叫小麥淀米分，比較透明，一般是用來做蝦餃、腸米分的原料。

    將小麥米分交給王氏，讓她去做澄米分，姜婉白則趁這個時間，開始篩大米米分跟糯米米分，做這種冰皮月餅，需要用細細的米分才好。

    一會兒，趙氏將牛奶弄了回來，王氏那邊也將小麥的麵筋去掉，姜婉白這邊也完活，便按照一定的比例，將這些東西混合在一起，再加一點油，攪拌均勻，一盆滑滑的，白白的面米分糊就做好了。

    將面米分糊放在一邊靜置，姜婉白又開始做月餅的餡料。

    說起月餅餡，姜婉白卻忍不住想吐槽一下，在現代，這月餅餡，好像只有你想不到的，卻沒有人們做不出的。

    什麼紅棗桂圓的、花生芝麻的，那都是小意思，黑椒牛肉、麻辣雞絲餡的那才是真豪傑，甚至還有什麼海苔的、芥末的，可以說，月餅餡一直在突破人類的下限，大概，也只有大學食堂的菜譜能跟它拼上一拼。

    在古代，可就簡單多了，富裕一點的人家，會吃五仁、棗泥餡的，平常一點的人家，也就是豆沙餡，當然，還有人一些人家，只是放一點蘇油、一點糖，也就算了。

    姜婉白其實最愛吃豆沙餡的，不過不是超市買的那種很甜的豆沙，而是自己熬製的，滿滿都是紅豆味、軟糯細滑的豆沙。

    咬一口，那調皮的小東西就好似會跳舞一般，在你的舌尖上、味蕾上，翩翩起舞，讓你抓不到，咬不著，卻滿嘴留香。

    豆沙餡的月餅，必須做，剩下的就是南瓜餡，現在正是南瓜成熟的季節，金黃的南瓜看著就誘人。將南瓜蒸熟之後下鍋小火炒制，依次加入油、糖、澄米分，炒成糯糯的、粘粘的即可。

    除了這兩種，姜婉白還做了綠豆餡、芝麻陷的。

    等到將餡放入蒸鍋的時候，唐少正也回來了，不負所望的，他帶回來一大桶冰塊，讓姜婉白喜出望外。

    怕那些冰融化了，姜婉白趕緊把它們放到了地窖里，又蓋上了厚厚的一層糙帘子，她這才回來，趕緊將麵糊放進鍋裡面蒸，蒸二十五分鐘後。

    二十五分鐘後，麵糊已經凝結成麵團，就好似糯米糍一樣彈，這時，將它放在冰上鎮一下，就可以用來包餡。

    包好餡後，拿家裡的月餅模具一扣，一個略帶透明，印著嫦娥奔月圖案的冰皮月餅就做好了。

    「這是月餅？」王氏等人看著做好的月餅，都有些難以置信，她們還沒看過如此好看的月餅呢，就像，對了，真的像冰一樣。

    「冰清玉潔個塵無，滴露玲瓏透彩光，好，好一個冰皮月餅。」唐少正看著這冰月月餅，有些失落，有些激昂，「也只有這樣的月餅，才配得上那一輪皎皎的明月，以此看，以前的中秋都是白過了。」

    唐少正是文人，文人自有一股清高，愛蘭花，喜歡它們高潔素雅，愛美玉，因為玉如其人，白璧無瑕，而這冰皮月餅也是，正觸動他那種煢煢獨立的情懷。

    姜婉白一聽唐少正的話，卻心中一動，她剛才只想著這月餅好吃，卻沒想到它的寓意，現在一想，可不是嗎，在文人眼裡，仰天望月的時候，還有什麼能比這樣一塊如月光一樣的月餅更能打動他們。

    文人，要的就這這種情懷，這種說法。

    或者，不止是文人，還有那些有錢的人，講究排場的人。

    姜婉白頓時眼前一亮，「聽說縣裡晚上會有燈會。」

    唐少正可不是那種迂腐的讀書人，聞弦而知雅意，他道：「今晚游鴻詩社會在雅園賞月吟詩，有了他們的肯定，這冰皮月餅，大概能成就一段千古佳話。」

    「游鴻詩社？」姜婉白一愣。

    唐少正笑了笑，「它可是整個安榮省甚至半個北方，所有文人的旗幟，社長姓林，本是當朝大學士，學貫古今，只不過後來因為政見問題，鬱郁不得志，這才一怒之下，辭官回鄉，專心治學，成立了這家詩社。

    詩社裡的人，無不是才華橫溢的讀書人，甚至，還有很多京城、甚至外地的讀書人因為欽佩林學士的風骨，特意來這裡，加入這詩社。

    詩社從成立到現在已經十年，經歷過三次科考，出過一個狀元、兩個探花，進士數不勝數，讀書人莫不已加入游鴻詩社為光榮，甚至，有人說加入了這詩社，便已經是半隻腳登上了了皇榜。

    皇榜就是科考放榜時的名單。」唐少正說到這裡，怕姜婉白不明白，就解釋了一句，解釋完，他繼續道，「游鴻詩社如此炙手可熱，它每年的賞月大會，更是人才濟濟。

    除了坐鎮的林學士外，以前游鴻詩社出去的官員，有名望的文人，甚至連朝廷勛貴，有時也會來，那才叫一個臥虎藏龍。

    甚至有一種說法，說誰能在賞月大會上獨占鰲頭，那他下一次科考，絕對是功成名就。」說到這裡，唐少正有些興奮，也有些失落。

    本來，他也應該去參加科考的，沒準也能像他們一樣，身披紅袍，頭戴紅花，騎著馬，「春風得意馬蹄疾，一日看盡長安花。」可是發生那件事後，他卻不得不走了的路子，時也，命也。

    不過，這都不妨礙他嚮往那種風雲獨占的感覺，或者說，他比別人更多了幾分渴望。

    游鴻詩社？姜婉白聽了唐少正的話，突然想起了明朝東林黨人的詩社，說是詩社，其實就是一個政治利益團體，最後，還差點控制了整個明朝，弄的腥風血雨的。

    這個游鴻詩社，感覺也有點那個意思，就是不知道這林學士到底是個什麼樣的人，是真的放棄了官場，還是圖謀更大的權力。

    當然，這都不關姜婉白的事，天塌下來，有高個子撐著，皇帝都不急，她一個小老百姓急什麼，她現在的首要任務，是將這月餅賣出去，換成錢，不然過了今天，誰還要她的月餅啊！

    「這游鴻詩社這麼厲害，我們……」這件事，要想成，肯定得靠唐少正，靠她，她連雅園的大門朝哪個方向開都不知道。

    「我既然說出來，就有這個把握能進去。」唐少正笑道。

    姜婉白其實也猜到了是這種結果，唐少正可不是什麼話都說的人，只不過，「這樣，會不會對你有什麼妨礙？

    其實，也不一定要去那個游鴻詩社，就在燈會上賣，應該也能賣掉。」這個就是姜婉白一開始的打算，好吧，姜婉白承認，她也就是想掙點小錢而已，跟唐少正那個大陣仗比起來，真是弱爆了。

    所以說，站的有多高，看的就有多遠，姜婉白站在土坑裡，能看見腳面三尺遠就不錯了，怎麼比得上唐少正站在巨人的肩膀上。

    唐少正一皺眉，有些不贊同姜婉白的想法，做事，要麼不做，要麼就做的轟轟烈烈，她那樣，真是糟蹋了這月餅。

    當然，他是不敢說出來的，他還指望著姜婉白成全他呢，而且，這件事也不能怪姜婉白，他要是不說，姜婉白連游鴻詩社在哪都不知道，怎麼指望她去震驚全場。

    「我也是怕這月餅被埋沒了，不全是幫你，想那月亮，何等清寒，月上的嫦娥，何等仙姿縹緲，飲仙露，喝靈泉，沐浴仙風，超脫世界之外，但我們卻用那樣滿是油污的月餅來拜她，想來，她若是有靈，也會憤怒吧！」唐少正有些惆悵的道。

    你這想法，真是……姜婉白都不知道該說什麼好了，她只能說，大概，她是俗人，沒有那種古代文人的風骨，她覺的，以前的月餅金黃蘇軟，也挺好的，怎麼到他嘴裡，就變的這麼不堪了呢。

    「晚上，我們一起去雅園。」唐少正越想越覺的不能這麼「眾人皆醉我獨醒」，這等好事，當然要大家一起分享。

    唐少正都這麼說了，姜婉白當然不會拒絕，「那我下午再多做一些月餅，就是怕，那些冰不太夠，要知道，這些月餅只有用冰冷藏，才會好吃。」

    「冰？」唐少正一笑，「這個問題我來解決，有了這月餅，想要多少冰，不就有多少冰。」

    「還有一個問題，我本來想先給田良東一些月餅的，但現在晚上要去詩會，那這月餅……」姜婉白的話沒說完，但她相信唐少正一定能明白。

    晚上這種事情，講究一鳴驚人，要是這冰品月餅的消息先走漏了，到時，效果可能會大打折扣。

    唐少正也是一皺眉，但他很快想想出了對策，「不然這樣，等我們晚上去詩會，路過他家的時候，再將月餅給他，既不耽誤他吃，也不影響我們的計劃。」

    「也只能這樣了。」姜婉白想了想，點了點頭，然後招呼王氏等人準備材料，下午還要多做一些月餅，而且，她還想，看看能不能將這月餅做出點花樣，力求更多的人驚艷。

    唐少正見姜婉白忙碌起來，他也準備出門，這冰的事，還得趕緊解決不是。

    就在這時，田承玉突然喘著粗氣跑了進來，「奶，你快去看看吧，我爹他們跟大伯吵起來了，就在離祠堂不遠的地方。」

    田承玉的大伯，自然就是田老大，一聽說是他，姜婉白的好心情立刻沒了大半，中秋節吵架，也虧得他們做得出來，這還讓不讓人好好過日子了。

    唐少正一聽是田老大，眉毛都立起來了，滿臉的寒霜，他前兩天才知道，原來當初，田銀鳳竟然是被田老大給騙去當妾的，可以說，田銀鳳這麼多年的苦楚，全是田老大一手造成，這讓他如何不怒。