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2023-10-02 03:07:21 作者: 一般幸福
她記得吳見上次拿的白酒還剩下一點。
雖然不知道醉蝦是什麼,夏奔還是點點頭,餵完兔子拿上桶。
這次陳秧只帶了下水衣和網杆。
夏奔蹲在淺水坑邊注視著陳秧,只見她走到水裡,彎下腰,雙手握住網杆在水裡一點點地滑。
「撲通!」她舉起網杆,裡面一隻甲魚露出白肚皮,四腳亂動。
「你怎麼知道這裡有甲魚?」
「看水泡就知道了。」
陳秧小心翼翼地將甲魚倒進袋子裡,又將網杆插進泥里,不一會兒,又是一隻。
看著真是眼熱,夏奔一連要求好幾次,陳秧才讓他試試。
他從初的笨手笨腳,到後面用腳就能踩出甲魚。
兩人沒忙乎多長時間,收穫了二十來只大大小小的甲魚。
「簡單,我可以天天來網。」
夏奔發現陳秧帶的地方都是淺水坑,他用腳探查,腳底觸及硬物網一下就是一隻甲魚。
「那咱家天井裡要放滿水缸了。」陳秧看了一眼袋子里甲魚,有些四腳朝天,有些張開腳趾想往外爬,鮮活的很。「走,網小蝦去!」
甲魚在這年代無人問津,所以到處都是。沒有人捕捉,它們傻乎乎的被夏奔踩一腳就縮起頭等著被捉。
小蝦更多了,陳秧挑了一個乾淨的水塘。
相對前世,七十年代的河鮮都是無污染的,沒有重金屬一說,只管放心大膽地吃就行了。
蹦噠的小蝦在網裡四處亂撞,夏奔忙收緊網口,陳秧拉他上來後遞上桶。
「嘩啦啦---」重新遇到水的小蝦更精神了。
快近中午的時候,兩人才往了手。順著村角繞了一圈子回到家,隊長放了她一天假,讓她準備明天的競選,她跑去摸魚網蝦,挺不好意思的。
甲魚養在水缸里,水缸一半掩在門廊里一半露在天井裡,下雨的時候還能接上雨水,河鮮不會死。
吃醉蝦圖個鮮,填飽肚子還是要吃頂餓的。陳秧拿出芋頭和土豆,快速地切成丁直接扔進大鍋里,舀了兩瓢水。
「這又是做什麼呢?」
陳家平放工回來了,只要陳秧在灶間忙乎,他就知道閨女又要倒騰了。
「芋頭土豆飯。」陳家平中午吃飯只有一個時辰,陳秧邊答邊加快了速度,估摸著芋頭和土豆快軟乎的時候,一手往鍋里撒麵粉,一手用鍋鏟堅方向一圈圈地划動。
陳家平看她只撒麵粉沒放米,湊上來看了下:「咋只有麵粉沒有米。」
陳秧蓋上鍋蓋:「這樣又快又省糧食呢。」轉身往罈子里掏了一碗酸蘿蔔皮。
「酒來了!」徐蘭芝拿出陳家平藏起來的酒,陳家平一陣心疼:「吃完醉蝦,酒可留給我。
算著時間,小河蝦已經在清水裡養了一個時辰了,「奔奔,快把小蝦拿進來!」
陳秧已經調好料,細碎的青辣椒,山渣碎、小蔥、薑絲、蒜末,醬油醋再加上磨成粉的冰糖。
「來了來了!」夏奔抱著搪瓷臉盤進來的時候,陳秧正好調好了白酒和米酒汁。
「快扔進到碗裡去。」
夏奔雙手摟起小河蝦,它們還在手心裡用力跳,他猶豫了一下最後還是放進酒碗裡了。
有一隻小蝦被酒刺激的蹦了出來,接著又出來一隻,他趕緊蓋上蓋,捂緊碗。
過了一分鐘,才感覺碗裡平息了,他輕輕地揭開蓋子:「它們都醉了!」
小蝦鬍鬚還在顫動,身體癱軟在碗裡,就像喝醉酒一樣。
徐蘭芝湊到碗裡一看,「真是醉了呢,鬍鬚都還動。」當她看到陳秧直接將調料倒進酒碗裡,又手筷子扒弄小蝦時,還有小蝦彈起來,連連擺手:「我可不敢吃這個。」
「醉蝦就是要鮮活的吃呢。」陳秧揭開鍋蓋,盛出芋頭土豆飯,底下一層帶著薄薄的酥香。
「開飯啦!」
陳家平夾起一塊酸蘿蔔皮,再扒一大口芋頭土豆飯的鍋巴,在嘴裡嚼得咯蹦響。
掛著一層薄薄鍋巴的芋頭土豆飯,加上爽口的酸蘿蔔皮,他吃完一碗還嫌不過癮:「這飯好吃的很呢。」接著又去添了一碗吃完才去上工,醉蝦他沒動,只叫留著他的酒。
徐蘭芝盯著醉蝦看了半晌沒動筷子。
「敢不敢吃?」陳秧笑眯眯地問夏奔,夏奔伸出筷子夾住一隻蝦,半透明的蝦肉閃耀著光澤。
他沉住氣,閉上眼往嘴裡扔了進去。
突然,小蝦在他嘴裡蹦躂了一下,他趕忙吐了出來。
「撲哧~~」一直盯著他看的陳秧笑出了聲,她夾起一隻醉蝦,「看我的,這樣吃。」
陳秧張開嘴,用牙齒咬住蝦尾巴,輕輕地吸出鮮嫩的蝦肉。
徐蘭芝睜大了眼,用手掩住了嘴。
「你再試試呀,可鮮了。」陳秧鼓勵夏奔,就她一個人吃真沒意思,好東西搶著吃才好吃嘛。
看著她期盼的眼神,夏奔又夾起一隻晶瑩的醉蝦,學著她的樣子,咬下尾巴。
咦?只有辣酸甜,沒有酒味。蝦肉甘甜可口,除了鮮美就是鮮美。
他又夾了一隻放進嘴裡,接著又是一隻……
陳秧沒想到他這麼快能接受醉蝦,搶著吃,這可是她的最愛之一,她也不甘落後,盡挑醒酒後開始蹦噠的小蝦放進嘴裡。
醉蝦放了山楂碎,入口酸甜味濃郁,後味帶著辣,最後才是蝦肉的彈和清甜。