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2023-10-02 02:43:45 作者: 梨子甜甜
這會兒陳烈酒回盛北了,她就從學校里出來,跟在陳烈酒身旁幫幫忙,順便也學些經驗。
看到姚樂的教學方式,她動了動腦袋跟烈酒說道:「烈酒叔,姚阿叔這個方式若是把雞絲加在麵粉中,做成麵粉出來,豈不是更容易?」
「不容易。」但陳烈酒一口就否決了她,「把雞絲加在麵粉中,除非你能保證做出來的麵粉當天就能賣完,不然放不了兩天麵條就臭了,別賣面沒掙到錢,反而搭進去更多。」
陳婷婷想了想:「是這個理。」
「可是烈酒叔,我總覺得麵條里也能加東西。」陳婷婷與陳烈酒說,「你看以前懷謙叔在的時候,老給我們做這個面,那個面的,都是因為加了各式各樣的東西才好吃,你說我們要是能夠把好吃的直接加在面里,我們盛北的面是不是更好賣?」
陳烈酒被陳婷婷這一解釋,覺得好像是有些道理。
「可是加什麼呢?」陳烈酒沉思,「加肉類放不了幾天,加菜類,菜怎麼加?」
「做成菜汁,用菜汁來做面。」陳婷婷想了想,突然激動道,「各式各樣的菜汁還能做成各種各樣的顏色,這要煮成一碗麵,該有多好看?」
「是個不錯的主意。」陳烈酒眼睛亮了亮,「這是菜類,肉類要怎麼加?」
就算剁成肉泥加在麵粉里也很容易餿吧。要知道,正常的麵條,用油紙包著,不生蟲,能放好幾年,而加了肉的,很容易招蟲不說,也更容易腐爛。
陳婷婷想了想:「把肉磨成粉加在麵條里?」
「不太行。」陳烈酒在心裡扒拉了一下算盤,「肉本就不便宜,再曬乾磨成粉,你這一把面,想賣多貴?」
何況現在縉朝在糧食上不那麼緊缺了,但在吃肉上依舊沒有多少百姓能夠吃得上肉。
而大戶人家缺這一樣把肉粉面嗎?他們吃一碗麵,本就需要很多肉來配了。
「嗯……」陳婷婷想了想,也對,這個方法行不通後,她又轉變思路想了想,「肉不行,蛋呢?」
她望著陳烈酒滿含希望:「蛋既不屬於肉類也不屬於素菜吧?」
她越說越來勁:「何況我們盛北養雞,本就蛋多,要是能夠把蛋加在面里的話,是不是雞蛋的銷路又多了一個。」
「我也不知道。」陳烈酒畢竟也沒有實驗過,不敢給陳婷婷一個準確的回答,見姚樂那邊安排得井井有條,並不屬於他的幫忙,向陳婷婷道,「要不我們現在去找人實驗實驗?」
「好!」陳婷婷也很激動,陳烈酒一說,沒有異議地跟著他去了麵粉廠。
盛北的麵粉廠不少,陳烈酒隨便找了一家,試著在麵條里加入雞蛋、菜汁,看看能不能做成新的麵條。
這會兒剛秋收沒過多久,新鮮的麥子還有不少,他一吩咐,就有人去水磨坊那邊取了新鮮的麵粉過來做了。
由於最開始只是試味道,不用等麵粉幹了才吃,剛一做出來,陳烈酒就吩咐廚房那邊拿去煮了。
「雖然味道淡了點,但味道還是不錯的,就這麼一碗素麵,隨便放點油鹽都能吃。」剛一煮出來,陳婷婷和陳烈酒就忙不迭地接過去吃了起來。
跟他們想像的菜汁和雞蛋的濃郁香味不同,用菜汁和雞蛋做出來的麵條只帶有淡淡的菜汁和雞蛋香味,但比什麼都不加的那種純麵條還是有些區別的。
「重要的是這個顏色好看。」盛北有青菜有紫花絮苜還有一些其他顏色的菜,混在一起,一碗麵條做得五顏六色的,陳烈酒指著碗說道,「這麼好看的顏色,小孩子很喜歡吧?」
陳烈酒想到喜歡漂亮的阿謙小相公和糯糯小朋友,他們應該很喜歡吃這種漂亮的麵條吧?
「對對對!」陳烈酒這麼一說,陳婷婷立馬想到,「小孩子最喜歡挑食了,雖說家裡窮的挑得也不是那麼厲害,但在遇到自己不喜歡的東西時,你讓他多吃一口都不吃了,這種加了菜汁的麵條,也應該帶有一點菜的功效嗎?」
現在學校里有醫學,學過醫的人都知道,這入口的東西,多多少少都會帶著一些藥性。
這菜里的藥性溫和,最適合老人小孩,但奈何小孩就是不喜歡吃。
「應該吧?」陳烈酒也不太清楚,品著嘴裡淡淡的菜汁的麵條說道,「有菜的味道就應該有菜的功效。」
「就像這雞蛋面。」陳烈酒又挑起一筷子雞蛋面,「不能因為你沒看到雞蛋就說自己沒吃到雞蛋吧。」
「烈酒叔說得對。」陳婷婷覺得陳烈酒說得什麼都有道理,「現在就等麵條晾乾後,看看能不能長久儲存了。」
陳烈酒點頭:「嗯。」
忙碌了一天,直到晚上陳烈酒才有空拆開許懷謙給他寫的信,點上燭火,在搖曳的燈光下,一字一句,逐行逐行地看了起來。
看到信里許懷謙絮絮叨叨地訴說著家裡發生的一件件一樁樁的事,甚至還有他對未來的展望和一些政務上的事。
陳烈酒就感覺許懷謙在自己身旁一樣,幸福而美好。
直到最後,看到結尾處的兩行字,他不禁笑出了聲,嘴角翹得老高,任任何一個人看見,都覺得他現在特別的幸福。
看完信後,他想想了,借著看信的燭火的燈光,執筆開始寫起回信來。
許懷謙怎麼寫的,他也跟著怎麼寫,把周圍發生的事,一樁一件件仔仔細細地訴說給他們聽,讓他們也像自己一樣感受到他就他們身旁。