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2023-10-02 00:48:57 作者： 岳小紅
「西瓜可以放在井裡冰鎮一會，咱們晚上忙完了吃。」王逸跑出去看了一圈。
姜瑤擦擦手，「好啊，我還打算在每個桌子上放一小瓶野花，這的野花還挺有特色的，很好看。」
王逸想了一下，「這樣，咱們幾個開個小會，商量一下怎麼擺盤布置，還有定價。」
顧朗正好走進來，王逸招呼他過來，「我去叫下小秦，咱們就在這說，說完正好開始做完飯。」
就剩下他們兩個人，顧朗幫著她一起插著花。
花都插完了王逸還沒回來，姜瑤看了導演一眼。
已經有工作人員去找他們了，馬上就要開始做晚飯了，再不回來來不及了。
就在姜瑤準備先把鍋燒起來的時候，王逸喘著氣回來了，後面還跟著秦月。
「來不及了，咱們就先說定價吧。」本來還想討論下擺盤之類的，結果找秦月用了半天時間，饒是王逸涵養好，現在也有點生氣了。
她剛剛說是休息，結果居然沒回房間而是去了自己的保姆車。
這次錄節目幾個嘉賓都只帶了個助理過來，秦月不光帶了助理，還偷偷的帶了一輛保姆車！
車就停在村口，剛剛他們都以為秦月在屋裡睡覺，結果找了一圈沒人，打電話也不接，還以為發生了什麼意外，其實人家只是在自己保姆車裡休息。
王逸就想不明白了，床它難道不舒服嗎？為啥非要去車裡休息。
現在也沒功夫給他想了，他語速很快，「咱們這個菜怎麼定價？正常城市裡這一盤大概要90-120」
豆椒焗膏蟹這道菜做法不算複雜，貴的是螃蟹，但是螃蟹是他們自己撈的，成本其實主要就是人工。
姜瑤心裡簡單算了下，「要不訂到一份80？」
這邊緊挨著大海，海鮮本來就不貴，定高了也沒人願意吃。
秦月不太同意，「80太便宜了，別的隊都在城裡的飯店，他們肯定比我們售價高。」
「但是我們比的是銷量和顧客評分，售價高了銷量必然會下來。」
秦月抬高了聲音，「那我們的人工呢？」她捂了下手，「瑤瑤今天你沒去，你不知道捕蟹多辛苦，我手現在還疼呢，定太便宜了還不夠咱們人工費呢。」
王逸看了眼顧朗，「你覺得呢？」
顧朗剛剛一直沒說話，現在王逸一開口，幾個人的視線都投向了他。
顧朗沉吟了一下，「我也覺得80比較合適，其他兩隊在城裡，他們的原材料不可能像我們一樣自取，定價必然會高。我們就挨著海邊，定貴了就沒人來吃了。」
其實這個問題很簡單，比的是銷量和顧客評分，在不虧本的情況下，儘量壓低售價才是最好的辦法，要不是怕觀眾說這一隊作弊，王逸都想定價十塊錢。
王逸一錘定音，「可以，就這樣。」
外面已經開始進客人了，幾個人分工合作，姜瑤和王逸兩個會做飯的，同時做菜。
顧朗負責洗盤子和擺盤，秦月負責在前面宣傳。
其實宣傳這個活顧朗干更好，他知名度高，宣傳效果好，但是秦月不想洗盤子，直接就提出來要去前面宣傳。顧朗無所謂，在哪都一樣，他倒更願意在後廚。
真的開始做菜姜瑤才明白為什麼節目組要四個人一隊，最開始她還覺得節目組有點誇張，製作一道菜，哪用得到四個人。
現在她覺得需要八個人一隊，實在是太忙了，他們之前又什麼都沒商量好。
秦月說是在前面幫著宣傳，但是有一個人點菜她就來一趟後廚，來來回回往返，只說做菜，不說做幾道，王逸和姜瑤只能在心裡自己計數，時間長了，做的越來越亂。
秦月又一次探頭進來，「做一道。」
王逸叫住她，「現在總共幾個人點了？」
「不知道啊，外面那麼多人，怎麼統計。」
王逸：「那還有幾桌沒上？」
秦月回頭看了一眼大廳，「還有...大概七桌，八桌吧。」
「這樣不行。」顧朗放下正在洗的盤子，「還是拿個筆紙記一下吧，這樣你上菜也方便，我們這邊也好統計還要做多少個。」
外面又有人催菜，秦月應了一聲，有點不耐煩，「我這太忙了，咱們就做一道菜，不用管還剩多少桌，做完就行了。」
說完，她又急匆匆的跑出去。
姜瑤又下了一鍋螃蟹，這個農家樂客流量是真的大，白天客人們都去海邊玩，晚上回來吃飯，一桌一桌的客人幾乎不停。
她又算了一下，剛剛秦月說了幾個「做一道」來著？好像還有六個？
王逸也在算，兩人對視一眼，都有點心慌，這菜做多了不怕，做少了可就麻煩了，到時候人家都點了菜，這邊沒材料了怎麼辦。
顧朗摘下手套，對他們倆說道：「我出去看看還有多少桌沒上。」
姜瑤數了一下自己這邊的螃蟹，大概還能做五道菜。王逸那邊也差不多，也就是說他們這邊再做十道菜就沒有螃蟹了，今天就要收工了。
本來第一天他們就是想著試營業，怕萬一不合客人口味，沒敢準備太多螃蟹，沒想到，農家樂的客流量如此之大，短短一會功夫，螃蟹就要用完了。
顧朗很快就進來了，他臉色不太好，「我已經讓秦月停了點菜了，現在還有15桌沒上。」