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    所幸這兩年各家都走的近，許多事都能攢在一起做，說要做豆腐了，幾個嫂子都叫家裡人挑了半擔子豆子送到磨坊，使幾個錢，豆子就被人磨好了，還給挑家裡去。這且不成，做豆腐也是個仔細活兒，幾家嫂子都是書香門第的女人家，也是沒親自動手做過，便央了賀嫂子一家一家的教，做好後各家給切幾斤來，徐家的豆腐便夠用了。

    蒸年糕面饃也是一樣，過年要用的面饃年糕可不能少，只憑家裡那口灶，得蒸到什麼時候？索性叫家裡得閒的男人們搬了石頭砌個大灶，大鐵鍋也有，從衙里借出來使就行，這樣的話，只要人手得用，一天裡保管將各家裡需用的年糕和面饃都蒸出來。

    年糕蒸好後要包些餡兒的，這個花樣兒就多了，有人家煮了豆子紅棗搗成泥做餡，有人家炒了芝麻做餡，有人家抄了糖蘿蔔絲作餡，有人家切了油脂拌上黑糖作餡……這些都是甜口兒的餡兒，還有咸口兒的餡兒呢，用臘肉丁炒了青筍菌子的，黑豆炒熟搗碎拌上花椒鹽末的，肉丁子炒鹹菜碎的，薰魚乾杵成肉鬆後直接包裡頭的，各家味道都不同。這確是挺新鮮的事。

    徐家的年糕也有兩個口味，甜口兒包一半，咸口兒包一半，甜口的就用炒熟的花生芝麻杏仁梅乾兒碾碎拌在一起，灑許多的糖，用甜果酒和了捏成丸子，再包進糕里壓成餅狀，晾乾以後烤著吃也可以，煎著吃炸著吃煮著吃都可以。

    咸口兒的也一隻一樣，紅燒肉沫炒梅乾菜筍子，少放些辣醬，趁熱再灑些熟干豆粉滲油，豆粉多些，拌的鬆散勻稱，也捏成丸子，包起來再壓成餅。

    家裡幾個女孩子手上動作麻利，半天功夫就將年糕都包好了，一個個的擺在竹簸上放院裡晾曬，看著差不多幹了就收起來，留下一些這幾日要吃的，再將其它的分別裝進兩隻大肚瓮里，中間留了個小洞，用竹筒裝上釀白燒酒，塞進那個小洞裡，再用焦葉封上瓮口，抹一層薄薄的菸灰泥。

    等正月裡來客人後，再開瓮。

    用燒酒養過的年糕不生霉也不乾裂不走味，吃起來還有一末淡淡的酒香味，這法子還是從京里學到的。

    田地那邊養的幾隻豬羊也宰殺了，徐家自己留了半扇豬肉一整隻羊，別的都給人分了。平湖徐大船刁新等跟在徐知安身邊的人分了另外半扇豬，諸先生家合共分了一頭豬兩隻羊，劉同知和趙主薄家分了一頭豬，書院的先生們也得了一頭豬……已過了醃臘肉的時節，幾家一商量，都醃成了罈子肉。

    醃罈子肉時，濃郁的油炸肉的香氣四散開來，早已從寨子回到家中過年的先生們循著香氣攆了過來，都道如此佳時佳肴，若無美酒相襯豈不可惜？

    這些人總是會為嘴饞尋出幾個風雅的藉口來，且說的光明正大。

    人都來了，不給吃成麼。

    於是給弄了一盆的干炸五花肉和肉丸子，切了些家裡的薰豆乾薰魚乾，撈了兩碟子泡菜，取了一壇酒，他們也不計較，就著滿院的香氣在竹亭里吃喝起來，酒喝乾了，菜也吃完了，這才半酣著回家去了。

    次日，書院裡也炸罈子肉，他們又循著香味攆去了書院，準備跟新來的教諭們好好喝一場，只是沒料到書院煮飯的婦人小氣，可捨不得給他們吃飽喝足，就擺了一碟子辣酢，一碟子炸瘦肉塊，一碟子泡菜，十幾顆咸雞蛋，吃盡了就不招待了，只讓他們自顧說話去，酒菜卻是說什麼都不備了。

    興沖沖而去，又好生惆悵的回來。

    幾個嬸子來家串門時，遂將這事當成笑話說與隨娘子聽了。

    隨娘子聽後跟著笑了一場，等人都走了，才跟玲瓏說：「我瞧著地畔上空著，不如圈起來多養幾口豬吧，你叔父們是饞了些，可若不是饞的狠了，也不會做這樣的事。明年給各家再多分些肉吧，都是離鄉背井的投奔著咱們來了，不能讓他們連口吃的都供不上。」

    玲瓏點頭說道：「我也有這個主意，待開年，就讓常戎（刁新的舅兄）多買幾隻小豬崽養著，咱們自己養著，吃著乾淨放心，羊也多買些，咱們自己吃著方便，給各家分發也方便。再養些雞，以後給各家供應的蛋禽都從這上頭來，田裡的稻花魚勻一勻，各家也能分得一些，只是魚苗子不好得，總不能年年都讓孩子們去淺河裡撈，且都緊著咱家的稻田，別家也不敢跟著養，即便有膽子養，也弄不到那麼多魚苗子來……所以我想著，索性再買個塘，山腳那裡的河塘多，先買兩個，僱人拾掇拾掇，將堤壩壘結實了，從江里網些魚扔進去先養著看看。」

    隨娘子聽了覺的這個主意不錯，不過有些事還是要提醒----

    「這裡雨水豐沛，怕是山洪少不了，你那河塘，若遇了山洪傾泄，怕是擋不住的。」

    玲瓏說：「真遇了這樣，也是沒法子的事，只要塘里還留些魚種，便是漁塘被沖毀了，日後遲早能生出一批魚來。且我覺得，這南浦的氣候與蘇浙差不多，想是桑樹和茶樹都能在這裡存活，等下一趟，讓商隊去江浙餘杭買些茶樹苗子帶回來，咱們試著種一種，若是種成了，就在山上多種些茶樹，這樣的話，山上起洪後，洪水的破壞力就能輕上許多。」

    隨娘子聽後微微一怔，與玲瓏說：「這些事好不好，與我說了沒多大用處，你與行舟兩個商量了就好，只我聽著，你的計劃都不是一朝一夕便能做好，得利更在長遠，你若覺的不虧，那便做去吧。」