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第1656頁

2023-10-01 23:14:41 作者: 茶暖
    「這個天狼,當真是成精了。」沈香苗頗為無奈的搖了搖頭,則是扶著呂氏歡歡喜喜的往院子裡頭去了。

    母女許久不見,自然是有許多的體己話要說,有了旁人在場反而不自在,盧少業索性也就不在一旁打擾,寒暄幾句之後便隨意尋了個由頭離開。

    而對於沈香苗與呂氏而言,自然也就是越發自在,母女兩個人只親親蜜蜜的說著話。

    「爺爺奶奶在家中可還好,三叔三嬸呢,巧慧和文成在家中乖巧麼?」沈香苗可謂是一張口就是一連串的發問。

    「好,都好,家裡頭都記掛你的很,只是這千里迢迢的,都不能跟著來親眼瞧著你成婚,心裡頭多少還是有些遺憾,便讓我帶了許多東西來給你。」

    呂氏一邊說著,一邊領著沈香苗去了庫房裡頭,將方才新搬進來的東西拿給沈香苗看。

    「這是你奶奶特地曬的地瓜干,都是用了那紅心兒紅薯曬的,甜滋滋軟糯糯的,好吃的很那。」

    「這是你三嬸曬的杏兒干,惦記著你喜歡吃,也特地給你留的。」

    「你三叔說自個兒也沒什麼東西好給你準備的,索性自個兒拿竹篾子編了些竹球,做了些竹蜻蜓什麼的,說是往後了給孩子玩。」

    「還有這是你爺爺給你的,說是家裡頭沒什麼值錢的東西,這個鐲子是家裡頭世代傳下來的,便給你做添妝,算是個念想。」

    「這個木馬是方掌柜送的,這些布料是黃越送的,還有這些,是馮掌柜送的……」

    「對,這個藥膏,是文武給的,說是特地調出來,抹在身上,夏天防蚊蟲最好,絕對不會被蚊子叮著,且藥味不濃,聞著也舒服。」

    「這些,是章知府送的,還有文韜,李管事與楊管事的……」

    呂氏將帶來的東西,仔仔細細都給沈香苗介紹了個清楚。

    沈香苗是看看這個,拿拿那個,各個都愛不釋手,更是笑著沖呂氏道:「得虧娘的記性好,樣樣都記得這麼清楚。」

    「都是大傢伙的心意,如何能記不清楚?」呂氏笑道:「我這是身負重任,不敢有絲毫馬虎,就怕露了誰的,忘了誰的。」

    「可不是麼,夫人一路上,時常惦記著這個,就怕有任何的紕漏,晚上睡覺的時候,還得挨個去檢查一下才放心。」一旁幫著整理東西的冬青笑道。

    「你們也是,一路上只怕是辛苦了,待會兒吃了晌飯,先讓采綠帶你們好好歇息會兒,今兒個也給你們放個假,待明天了再好好做事。」沈香苗道。

    用的是放假這個說辭,而不是說讓她們不必做,這頓時讓原本有些忐忑的夏冰與冬青心裡有了些許的底兒。

    即便到了這裡,她們還是姑娘與夫人的婢女,不會因為有了采綠等人,便將她們冷落了。

    「是。」冬青與夏冰興沖沖的應了,但也沒有立刻便離開,只將帶來的東西,都分類收拾好,該送廚房的送廚房,該收起來的收起來,都收拾妥當了,這才跟著采綠回去。

    而這邊,沈香苗領著呂氏,稍微歇息之後,便去用晌午飯。

    為了能好好陪著呂氏,這飯菜大都是廚娘做的,只是母女好不容易見面,沈香苗自然也就親自下廚,做上了兩道簡單易做,用時不長的菜來讓呂氏嘗鮮。

    因此,除了肉釀香菇,白灼蝦,糟鵝和幾樣清淡可口的素菜以外,沈香苗則是額外準備了兩樣菜,一樣糖醋豆腐,一樣水晶冬瓜卷。

    老豆腐切兩指寬長條煎的兩面金黃,表皮發硬,在用料酒、醬油、白糖、醋、清水混合成的糖醋汁兒燒的入味,最後勾了薄芡,使得糖醋汁濃稠便可以出了鍋。

    糖醋口味的菜入口最是舒適,且又酸又甜十分開胃,加上這豆腐原本又是外焦里嫩,且經過燉煮後十分入味的菜,吃起來只覺得每咬上一口,裡頭豐富且美味的湯汁便滲透到每一個牙縫之中,讓人覺得滿足感十足。

    而那水晶冬瓜卷,更是一道讓人眼前一亮的菜。

    若說這糖醋豆腐屬於樣貌平淡無奇,但滋味超出人想像的十足的家常菜,那這一道水晶冬瓜卷的賣相,卻是足以在任何一場宴席上嶄露頭角。

    冬瓜片包裹著餡料,捲成一個個的小卷,只這樣均勻的鋪在盤子上頭,冬瓜似薄如蟬翼,透亮無比,能夠清晰的看到裡頭或紅或綠或白的餡料,儼然就像是透明的水晶一般。

    這樣一道晶瑩剔透的菜,在現如今越發發暖的天氣里,只覺得少去了幾分春天裡頭的燥熱感,多了一絲絲的清涼之意。

    而咬上一口,冬瓜的軟糯清香口感首先在口中蔓延開來,稍後是餡料始終木耳的清香,胡蘿蔔的爽脆,肉餡的濃郁滋味以及偶爾點綴的香蔥的辛香……

    多重的滋味相互之間碰撞,最後卻又完全融合在一起,沒有任何的違和感,而咽下去之後,冬瓜末尾的清香滋味,在最後澆上的耗油汁的襯托下,越發的回味悠長。

    第1440章 冷落

    可以說,以冬瓜清香滋味開始,又以此清香的口味結束,可謂前後呼應,相得益彰。

    而且滋味清淡的口感,只讓人百吃不厭,根本停不下來筷子。

    盧少業自不必說,因為沈香苗的廚藝,更是因為人的緣故,對沈香苗做出來的吃食,向來是喜歡的不得了,不吃到撐的話,是絕對不會停筷子的。
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