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2023-10-01 23:14:41 作者： 茶暖
這個大大的盆中，燉了數十條黃骨魚，魚身與魚頭在鮮亮無比的紅湯中若隱若現，大塊的豆腐已經沒有了原本的雪白，而是同樣染成了紅色，還微微的冒著熱氣，令人瞧著是垂涎欲滴。
而咬上一口，黃骨魚獨有的鮮、嫩在口中頓時迸發，而分量夠足的酸和辣更是蜂擁而至，讓這原本該屬於淡且鮮口感的魚，頓時多了些酣暢淋漓，無比乾脆果斷的滋味，只覺得這本屬於江南美人的魚，頓時有了些北方壯漢的魁梧之感。
且這道菜不過只放了豆瓣醬炒湯底，用了薑片去腥，之後也不過拿了鹽來調味，因為調料的簡單，只讓這魚肉並不曾被其他滋味所掩蓋，反而因為這簡單的調料越發凸顯了魚肉的鮮美滋味。
總之，滋味來的氣勢洶洶，讓人在嘗了一口之後，便被這濃郁無比，又香又辣又鮮的滋味徹底震撼、蟄伏，而咽下去之後，那綿遠悠長的回味，更是讓人多了幾分的意猶未盡。
魚肉美味，那豆腐也不例外，鮮嫩可口，帶著微微的燙，更是帶著足夠濃郁的滋味，只讓人覺得吃起來痛快無比。
千滾豆腐萬滾魚，這兩樣越燉煮越有滋味的食材，可謂最是適合做燉菜、湯菜的，更是因為他們本身滋味寡淡，極易吸收其他食材或者調味的滋味，屬於十分百搭且不喧賓奪主的食材，這兩樣食材搭配在一起，可謂相輔相成，互相不奪味，卻又互相襯托，將各自本來的滋味體現到淋漓盡致。
總之，這道香辣黃骨魚，可謂十分的好吃。
舔一舔嘴角殘留的滋味，將最後一份的鮮美吞入肚中，接著再嘗那三汁燜鍋。
燜鍋只是一種做法，食材可以多樣，排骨、魚、雞腿、羊肉等，可謂是多種多樣，眼前這燜鍋，選用的是雞翅，尤其選用的是翅中。
從前吃雞，只覺得雞胸肉是最好吃的，沒有半分的骨頭，肉質乾淨，緊實，能夠做成多種多樣的菜來，因為一整隻雞，雞胸肉被定成了極佳的部位，家中若是買了燒雞的，雞胸肉必定是最先孝敬長輩的。
而現下，越來越多的人知曉這雞翅肉，到是比雞胸肉更加美味，雞翅比著肉質緊實的雞胸肉更易吸收調味料的滋味，且比著肉質過於緊實導致口感柴的雞胸肉來說，雞翅更多了幾分的鮮嫩爽滑，吃起來也更加美味。
尤其這雞翅在長時間的悶煮之後，軟爛無比，吃起來是更加鮮嫩，幾乎是放在口中那麼一吸，就可以將骨頭完整的拿了出來，只留下嫩爽無比的雞翅在口中，釋放著美妙滋味。 ：。：
第1322章 結束
可謂是美味無比，難以形容。
吃夠了燉菜，接下來便只剩下了主食。
一道是餅，一道是炒飯。
餅是千層肉餅，一層一層的餅，每兩層中間都夾著一層細膩的肉餡，且每層餅都薄若紙張，且金黃焦脆，配上這噴噴香的豬肉餡來，咬上一口只覺得滿口都是無比的酥香，那混著豬肉香氣的油脂，幾乎要順著嘴角留下來，得趕緊擦上一擦，將這份無比的美味都留在口中，絕對不不讓它悄悄跑掉為好。
這樣酥香可口的千層肉餅，無論是在家中自己吃，還是放在飯莊之中，都是無比的美味，受人歡迎，尤其是在酒足之後，想著吃上一些主食來充飢，這樣酥香可口，吃起來無比帶勁兒的肉餅，可謂十分舒暢。
而最後剩下來的，也就是炒飯了。
黃金炒飯。
炒飯的每一顆米似乎都粒粒分明，且每一顆米粒都包裹了一層金黃色的蛋液，看起來宛若是金燦燦的黃金粒兒一般，且那一片的金黃中還摻雜著紅色的火腿粒以及碧綠的蔥花，顏色瞧起來是極為漂亮。
而吃起來的話，米粒的筋道配合著外皮一層雞蛋液的鮮嫩，火腿的醇厚，蔥花的辛香滋味……
多重的滋味在口中融合，迸發，可謂是絕佳的美味。
這兩種主食，可謂都是色香味俱全的美食。
加上先前的燉菜，也都是十分好吃，在選擇投竹簡之時，再次讓眾人頗為猶豫。
但到底時間有限，不容眾人過多的遲疑，在楊絳關等人的催促人，眾人慌忙將手中的竹簡放到相應的竹筒裡頭。
經過一番的統計，結果很快出來。
香辣黃骨魚，共計五十一支竹簡，三汁燜鍋，共計五十二支竹簡，千層肉餅五十支竹簡，黃金炒飯五十三支竹簡。
而得知今天的結果後，因為今天是最後一次的比試，也意味著比試已經結束，需要公布哪道菜是誰所做的，共計得了多少支竹簡。
因此，眾人翹首以盼，只等著楊絳關在那公布最後的結果。
沈香苗聲名在外，吳大勺的廚藝更是十分的深厚，兩個人在一品鍋與東籬下都是德高望重，廚藝精湛之人，這兩個人最終比試結果如何，可謂牽動了眾人的心。
到是沒有用太多的功夫，楊絳關到是很快就與人一同得出了總數，最終公布了結果。
這三天以來，由吳大勺所做的菜分別是五十七支竹簡的蒜泥白肉、四十五支的老醋花生、五十三支的乾鍋圓白菜，四十七支的紅燒羊排，以及今天所做的五十一支的香辣黃骨魚，五十支的千層肉餅，而剩下的醬油雞，口水香乾，豆腐衣包肉，香菇油菜，三汁燜鍋以及黃金炒飯，則是出自沈香苗之手。
如此一來，吳大勺共計得到竹簡數量共計三百零三支，沈香苗得到的數量則是三百一十五支竹簡。